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中華の枠にとらわれない。
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yama9999
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
隼（Toshi/トシ【旧店名】Fff...TOSHI）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-1109 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※お電話でのご予約は受け付けておりません。予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大江戸線／日比谷線 六本木駅7番出口 徒歩2分 六本木駅から304m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
8席 （2部制） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年8月27日 |
| 電話番号 |
03-6875-4245 |
| 備考 |
ご予約は予約サイト"OMAKASE"から受け付けております。 |
| 初投稿者 |
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友人と来店しました。
地下へと続く階段を降りるとお店の入口があります。入店後、カウンターの席に案内されました。店内は上品で落ち着いた雰囲気があり、とてもリラックスできました。丁寧な接客にも好感です。
カウンター越しに、目の前で料理をしてくれるのですが、迫力あり、繊細さありで、ただ眺めているだけでも、全く飽きません。料理ができ上がると、その都度シェフが丁寧に説明をしてくれました。
今回、炒飯、麻婆豆腐、フカヒレスープといった、中華の定番に加え、初めて目にする料理も複数いただきましたが、各々から明確な「オリジナリティ」が感じられました。
「オリジナリティ」と言っても、単に奇をてらった浅薄なものではなく、「しっかりと味と技術に裏打ちされている」そんな印象を持ちました。
個人的には、ひと口目と後半とで印象が異なる料理に出会えたことがとても新鮮でした(具体的な表現が難しいのですが...)。
味覚、視覚、食感、香りなど、あらゆる点で楽しませてもらいました。もう一度訪れたい、そう思える魅力的なお店でした。