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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
粲（sun）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、肉料理、創作料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木駅 六本木駅から184m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
個室チャージ10% |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター4席、テーブル4席、個室４席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 。 |
| ドレスコード | 【スマートカジュアル】 |
| オープン日 |
2017年12月26日 |
| 初投稿者 |
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六本木 のカジュアル割烹『粲(sun)』。
季節の厳選素材を使い、さらに ”遊びゴコロ” も
織り交ぜたメニューで愉しませてくれるお店です。
『粲(sun) 』は、六本木交差点近く。
駅からは1・2分で到着します。
この日は会社終わりで、お酒も食事も大好き♡なメンバーでの女子会。
変なお店はでは開催できません。ｗ
エレベーターを降りると、土鍋がずら〜とならぶカウンターが見えます。
そんな横をすり抜け、我々は個室へ滑り込みました。
お食事は「PRIX-FIXE COURSE」。
取り分け形式で【季菜】【前菜】【お造り盛り合わせ】
【主菜】【土鍋御飯】【赤出汁・御新香】【デザート】【お茶】の全8品。
コース自体はこれ一本になります。
「枝豆と玉蜀黍のグリル」。
京都伏見産の枝豆に鹿児島のゴールドラッシュ。
こちらに能登の塩を振って頂きます。
夏らしい素材の美味しさがはじけます。
前菜扱いの「カツサンド」。
一人一切れでしたが、かなりの厚みでボリュームあり！
こんなに分厚いお肉なのに、
ホロッと噛みきれる絶品カツサンドでした。
（お土産とかで買えたら良いのにな！）
「刺身盛り合わせ」。
石鰈・本マグロ・雲丹の美しい盛り付け。
大根に紫にんじん、芽ネギなど、下にひかれた笹以外、
ツマはすべて食べることが出来ます。
1つ1つの味わいも良かったのですが、
この盛り付け方が繊細ですよね。
女子好みって言うのかな〜。インスタ映え？！ww 。
思わず何枚もシャッタを切ってしまいました。
「鮎の炭火揚げ 和歌山 富田川より」。
ブランド鮎の ”くまのあゆ” は、
熊野古道の山々を源とする和歌山県のダムの
無い清流「富田川」で取れた物。大ぶりで香り豊かな鮎です。
今回は丸ごと揚げてあり、頭から尻尾まで余すことなく頂きました。
頭や尾のカリッとした食感に、身のふんわりとした味わい、
そして、腹の苦み。鮎はやっぱりどこを食べても美味しいです。
少し変わった趣向だったのがこちらの蓼酢。
普通は、すべて混ぜ合わせている物が、
蓼のペーストと酢橘に分かれてサーブされます。
つまり！お皿の上で”蓼酢”を完成させると言う訳なのです。
ナルホド〜〜。面白い！！
お酒も色々と取りそろえてあり、
有名銘柄はもちろん、あまり知らない銘柄も多数あります。
「利き酒師セレクトの厳選日本酒」にチャレンジしてみるのも良いですよ。
新しいお気に入りが見つかるかもしれません。
「牛テールのかなえ味噌焼き 季節の野菜と」。
持ってきたときのプルプル具合に胸震えたのが、こちらの牛テール。
振動でふるっふるとスイングしているの！
どのくらい柔らかいかと言うと、お箸で簡単にほぐれるほど。
味噌の味がしっかりしているので、満足感もありお腹いっぱいになります。
〆のご飯は「炭火焼きの真子鰈とひしの南蛮 炊き込みご飯（＋¥400）」。
和牛すき焼きとゴボウのご飯にも惹かれたけれど
私的にはこっちにして良かったと思います。
ふっくらした魚のうま味に、チャコールの香りが漂い
、”ひしの南蛮”という信州の伝統野菜も美味しい♪（シシトウのような味）。
食べきれなかった分は、おにぎりにして持ち帰らせて頂きました。
デザートは、「抹茶」と「ちょこきり」。
和菓子の練り切りをもじったと言う ちょこきりは、
白あんにチョコを練り込み、オレンジピールを包んだ洋風和菓子でした。
シンプルな焼き物から始まり、
前菜扱いで頂くカツサンド、旬の鮎は独創的な蓼酢アレンジ。
〆の土鍋ごはんは、炭火焼きの真子鰈とひしの南蛮 etc…。
シックでモダンな店内は、デートや女子会にイイですよ。