Name: 肉割烹 上
Address: 西麻布2-24-14 バルビゾン73 B1F, 港区, 東京都, 1060031, JP
Telephone: 03-3486-2929
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.15

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ぴーたんたんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,934件フォロワー4,873人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.8
雰囲気4.2
CP4.4
酒・ドリンク4.2

2019/07訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.8
雰囲気4.2
CP4.4
酒・ドリンク4.2

￥20,000～￥29,9991人

肉料理の新たな時代を切り開く

西麻布交差点近く。
1階は焼肉うしごろ本店、地下にUSHIGORO Sと当店が集う、うしごろグループの総本山。

食べログアワード Bronze
ミシュラン一つ星

店主は大久保丈太郎氏。

釜で焼き上げる極上肉を様々なオリジナリティ溢れるコース構成で楽しませてくれる肉好き垂涎のお店。

うしごろグループとしては「S」と双璧をなす位置付けでしょうか。

店内はカウンター席の他に、西麻布らしく個室もあり。

メニューは幹事様のコピペよりm(._.)m

・房州黒鮑牛コンソメジュレ
・蓴菜、コンソメこのこジュレ
・勝浦鰹藁焼き、天草天然車海老刺し
・赤身の小丼赤身肉マルカワ、噴火湾毛蟹、小樽塩水雲丹、富山白海老紹興酒漬けキャビア
・浜名湖天然鰻手巻き鮨
・アイナメと玉蜀黍の揚げ出し
・牛たたき田村牛32ヶ月ネクタイ、リブ巻きの漬け、生姜醤油と地辛子
・牛タルタル、ケッパー、唐墨、ミモレットチーズ、チェザーレワインビネガー
・牛カツレツと自家製デミグラスソース
・トマトとキャビアのカッペリーニ
・手巻き鮨 2種
・とろたく巻きサーロイン、葱、沢庵
・炙りザブトンと黒トリュフの手巻き奈良漬け
・ステーキ三田牛35ヶ月マルセ畜産リブロースグランド塩山山葵醤油
・山形県天日干しコシヒカリ
・お食事牛テールと煮干しの醤油ラーメン、牛筋カレー、すき焼きサマートリュフ
・塩アイスクリーム十年熟成味醂、シチリアオリーブオイル
・ワイン各種

超大満足で期待以上。焼肉屋の割烹と聞いて、名だたる日本料理店に通い慣れている自分としては正直ここまでツボに入るとは思わず。理由は疑いようもない店主の類い稀なるセンス故。一皿ごとにサプライズと口福が押し寄せる至福のコース構成は圧巻。

優しげな店主と笑顔が素敵なスタッフさん達にも癒され、仲良しマイレビュア様たちとの楽しい時間はあっという間。流石はうしごろグループの総本山と唸りまくりでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	肉割烹上（ジョウ）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
ジャンル	牛料理、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5594-1508
予約可否	予約可
住所	東京都港区西麻布2-24-14 バルビゾン73 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線六本木駅2番出口より徒歩8分東京メトロ日比谷線六本木駅2番出口より徒歩8分東京メトロ日比谷線広尾駅3番出口より徒歩8分東京メトロ千代田線乃木坂駅5番出口より徒歩6分乃木坂駅から800m
営業時間	■ 営業時間平日 17:00～（L.O.店舗にお問い合わせください）土曜日のみ12:00～14:00／17:00～（L.O.店舗にお問い合わせください） ※日・祝日定休 ■定休日日曜日、祝日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	11席（カウンター7席　個室1部屋）
個室	有（4人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
ホームページ	http://jo-tokyo.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ushigoro_yakiniku/
オープン日	2017年8月3日
電話番号	03-3486-2929
備考	・お食事は、【ランチ】おまかせコース15,000円　　　　　　【ディナー】特別コース25,000円　　　　　＊席の間隔をあけて、ご案内させて頂いております。【うしごろグループ】 ▼西麻布本店 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ ▼銀座並木通り店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/ ▼横浜店 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14080409/ ▼表参道店 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13252182/ ▼新宿三丁目店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/ ▼池袋店 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ 【USHIGORO S. 】 ▼NISHIAZABU https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/ ▼GINZA https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/ ▼SHINJUKU https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688/ 【焼肉ホルモン】 ▼中目黒店 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13281595/ 【うしごろバンビーナ】 ▼恵比寿本店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/ ▼新橋店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/ ▼渋谷店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13169164/ ▼恵比寿ヒルトップ店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200116/ 【うしごろ貫】 ▼恵比寿本店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/ ▼五反田店 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/ 【肉割烹上】 ▼西麻布 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/ 【CINA New Modern Chinese】 ▼恵比寿店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/
初投稿者	クロダンボネ（1340）