焼肉と言うより、肉会席としての位置づけかな : USHIGORO S. NISHIAZABU

公式

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神泡超認定店

USHIGORO S. NISHIAZABU

(ウシゴロ エス)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

焼肉TOKYO百名店2023選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店

この口コミは、藤むら サキさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2018/06訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥15,000~¥19,9991人

焼肉と言うより、肉会席としての位置づけかな

全国的に有名な焼肉グループ「うしごろ」の最上位に位置づけされるお店である、「うしごろS」さんへ行って来ました。

このお店があるビルにはうしごろと、肉割烹上が入っていて、以前に肉割烹上に行った時に行ってみたいなと思っていたのですが、意外と直ぐに願いは叶いました(笑)

席は完全個室で部屋の間取りも実に広く作られています。焼き上げから配膳までスタッフの方は付きっ切りだし、出てくるお料理の内容的にも…焼肉ではありますが、焼肉のジャンルではないように思えます。

隣の肉割烹上とはまた別の、より接待やハレの日向けになった肉会席というイメージですね。


・旬野菜6種

ミニトマト、インゲン、オクラなど。
左上からZの字を書くように食べると、食感とお味の変化が一番楽しめるそうです。


・生肉4種

毛蟹と赤身の手巻き、牛刺身、ザブトン炙り鮨、トリュフユッケ

牛肉刺身系をこれでもかと頂きます。美味しいですが、脂身が強いな…。
ユッケはトリュフが入ることで、より美味しい方向で濃厚になっています。文句なく美味しい。


・サラダ

生肉の脂身で膜が張った感じのする舌をリセットする位置づけでしょうか。


・究極の黒タン
・厚切りハラミ

どちらもお味が非常に濃厚です。噛むとお肉の旨みが口の中に溢れました。
内臓系の位置づけなのに、赤身肉と同じくらいのお肉の美味しさを感じられるのはさすがの一言。


・厳選部位の塩
・焼きしゃぶ

脂身が強いですが、薄切りにしているのでしつこさはそこまで有りません。
この二つのお肉が美味しいと思うかどうかは、かなり好みによるところが多いかな。


・牛コンソメスープ

美味しいです。丁寧に牛のお出汁を取ったのだろうなぁ…と感じられました。
コンソメとの濃厚なお味の掛け算は二重丸!♪


・牛ヒレカツ

贅沢なヒレカツですね。お肉のお味も、衣のサクサク感も最高です。


・水キムチ

辛くない水キムチが口直しで出てきました。これから続くラストへの口内リセットです(笑)


・特選サーロイン
・シャトーブリアンミルフィーユ

トリュフが贅沢に使われていて、お味の掛け算となっています。
美味しいと思うかは個々の好みかなぁ…。


・トリュフとザブトンの土鍋御飯

最後にこんな味が濃く、そして脂を楽しむ系のお料理が…(;^ω^)


全編通してトリュフを沢山使っているので、その掛け算的な好みが合わない人は置いてけぼりのような気もしました。

美味しいし、贅沢な空間は前述した肉会席といった感想を抱きましたが、赤身肉が好きな人にはちょっと方向性が違うかも。

  • USHIGORO S. -
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藤むら サキ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
USHIGORO S. NISHIAZABU(ウシゴロ エス)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

焼肉 百名店 2023 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店

焼肉 百名店 2022 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店

焼肉 百名店 2021 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店

焼肉 百名店 2020 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店

焼肉 百名店 2019 選出店

食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店

焼肉 百名店 2018 選出店

食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼肉
予約・
お問い合わせ

050-5593-9891

予約可否

予約可

■4名様以上のご予約をおすすめしております。
■表示価格に10%のサービス料と消費税を頂戴いたします。

住所

東京都港区西麻布2-24-14 バルビゾン73 B1F

交通手段

都営大江戸線 六本木駅2番出口より徒歩8分

東京メトロ 日比谷線六本木駅2番出口より徒歩8分

東京メトロ 日比谷線広尾駅3番出口より徒歩8分

東京メトロ 千代田線乃木坂駅5番出口より徒歩6分

乃木坂駅から805m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日

    • 16:00 - 23:30
  • ■ 定休日
    12/31・1/1・1/2・1/3
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

【サービス料】10%

席・設備

席数

32席

個室

(4人可、6人可、8人可)

完全個室のみ 12名様迄可

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

※加熱式タバコ、電子タバコも含む

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://ushigoro-s.com

公式アカウント
オープン日

2017年6月30日

電話番号

03-6419-4129

備考

【うしごろグループ】

▼西麻布本店
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/
▼銀座店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/
▼銀座並木通り店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/
▼横浜店
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14080409/
▼表参道店
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13252182/
▼新宿三丁目店
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/
▼池袋店
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/

【USHIGORO S. 】
▼NISHIAZABU
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/
▼GINZA
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/
▼SHINJUKU
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688/

【焼肉ホルモン】
▼中目黒店
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/
▼銀座店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13281595/

【うしごろバンビーナ】
▼恵比寿本店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/
▼新橋店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/
▼渋谷店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13169164/
▼恵比寿ヒルトップ店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/
▼銀座店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200116/

【うしごろ貫】
▼恵比寿本店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/
▼五反田店
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/

【肉割烹 上】
▼西麻布
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/

【CINA New Modern Chinese】
▼恵比寿店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

a_vollona_vollon(7)

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