よし澤 - 六本木(懐石・会席料理)

お店からの大切なお知らせ

六本木駅2分◆ミシュラン星獲得料理人が振舞う四季折々の懐石料理。滋味溢れる一品を個室空間で

六本木ヒルズの一角に暖簾を掲げる日本料理店「よし澤」。2010年に「ぎんざ一二岐」、2014年に「銀座よし澤」をオープンし、ミシュランガイド東京2012から8年連続で星を獲得した店主・吉澤が板場に立ち、心を込めておもてなしいたします。旬の厳選食材と匠の技が織りなす懐石料理を、ランチとディナー、テイクアウトでご堪能いただけます。和情緒漂う完全個室は大切な記念日や接待にも最適です。ぜひご来店ください。

お店のこだわり

料理人

吉澤定久氏―8年連続”ミシュラン星”を獲得した稀代の料理人

吉澤定久氏―8年連続”ミシュラン星”を獲得した稀代の料理人

料理

細部まで研ぎ澄まされた、滋味深い美食の数々

細部まで研ぎ澄まされた、滋味深い美食の数々

空間

ハレの日や接待シーンを彩る、情緒に富んだ和の空間

ハレの日や接待シーンを彩る、情緒に富んだ和の空間

料理

素材本来の持ち味を引き出した、四季を感じさせる懐石コース

素材本来の持ち味を引き出した、四季を感じさせる懐石コース

コース

本格懐石料理!お造り・八寸・焼き物・煮物など旬の食材をふんだんに使用したディナー

【本格和食会席を愉しむ】 日本料理の名店、予約困難な「銀座 よし澤」「ぎんざ 一二岐」。有名ガイドにも選出されている2店舗経営のオーナー自らが六本木の地で腕をふるう。食材の走り・旬・名残を描きだした、季節感あるコースメニューを是非お愉しみください。

予約するコース詳細
18,480(税込)
人数
1~12名様
利用可能時間
17:30~21:30

和食のプロが厳選する食材を味わい尽くす!季節感あふれる懐石料理を愉しむディナー

【本格和食会席を愉しむ】 日本料理の名店、予約困難な「銀座 よし澤」「ぎんざ 一二岐」。有名ガイドにも選出されている2店舗経営のオーナー自らが六本木の地で腕をふるう。食材の走り・旬・名残を描きだした、季節感あるコースメニューを是非お愉しみください。

予約するコース詳細
22,880(税込)
人数
1~12名様
利用可能時間
17:30~21:30

特別な日に名店を存分に味わう最高のおまかせコース~

【本格和食会席を愉しむ】 日本料理の名店、予約困難な「銀座 よし澤」「ぎんざ 一二岐」。有名ガイドにも選出されている2店舗経営のオーナー自らが六本木の地で腕をふるう。食材の走り・旬・名残を描きだした、季節感あるコースメニューを是非お愉しみください。

予約するコース詳細
35,200(税込)
人数
1~12名様
利用可能時間
17:30~21:30

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口コミ

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  • 葡萄党幹事長

    葡萄党幹事長 (2257)

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    六本木ヒルズの藁焼き京懐石

    銀座でミシュランの星を取り続けた大将と女将が、2018年、3店舗目として六本木ヒルズに進出。旬の魚の藁焼きがスペシャリテ。銀座ではカツオの藁焼きが有名だが、この店ではサワラの藁焼きが一押し。藁に燻された香りが仄かに漂うサワラは、暫く来ないと頭に浮かぶ止められない美味しさ。大規模再開発ビルにある銀座的な本格割烹という新しいジャンルに挑戦し、プライベート利用から接待まで幅広い人気が定着している。 初... 詳細を見る

    よし澤 - 料理写真:山形県産サワラの藁焼き ニンニク 山葵 ポン酢

    夜の点数

    昼の点数

    2022/06 訪問

    7回

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    キャサリン プー

    キャサリン プー (216)

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    姉妹達との会食にこちらをリクエストしま   した。 六本木ヒルズの中とは思えない雰囲気の中 で 本格的な日本料理が楽しめます。 皆んなも美味しいと言ってくれたので こちらにして良かったと思っています。 ◇飲  物 :ノンアルコールワイン赤と白 ◇ 盃  : 桜の花弁を散ら... 詳細を見る

    よし澤 - その他写真:テーブルセッティング

    夜の点数

    昼の点数

    2022/04 訪問

    2回

  • カフェモカ男

    カフェモカ男 (6545)

    Tabelog Reviewer Award受賞者

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    Tabelog Reviewer Award 百名店 コンプリート賞 受賞者口コミ

    商業施設内とは思えない雰囲気と料理

    六本木駅から徒歩5分程、「六本木ヒルズ」の ウエストウォーク5階にある「よし澤」さんに伺いました。 銀座のお店に吉澤さんがいる頃は良くお伺いしていたお店でもあります。 ... 詳細を見る

    よし澤 -

    夜の点数

    2021/10 訪問

    1回

感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

その他

通常より席数を減らして営業しております。

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Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

内容に誤りがある場合

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
よし澤
ジャンル 懐石・会席料理、割烹・小料理、和食(その他)
予約・
お問い合わせ

050-3196-9177

予約可否

予約可

14時~16時は比較的、お電話が繋がりやすい時間となっております。
ネット予約であれば24時間受付可能となっております。
ぜひご利用下さい。

住所

東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク 5F

交通手段

地下鉄日比谷線 六本木駅 徒歩2分
都営大江戸線 六本木駅 徒歩5分

六本木駅から314m

営業時間

営業時間

[火] 18:00~22:00(L.O.19:30) [水~日] 11:30~14:30(L.O.12:30) 18:00~22:00(L.O.19:30)

日曜営業

定休日

月曜日・第3日曜日

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

ランチ5% ディナー10%

席・設備

席数

30席

最大予約可能人数

着席時 12人

個室

4室(24席)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

六本木ヒルズ内にございます。金額に応じて駐車料金が無料になりますので、駐車券をご持参くださいませ。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

コース料理を召し上がれないお子様はお断りさせて頂いております

ホームページ

https://www.yoshizawa-roppongi.com/

オープン日

2018年9月13日

備考

姉妹店
銀座 よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13175030/
ぎんざ 一二岐
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

tomkagaitomkagai(1530)

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お店のキーワード

  • 完全個室
  • 会食
  • ミシュラン
  • 六本木ヒルズ

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    [火] 18:00~22:00(L.O.19:30) [水~日] 11:30~14:30(L.O.12:30) 18:00~22:00(L.O.19:30)

    【定休日】

    月曜日・第3日曜日

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄日比谷線 六本木駅 徒歩2分 都営大江戸線 六本木駅 徒歩5分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

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    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

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    ●よし澤 ども、二日酔い飯です。随分前になりますかね、一度エビフライ定食を食べに行った記憶があるんですよね。六本木ヒルズの中にある和食の名店「よし澤」さん。今回はランチの懐石コースを頼んでみようと予約して訪れました。個室を予約してあったので入り口からカウンター席の間にある洞窟のような通路の脇の個室に案内してもらいました。 ●メニュー 昼会席 6600円 昼会席 9900円 昼会席...

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