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藤むら サキさんの他のお店の口コミ
店名 |
USHIGORO S. NISHIAZABU(ウシゴロ エス)
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-9891 |
予約可否 |
予約可 ■4名様以上のご予約をおすすめしております。 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線 六本木駅2番出口より徒歩8分 乃木坂駅から805m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
【サービス料】10% |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) 完全個室のみ 12名様迄可 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※加熱式タバコ、電子タバコも含む |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
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全国的に有名な焼肉グループ「うしごろ」の最上位に位置づけされるお店である、「うしごろS」さんへ行って来ました。
このお店があるビルにはうしごろと、肉割烹上が入っていて、以前に肉割烹上に行った時に行ってみたいなと思っていたのですが、意外と直ぐに願いは叶いました(笑)
席は完全個室で部屋の間取りも実に広く作られています。焼き上げから配膳までスタッフの方は付きっ切りだし、出てくるお料理の内容的にも…焼肉ではありますが、焼肉のジャンルではないように思えます。
隣の肉割烹上とはまた別の、より接待やハレの日向けになった肉会席というイメージですね。
・旬野菜6種
ミニトマト、インゲン、オクラなど。
左上からZの字を書くように食べると、食感とお味の変化が一番楽しめるそうです。
・生肉4種
毛蟹と赤身の手巻き、牛刺身、ザブトン炙り鮨、トリュフユッケ
牛肉刺身系をこれでもかと頂きます。美味しいですが、脂身が強いな…。
ユッケはトリュフが入ることで、より美味しい方向で濃厚になっています。文句なく美味しい。
・サラダ
生肉の脂身で膜が張った感じのする舌をリセットする位置づけでしょうか。
・究極の黒タン
・厚切りハラミ
どちらもお味が非常に濃厚です。噛むとお肉の旨みが口の中に溢れました。
内臓系の位置づけなのに、赤身肉と同じくらいのお肉の美味しさを感じられるのはさすがの一言。
・厳選部位の塩
・焼きしゃぶ
脂身が強いですが、薄切りにしているのでしつこさはそこまで有りません。
この二つのお肉が美味しいと思うかどうかは、かなり好みによるところが多いかな。
・牛コンソメスープ
美味しいです。丁寧に牛のお出汁を取ったのだろうなぁ…と感じられました。
コンソメとの濃厚なお味の掛け算は二重丸!♪
・牛ヒレカツ
贅沢なヒレカツですね。お肉のお味も、衣のサクサク感も最高です。
・水キムチ
辛くない水キムチが口直しで出てきました。これから続くラストへの口内リセットです(笑)
・特選サーロイン
・シャトーブリアンミルフィーユ
トリュフが贅沢に使われていて、お味の掛け算となっています。
美味しいと思うかは個々の好みかなぁ…。
・トリュフとザブトンの土鍋御飯
最後にこんな味が濃く、そして脂を楽しむ系のお料理が…(;^ω^)
全編通してトリュフを沢山使っているので、その掛け算的な好みが合わない人は置いてけぼりのような気もしました。
美味しいし、贅沢な空間は前述した肉会席といった感想を抱きましたが、赤身肉が好きな人にはちょっと方向性が違うかも。