Name: 山﨑
Address: 西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F, 港区, 東京都, 1060031, JP
Telephone: 03-6812-9848
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.40

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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101～120 件を表示／全 671 件

pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1777件フォロワー4544人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.2
酒・ドリンク4.5

2022/12訪問10回目

毎回新しい料理に出会える楽しみ。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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食べムロTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1187件フォロワー3137人

4.6

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.6

2022/12訪問6回目

【Checkポイント】
■オープン後3ヶ月でミシュランを獲得した西麻布の人気日本料理
■コースの所要時間: 2時間

オープン後3ヶ月でミシュランを獲得た若き天才山崎志朗さんが手掛ける日...

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サンショウマン口コミ1279件フォロワー1433人

4.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.2
酒・ドリンク4.5

2022/11訪問3回目

3年ぶりに訪問した山崎大将の冬の食材の料理！

2019年9月に行ってから常連さんにお誘いいただき約3年ぶりに再訪問した西麻布にある山﨑！

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店　食べログ日本料理 TOKYO 百...

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tamabob7 口コミ565件フォロワー168人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問3回目

*西麻布〜山﨑(11/22)
・
京都からのご縁でこちらも常連様と

【海老芋】美味すぎた❣️
・
・
#山﨑
#蟹 #海老芋
#西麻布 #西麻布グルメ
#日本料理 #割烹 #和...

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たまごの神様口コミ102件フォロワー17人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

年に一回ご褒美にゆったり和食♡

8席だけの特別席。
こだわりぬいた逸品、どれも美味しいです。
わっと驚きはそこまでないものの
安定力は抜群です！

前回メニュー 2021/11/1...

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ローラン☆口コミ1122件フォロワー345人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.9
酒・ドリンク4.5

2022/11訪問4回目

約1年ぶりの山﨑さん。
相変わらずとても良かったです。

◉白子の白味噌仕立て

◉炭火焼き舞茸の飯蒸し　
間になんとキャビア！こういうところがすごいセンスだなぁと思う

◉香箱蟹の真...

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工藤明生本物口コミ607件フォロワー2341人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2022/11訪問1回目

別格。

山崎
食べログ4.37
食べログsilver

本日は、日本料理界の至宝と言って過言ではない方からお声掛け頂いて、四名での利用でお伺いさせて頂きました。

私自身、古今東西の有名店に足を運...

4

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miti4134 口コミ187件フォロワー1434人

4.7

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.8
CP4.2
酒・ドリンク4.8

2022/11訪問14回目

旬の香箱蟹から冬の走りの加納蟹へそして秋の名残の秋刀魚ご飯まで味覚の移り行く情景に勤しむ

◆2022.11.11（金）夕餉

◆お料理お任せ¥33,000
お酒消費税含むお会計¥52,030

◆予約 1年前にお店にて

①先付

○雲子の白味噌仕立て

鱈の白子を...

7

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ぺぴどん口コミ127件フォロワー486人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問16回目

「食材の良い部分を切り出したかのような繊細で綺麗な美味しさと、組み合わせの絶妙なバランス感」

定期訪問させて頂いている山﨑さん。
今回は2022年11月のレビューです。

▪️料金▪️
約50000円※税込
コース＋ドリンク

▪️頂いたもの▪️
【白子・白味噌仕立て】★★★★...

0

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食べムロTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1187件フォロワー3137人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.6

2022/10訪問5回目

行く度に美味しく進化する若きシェフが織りなす日本料理！

1

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ぺぴどん口コミ127件フォロワー486人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問15回目

食材の良い部分を切り出したかのような繊細で綺麗な美味しさと、組み合わせの絶妙なバランス感。

▪️料金▪️
約50000円※税込
コース＋ドリンク

▪️頂いたもの▪️
【先付け】★★★
【落鮎の飯蒸し】★★
【はたと冬瓜お椀】★★★★★
【お造り】★★★
【加賀蓮根の揚げ饅...

0

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1777件フォロワー4544人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.2
酒・ドリンク4.5

2022/09訪問9回目

毎回進化を感じられる料理のオンパレードです。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
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1

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miti4134 口コミ187件フォロワー1434人

4.6

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.0
酒・ドリンク4.8

2022/09訪問13回目

秋味満載の中にも山﨑大将らしい個性的な味覚の調べを奏でている

◆2022.9.24（土）夕餉

◆お料理お任せ¥33,000
お酒消費税含むお会計¥59,411

◆予約 1年前にお店にて

①先付

○伊勢海老
○壬生菜
○土佐酢
○...

3

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モグモグの実口コミ873件フォロワー783人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/09訪問3回目

一段と進化

2022年9月の夜です.

この夜は山﨑さんに訪問. 記念日ということで家族と訪問です. 前回は2019年でしたからだいぶ間が空きました.

開店まもなかった前回とは異なりもう推しも押されもせ...

2

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餃子おばさん口コミ788件フォロワー337人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問13回目

西麻布【山﨑】
だいすきな山﨑さん！！！

鮑粥❤️
下の肝と混ぜたらヘブンリー✨

伊勢海老のお造り❤️
海老味噌もりもりでたまらーん！

おこぜの唐揚げ❤️

太刀魚春巻き❤...

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yoji3.gohan 口コミ1474件フォロワー128人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/09訪問5回目

山﨑さん9月✨

・伊勢海老昆布締めずいき
・子持ち鮎
・焼いた甘鯛と茄子のお椀
・イカ、タイ、ナマコの卵の塩辛
・うなぎ
・とうがん、たこ、湯葉
・おこぜからあげ
・ハモ松茸...

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Termine 口コミ1452件フォロワー538人

4.2

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/09訪問2回目

知る人ぞ知る、超予約困難店の日本料理店

暖簾をくぐると、白木のカウンター席
店主の料理を仕上げる作業をが臨めるL字のカウンター
シンプルさもある洗礼された落ち着いた雰囲気の店内✨

伝統的な懐石料理！
秋のお料理をいただきまし...

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lierm 口コミ737件フォロワー166人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

夏の終わりを感じました

予約あり
訪問人数 4人
滞在時間 2.5時間
価格 50000円/人

どのお料理も美味しく、テンポもよく長丁場じゃなくて良かったです。
とうもろこしご飯はそろそろ最後かなあ。
〆は...

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Zマックス口コミ175件フォロワー107人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.5

2022/08訪問1回目

初訪問

西麻布に一際オーラがあるたたずまい
店内もとても雰囲気がよくお弟子さんの感じもよいです。
SNSでよくみるスッポンはシグネーチャーなのか今回も出てきました。
非常に美味しく噛めば噛むほどにスッポ...

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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3661件フォロワー4336人

4.3

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.6
サービス4.3
雰囲気4.5
CP4.4
酒・ドリンク-

2022/08訪問3回目

更に進化されております

食べログ★4.37
・2022年 Silver
・2021年 Silver

【山崎】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、西麻布の交差点付近の路面店になります、
外観は、年...

6

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	山﨑
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	03-6812-9848
予約可否	予約可 ※インスタグラムのアカウントで空席情報を公開しております。そちらをご覧ください。 ■キャンセルポリシー 3日前のキャンセルより50％、前日および当日のキャンセルは100%のキャンセル料が発生いたします。
住所	東京都港区西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	乃木坂駅　徒歩9分六本木駅　徒歩12分広尾駅　徒歩15分乃木坂駅から603m
営業時間	火・水・木・金・土 17:30 - 20:30 月・日定休日 ■ 営業時間 17時30分-20時30分入店迄営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター８席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ	https://yamazaki0823.com/j/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ymzk46
オープン日	2018年8月23日
初投稿者	enhance13（5）
最近の編集者	hungrycat（0） ... 店舗情報（'21/06/27 09:30） dev（173） ... 店舗情報（'21/06/24 00:29）編集履歴を詳しく見る