Name: 六本木 すし巽
Address: 六本木6-1-4 丸正小林六丁目ビル 5F, 港区, 東京都, 1060032, JP
Telephone: 03-6804-5327
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.43

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nekozawa.k 口コミ1,807件フォロワー2,307人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2025/07訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥15,000～￥19,9991人

丁寧な説明といただく考えられたお鮨

六本木駅徒歩1分
「六本木すし巽」

今回は巽コース¥16000で。

内容
・前菜5種盛り合わせ
・本鮪中トロ
・マコガレイ昆布締め　梅
・カミナリイカ
・金目鯛酒蒸しの冷製
・ホタテ貝幽庵漬け
・小肌　海老おぼろ
・いくらの醤油漬け
・銀鱈幽庵焼き
・シマアジ
・ウシエビ
・大トロ
・頬肉のねぎま鍋
・北海道バフンウニ
・穴子
・お吸い物
・うぐいすきな粉の本わらび餅

前菜5種盛り合わせから。
茶豆、真鯵酢締め、トマトの甘露煮、釜揚げしらす寒天寄せ、松坂牛ザブトン味噌焼きローストビーフ風。
真鯵美味しかった。

本鮪中トロから握りはスタート。

マコガレイ昆布締めには梅が使われ、
梅のせいか感覚は鱧に近いような感覚。

カミナリイカは
初めて聞く名前でしたが、
その由来も丁寧に説明してくださる。

金目鯛酒蒸しの冷製は
まさかの冷製。
濃いめのしっかり出汁がお酒も誘う。

ホタテ貝幽庵漬けは
浸透圧で味がしみこむそう。
甘さとさっぱりさと塩気のバランスが面白く印象的。

小肌　海老おぼろは
三つ編みは薄い小肌を厚く感じるためとか
酸味和らげるためにおぼろがあると。
なんとなく無意識で食べているのがほとんどなきがしますが、
随所にこう言った説明を挟んでくださり、楽しい。

銀鱈幽庵焼きが
美味しかったなぁ。

シマアジには
海苔があり、これもよい。

ウシエビは
頭の味噌が中に。
濃い美味しさ。

大トロは
間にもすき身のようなものを挟み
口に入れた瞬間と噛んだ時の脂、
それぞれを考えられて出来ているそうで。
そうやって意識しながら食べるとより面白い。

頬肉のねぎま鍋は
かんずりが添えてあり、
最後にはシャリでも。
しっかり甘め。

北海道バフンウニは
昆布を食べて育つので昆布で巻いているそう。

最後はお決まりの穴子。
長期熟成のタレを使っているそう。

うぐいすきな粉の本わらび餅も
これまたきな粉自体も本当に美味しくて、
ご飯にもかけたいくらいでした。

一品ごとにどういうものなのか、
どういう理由でこうしているのかと説明をしてくださって楽しかった。

カウンターも席数も多く、
この地らしい会食利用のお客様もいらして賑やかですが、
海外の方の英語対応もあり、確かにそういう形にもうってつけ。

スタッフの方も丁寧な方が多くて、よかったです。

------お役立ちMemo------
※訪問日時点
☆お店との出会い
お誘いいただいて

①席はカウンターと個室
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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	六本木すし巽（タツミ）
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5593-9925
予約可否	予約可
住所	東京都港区六本木6-1-4 丸正小林六丁目ビル 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	六本木駅徒歩1分六本木駅から73m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 土・日・祝日 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00 ■ 営業時間ランチ営業時間でも夜のコース受付けています。 ■定休日無休営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。 We do not accept cancellations by phone outside of business hours.
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％を頂戴しております。（ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております）

席・設備

席数	31席
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お近くにパーキングエリアがございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
お子様連れ	子供可中学生以上はコース1人前になります。お子様は個室のみのご案内になります。お子様のカウンターでのご予約は年齢にかかわらず1人前のコース料金を頂いております、ご了承ください。
ドレスコード	なし
公式アカウント	https://www.facebook.com/roppongi.sushi.tatsumi/ https://www.instagram.com/sushi.tatsumi/?hl=ja
オープン日	2017年7月14日
電話番号	03-6804-5327
初投稿者	r-ks.（506）