この口コミは、nyanko001さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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nyanko001 口コミ2,377件フォロワー2,731人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ラッキーなことにオープン当初から通っているという友人に誘われて西麻布にある山崎へ行って来ました♪

ミシュランにも掲載でなかなか予約が取れない名店とのことです♪

土曜日の17:30の会に参加で、2回転目は20:30からとのことでしたね♪

　玄関もかなり上質感があり、そして店内の8席のカウンター席はさすが明るく綺麗で壁の生花も美しいです♪

　女将や山崎さん、その他の店員さんが明るく出迎えてくれます♪
それにしても大将の山崎さんは若くかなりのイケメンです♪
大将は女将と共にソムリエの資格もあるとは素晴らしいです♪

　まずはグラスシャンパン2000円を頼み、そして料理が出てから、醸し人九平次　純米大吟醸　雄町（愛知）1200円のグラスと、十四代　角新大吟醸　生酒（山形）3000円のグラスを頼みます♪

そしてコース料理は3万円で以下が運ばれました♪

さすがどれも上質で、そして美しく素晴らしいお味でしたね♪
器も美しかったです♪

・富山の生のホタルイカ（かなり大きく柔らく素晴らしい♪ふきも）
・焼いたそら豆、バチコ
・京都の物集女（もずめ）のたけのこのお椀
・山口の赤貝、淡路のヒラメのお作り
・4日間寝かせた金目鯛塩焼きと京都の菜の花
・かりんとうに見立てたアワビの唐揚げと肝
・タラノメの天ぷら
・スッポンの焼きをスダチで（アツアツで程よい歯ごたえで脂が乗ってる！）
・きゅうりやカブ、椎茸の香の物
・セリや穴子、ふきのとう等の炊き込みご飯
・しんとり菜の赤出汁
・そぼろ卵ご飯
・筋子ご飯
・できたてジェラート、牛乳と少し苦味の日向夏
・玉露のりんぽう麟鳳（43℃のお湯で）

山崎は綺麗な店内で、美味しい日本料理を頂け、とてもオススメです！
さすがミシュラン掲載店でしたね♪
詳細は以下のブログをご覧ください♪
https://blog.goo.ne.jp/good-tasty/e/2da3cb9d4939bb1cba0ee2c93228f927

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	山﨑
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	03-6812-9848
予約可否	予約可 ※インスタグラムのアカウントで空席情報を公開しております。そちらをご覧ください。 ■キャンセルポリシー 3日前のキャンセルより50％、前日および当日のキャンセルは100%のキャンセル料が発生いたします。
住所	東京都港区西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	乃木坂駅　徒歩9分六本木駅　徒歩12分広尾駅　徒歩15分乃木坂駅から603m
営業時間	火・水・木・金・土 17:30 - 20:30 月・日定休日 ■ 営業時間 17時30分-20時30分入店迄営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター８席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ	https://yamazaki0823.com/j/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ymzk46
オープン日	2018年8月23日
初投稿者	enhance13（5）
最近の編集者	hungrycat（0） ... 店舗情報（'21/06/27 09:30） dev（173） ... 店舗情報（'21/06/24 00:29）編集履歴を詳しく見る