痺れ、辛さ、旨さのバランスが素晴らしい麻婆豆腐 : 老四川 飄香小院

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4.1

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.4
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

痺れ、辛さ、旨さのバランスが素晴らしい麻婆豆腐

ちょっと今日は奮発、ヒルズ5Fレストラン街でランチ。
普段あまり利用しない店舗が並ぶ中、以前から気になっていた中華料理店「老四川 飄香小院」を訪問。
ちなみに「らおしんせん ぴゃおしゃんしょういん」と読む。
(読み・漢字ともに難しいので、ヒルズ5階の四川料理と覚えておくと忘れない)

グランドメニューも豊富にあるが、ランチタイムのお得なメニューを選ばない理由はないのでランチメニューを熟読。

コースは3900円、2600円の二種。
品数が色々食べられるのがコースの魅力だが、お値段がなかなかランチにしては立派。
一方で単品メニューは多数あり1300~2000円で前菜付き。
単品とはいえお値段がわりと高級。
…あれ、これ2600円のコースがお得じゃない?って気がしてしまったので2600円コースをオーダー。
よく考えればお得かというと単純割り増しのような気もするが、
結論から言うと、この選択は正しかった。

◆前菜4種
茄子の中華風煮びたし
ハチの巣と牛タン
中華ピクルス
きくらげの和え物

全部旨い…というか、全部ビールに合いそう(中華は基本ビールに合いそうだが)
少量ながらバリエーション豊富な前菜、そしてほどよい辛み・酸味を楽しめたのでメインへの期待感が高まる。
まさに前菜としての見事な仕事をこなしている。

◆黄ニラとエビのスティック春巻き
春巻きとしてはかなり細い、名前通りスティック。上品な春巻きですなぁ…などと庶民の感想を漏らしつつかぶりつく。
カリッ、プリッ、旨っ!
なにこれ。カリカリでぷりぷりでめちゃ旨い。語彙力が無さ過ぎて恐縮だが、ほんとにこんな感想しか出なかった。
春巻きの皮はカリカリ、油感を感じさせない軽さ。
そして具のエビの火加減が絶妙。

◆麻婆豆腐(ライス、大根・牛タンスープ付き)
添付写真の通りなぜか盛り付けが左が肉、右が豆腐、みたいになっているが、
これはたまたま私の皿だけこうなっていただけ。
こういうお洒落な盛り付けか!なんて言いそうになった…。

豆腐・肉を大胆にスプーンに盛り、一気にいく。

うおおお、なんだこれ!旨すぎる!
具材の旨味がガツン、そして辛さがガツン、直後に山椒の痺れ。
これは間違いなく麻婆豆腐ランキング(個人的)トップ5に入るぞ…。
一口食べてわかるハイレベルな仕上がりである。

肉・調味料の旨味のバランスが良いのだが、ネギの食感・火加減がまた実に良い仕事をしている。
そして豆腐が柔らかいのにくずれない、ほどよく味も絡んでいるというベストコンディション。

辛くて痺れるけど手が止まらない。
気が付けばライスは空だ。
この麻婆豆腐で腹いっぱいライスを食うという贅沢を今度やってみたい。。。

付属のスープも美味しい気がしたが、
麻婆豆腐の痺れで正直よくわからなかった(笑)

◆一口担々麺
上品な見た目の汁なし担々麺タイプのもの。成都担々麺ってやつか。
麺は白っぽく細麺。肉味噌は小粒で横にナッツと青梗菜が添えられている。
麻婆豆腐がピークだろうと思って油断して食べたところ…
こいつも旨いじゃないか…。

肉味噌はそこまで辛くない(比 麻婆豆腐)タイプで、
どちらかというと甘辛さと旨さで食べさせるタイプ。
ナッツがまた良いアクセント。
細麺ながらもしっかりとしたコシで旨い麺。

これ、いくらでも食べれますわ。。。
コースの〆だが、一口サイズと言わず大盛でも絶対いける。

◆杏仁豆腐
麻婆豆腐、担々麺のダブルパンチにやられたところで清涼剤の杏仁豆腐。
なめらか、トロ旨タイプで美味しい…。
まあこの手の店で寒天タイプが来るわけないので当然ではあるのだが、しかし旨いなぁ…。
辛い物をさんざん食べさせた後にこんな優しい杏仁豆腐出されたら参りますよ。
ツンデレかよ。(誉め言葉)


総評、
いずれの料理も美味しく大満足。
ちょっとお値段高い気がしたが、このクオリティのものが食べられるならアリ。
(とはいえ日常使いは厳しいが!)
ちょっと贅沢…ぐらいの感じで単品オーダーで通いたい店である。

  • 老四川 飄香小院 -
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あさにー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
老四川 飄香小院(ラオシセン ピャオシャンショウイン)
ジャンル 四川料理、担々麺、中華料理
予約・
お問い合わせ

050-5592-9958

予約可否

予約可

小さなお子様連れでのご来店の際、事前に電話で確認いただけると幸いです。 ビジネス接待でのご利用のお客様もいらっしゃいますので、席のご指定ができない場合もございます。ご了承くださいませ。

住所

東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワーウェストウォーク 5F

交通手段

地下鉄日比谷線六本木駅 1C出口 コンコースより直結
   大江戸線六本木駅 3番出口より 徒歩4分

六本木駅から274m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    12/31
予算

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%あり

席・設備

席数

50席

(テーブル42席、個室1部屋(8席))

最大予約可能人数

着席時 30人

個室

(4人可、6人可、8人可)

室料 5,500円(税込)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

館内に喫煙所有り 

駐車場

六本木ヒルズ駐車場利用できます 

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

健康・美容メニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

乳児、未就学児につきましては、ご予約の際にその旨お伝えください

ホームページ

http://www.piao-xiang.com/

公式アカウント
オープン日

2018年9月13日

電話番号

03-6804-2848

備考

【店舗のご案内】
中国菜 老四川 飄香 銀座三越店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13115780/
竹韻飄香
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13264806/

初投稿者

echigoyaechigoya(517)

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