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- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
夜の予算 ￥20,000～￥29,999
昼の予算 ￥6,000～￥7,999
- 定休日：
- 月曜日・第3日曜日
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本日夜空席あり
050-3196-9177
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お店のこだわり
料理人
吉澤定久氏―8年連続”ミシュラン星”を獲得した稀代の料理人
料理
細部まで研ぎ澄まされた、滋味深い美食の数々
空間
ハレの日や接待シーンを彩る、情緒に富んだ和の空間
料理
素材本来の持ち味を引き出した、四季を感じさせる懐石コース
コース
本格懐石料理！お造り・八寸・焼き物・煮物など旬の食材をふんだんに使用したディナー
【本格和食会席を愉しむ】 日本料理の名店、予約困難な「銀座 よし澤」「ぎんざ 一二岐」。有名ガイドにも選出されている2店舗経営のオーナー自らが六本木の地で腕をふるう。食材の走り・旬・名残を描きだした、季節感あるコースメニューを是非お愉しみください。
- 人数
- 1～12名様
- 利用可能時間
- 17:30～21:30
和食のプロが厳選する食材を味わい尽くす！季節感あふれる懐石料理を愉しむディナー
【本格和食会席を愉しむ】 日本料理の名店、予約困難な「銀座 よし澤」「ぎんざ 一二岐」。有名ガイドにも選出されている2店舗経営のオーナー自らが六本木の地で腕をふるう。食材の走り・旬・名残を描きだした、季節感あるコースメニューを是非お愉しみください。
- 人数
- 1～12名様
- 利用可能時間
- 17:30～21:30
【本格和食会席を愉しむ】 日本料理の名店、予約困難な「銀座 よし澤」「ぎんざ 一二岐」。有名ガイドにも選出されている2店舗経営のオーナー自らが六本木の地で腕をふるう。食材の走り・旬・名残を描きだした、季節感あるコースメニューを是非お愉しみください。
- 人数
- 1～12名様
- 利用可能時間
- 17:30～21:30
口コミ
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お店が選ぶピックアップ！口コミ
六本木ヒルズの藁焼き京懐石
銀座でミシュランの星を取り続けた大将と女将が、2018年、3店舗目として六本木ヒルズに進出。旬の魚の藁焼きがスペシャリテ。銀座ではカツオの藁焼きが有名だが、この店ではサワラの藁焼きが一押し。藁に燻された香りが仄かに漂うサワラは、暫く来ないと頭に浮かぶ止められない美味しさ。大規模再開発ビルにある銀座的な本格割烹という新しいジャンルに挑戦し、プライベート利用から接待まで幅広い人気が定着している。 初... 詳細を見る
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ピックアップ！口コミ
ピックアップ！口コミ
個室が充実した絶品料理店！
姉妹達との会食にこちらをリクエストしま した。 六本木ヒルズの中とは思えない雰囲気の中 で 本格的な日本料理が楽しめます。 皆んなも美味しいと言ってくれたので こちらにして良かったと思っています。 ◇飲 物 :ノンアルコールワイン赤と白 ◇ 盃 : 桜の花弁を散ら... 詳細を見る
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Tabelog Reviewer Award 百名店 コンプリート賞 受賞者口コミ
商業施設内とは思えない雰囲気と料理
六本木駅から徒歩５分程、「六本木ヒルズ」の ウエストウォーク５階にある「よし澤」さんに伺いました。 銀座のお店に吉澤さんがいる頃は良くお伺いしていたお店でもあります。 ... 詳細を見る
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感染症対策
|
店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
|---|---|
|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
|
お客様 |
手指消毒液の用意 |
|
その他 |
通常より席数を減らして営業しております。 |
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
よし澤
|
|---|---|
| ジャンル | 懐石・会席料理、割烹・小料理、和食（その他） |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3196-9177 |
| 予約可否 |
予約可 14時～16時は比較的、お電話が繋がりやすい時間となっております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線 六本木駅 徒歩2分 六本木駅から314m |
| 営業時間 |
営業時間 [火] 18:00～22:00(L.O.19:30) [水～日] 11:30～14:30(L.O.12:30) 18:00～22:00(L.O.19:30) 日曜営業 定休日 月曜日・第3日曜日 |
| 予算 |
[夜]￥20,000～￥29,999
[昼]￥6,000～￥7,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥20,000～￥29,999
[昼]￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ランチ5% ディナー10% |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
有 4室（24席） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 六本木ヒルズ内にございます。金額に応じて駐車料金が無料になりますので、駐車券をご持参くださいませ。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
コース料理を召し上がれないお子様はお断りさせて頂いております |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年9月13日 |
| 備考 |
姉妹店 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 魚
- 完全個室
- 会食
- ミシュラン
- 六本木ヒルズ
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
【営業時間】
[火] 18:00～22:00(L.O.19:30) [水～日] 11:30～14:30(L.O.12:30) 18:00～22:00(L.O.19:30)
【定休日】
月曜日・第3日曜日
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アクセス方法を教えてください
地下鉄日比谷線 六本木駅 徒歩2分 都営大江戸線 六本木駅 徒歩5分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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感染症対策を教えてください
【店内】
・定期的な換気
・隣客との距離確保または間仕切りあり
【従業員】
・出勤前の検温
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底
【お客様】
・手指消毒液の用意
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このお店の口コミを教えてください
●よし澤 ども、二日酔い飯です。随分前になりますかね、一度エビフライ定食を食べに行った記憶があるんですよね。六本木ヒルズの中にある和食の名店「よし澤」さん。今回はランチの懐石コースを頼んでみようと予約して訪れました。個室を予約してあったので入り口からカウンター席の間にある洞窟のような通路の脇の個室に案内してもらいました。 ●メニュー 昼会席 6600円 昼会席 9900円 昼会席...
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料理人吉澤定久氏―8年連続”ミシュラン星”を獲得した稀代の料理人
19歳で料理人を志し、料理の世界へ足を踏み入れることを決意。京都で8年間研鑽を積み、帰京。東京では和食を中心とした名店で己の技術を磨き、2010年「ぎんざ一二岐」、2014年「銀座よし澤」を開店。そして2018年9月、六本木「よし澤」をオープン。長い修業で培った流麗な技術で、見た目も美しい美食の数々を提供いたします。
料理細部まで研ぎ澄まされた、滋味深い美食の数々
その時季にしか味わえない旬の食材を厳選し、滋味溢れる懐石料理をご提供いたします。長年の研鑽によって培われた流麗な所作で変貌を遂げる、芸術的な一皿。彩りやバランスに至るまで考え抜き、丁寧に盛り付けられた逸品は、舌だけでなく五感全てを愉しませてくれます。そんな料理の魅力を更に引き出す、厳選した酒類もご用意。英語のドリンクメニューも常備しておりますので、外国人ゲスト様へのおもてなしにも最適です。
空間ハレの日や接待シーンを彩る、情緒に富んだ和の空間
暖簾の先には、京都の町家をイメージした風情ある佇まいの空間が広がっています。凛とした空気が漂う中、様々なシーンに対応可能なお席をご用意。職人の精緻な仕事ぶりを間近で楽しめるカウンター席は、大切な人との食事会や記念日に相応しい特等席。周りを気にせずお食事を楽しめる完全個室は、外せない接待や、ハレの日に最適です。細かな装飾にもこだわった上質な空間で、ゆったりと流れる時間に身を任せてみては。
料理素材本来の持ち味を引き出した、四季を感じさせる懐石コース
四季の情緒が映る”先付”から、細やかな仕事ぶりが光る優しい味わいの”お椀”まで、贅を尽くした懐石料理をコース形式でご提供いたします。ランチ、ディナー共にご予算やシーンに合わせてご利用いただけるよう、種類豊富なプランをご用意。大切な接待やお祝いのご会食、冠婚葬祭など、特別な1日をぜひ「よし澤」で。外国人のお客様にも最大限にお楽しみいただけるよう、英語のドリンクメニューも常備しております。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
六本木駅2分◆ミシュラン星獲得料理人が振舞う四季折々の懐石料理。滋味溢れる一品を個室空間で
六本木ヒルズの一角に暖簾を掲げる日本料理店「よし澤」。2010年に「ぎんざ一二岐」、2014年に「銀座よし澤」をオープンし、ミシュランガイド東京2012から8年連続で星を獲得した店主・吉澤が板場に立ち、心を込めておもてなしいたします。旬の厳選食材と匠の技が織りなす懐石料理を、ランチとディナー、テイクアウトでご堪能いただけます。和情緒漂う完全個室は大切な記念日や接待にも最適です。ぜひご来店ください。
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