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USHIGORO S. NISHIAZABU
（ウシゴロ エス）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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初雪のUSIGORO’S
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サーロイン
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サーロイン タン
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ごはん
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サーロインステーキ
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カルビダック
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蕪
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タン
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タン
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サーロイン
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シャンパン
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ユッサ刺身
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前菜
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タン
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タン
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ワイン
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タン
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ハラミ
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はらみ
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サラダ
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パン
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パン
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ワイン
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カツ
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マッシュルーム
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マッシュルーム
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カツサンド
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カツサンド
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カツサンド
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クレソン
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クリ
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クリ
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カルビ
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北京ダック
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カルビ
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ザブトン
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ザブトン
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ザブトン
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肉
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ワイン
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塩
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サーロイン
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サーロイン
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サーロイン
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サーロイン
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いも
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さーろいj
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土鍋
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ごはん
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ごはん
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味噌汁
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デザート
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水キムチ
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メニュー
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Aコース★田村牛と但馬牛
ずっと気になっており４人集めてようやくの訪問( *´艸｀)
うしごろ本店の地下にあり向かいは肉割烹上( *´艸｀)
コースはAで予約して訪問
以下コースメニュー
牛コンソメスープ
旬野菜６種
あわじじゃこ、あかまのまんがんじ、いんげん胡麻和え、そうめんかぼちゃ、スナックえんどう、きんじそう酢の物
生肉４種
赤身の手巻き、牛刺身ともさんかく、牛炙り握りザブトン、うしごろユッケ
サラダ
究極の黒タン(黒毛和牛)
特選厚切りハラミ(黒毛和牛)
田村牧場田村牛
しんしん
ミズジの焼しゃぶ
牛ヒレカツ
シャトーブリアンミルフィーユ仕立て
ザブトンのすき焼き
川岸牧場但馬牛
サーロイン
締め
カレーORソーメンORラーメン
デザートのアイス
ラムレーズン、レモン、アーモンド
行って正解でした( *´艸｀)
むしろもっと早く行っておけばよかった(;^ω^)
何から何まで美味しい
食材もどれも良いものを使っており
すき焼きの卵も
サトーブリアンと同様手でつまめます( ..)φメモメモ
厚切りタンについては上部と下部で触感が違いそれも楽しめます( *´艸｀)
肉に関しては厚切りタン、ハラミまでは黒毛和牛
しんしん以降の肉は全て田村牛か但馬牛でした( *´艸｀)
全席個室になっておりその部屋ごとに焼き師がつくようで全て焼いていただけます★
デートにももってこいな上質な雰囲気なので二人でも大勢でも楽しめるはず★
とにかく最高でしたそれしか言えない…ｗ
どれを食べてもうまい、後半に行くごとに脂のりがよくなってくるのに
全然胃にこずペロリといけちゃいます( *´艸｀)
〆の食事も３種類から選べますが肉鍋ご飯が食べたかった…なので
次回はトリュフコースを食べたいと思います★
美味しかったですご馳走様でした( *´艸｀)
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牛ヒレカツ
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シンシン
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牛コンソメスープ
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旬野菜
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生肉４種
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牛キャビアの巻き
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ザブトンの握り
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トモ三角刺身
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ユッケ
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黒タン＆ハラミ
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黒タン
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ハラミ
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厚切りタン
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黒タン
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タン上、下
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ハラミ
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しんしん
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ミスジ
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ミスジしゃぶしゃぶ
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ヒレカツ
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シャトーブリアン
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シャトーブリアン
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サーロイン
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サーロイン焼き
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サーロイン
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ザブトン
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ラーメン
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カレー
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アイスラムレーズン
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アイスレモン
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メニュー１
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メニュー2
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メニュー3
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メニュー4
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メニュー5
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メニュー6
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ふみゅ666
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
USHIGORO S. NISHIAZABU（ウシゴロ エス）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉 |
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予約・ お問い合わせ |
050-5593-9891 |
| 予約可否 |
予約可 ■4名様以上のご予約をおすすめしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線 六本木駅2番出口より徒歩8分 乃木坂駅から805m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
【サービス料】10% |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 完全個室のみ 12名様迄可 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※加熱式タバコ、電子タバコも含む |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
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久ぶりにUSIGORO’Sに！
この日はQコースで頂きました。おまけに2020の初雪も。
このQコースは某有名店監修だそうで和食よりな内容になっており和食と肉好きにはたまらないコース構成です。
以下コース内容。
・黒タンと蕪あんの柚子窯蒸し
蕪の餡が非常に美味しく優しい味わいで前菜として最高のスタート胃袋も温まります。
・和牛赤身の漬け刺身(イチボ) 味噌のタルタルユッケ(ザブトン)
このユッケが味噌風味で普通の味わいと違い美味い！白米が欲しくなる食欲をそそる味わい。
・旬野菜6種 椎茸、石川芋、春菊、京人参のきんぴら、ごぼう、からし蓮根
・究極の黒タン 厚切り
タン元とタンサキで食感が違い向かって左側が非常に柔らかく右側が歯ごたえのある感じ。
・特選ハラミ
歯ごたえ抜群の柔らかいハラミ。肉汁があふれ出てきます。
・サラダ
・牛ヒレカツサンド マッシュルームソース
なんだこのカツサンドは！美味すぎる…鉄板でいえば濃厚なソースのところがおおいですがあえてのマッシュルームソース。
パンは薄めのカリッとしたパンでソースもマッシュルームでお肉の味を主張していて肉本来の味を味わえる最高のカツサンド。ほかのお店とはかなり差別化されていますね。
・厳選赤身(クリ)とクレソンの胡麻ダレ
クレソンのゴマダレとクリ肉
このゴマダレが上質な味わいの赤身肉に非常にあうんです…
・追加でカルビの北京ダック風 ★これがまた美味い 神戸牛のカルビなので重くなく北京ダックの主役としてぴったりで普通の北京ダックより好きかも…焼肉屋の牛ダック最高です！
・炙り白子とザブトンの焼きしゃぶ
白子とザブトン美味いにきまってるんだけどそれに加えてこの上質な出汁が美味しいのなんの…
あっさりした出汁で後半になっても食べつかれるという言葉はみつかりません。
・特選サーロインのステーキ 海老芋フライ添え
何でこんなに美味いんだろうサーロイン。塩でシンプルに、コショウで食べるのもうなります。
・口直し
・ずわい蟹と牛しぐれの土鍋ご飯
いわずもな美味しさで箸が止まらなくなるほどうまい。
蟹の出汁もしっかりでていてそれに牛しぐれ、見た目はバラチラシのように綺麗で味も上品。
・紅玉りんごとバニラアイス シナモンクランブル
今回もお肉は田村産のところや、川岸牧場の神戸牛など豪華な構成です。
特に好みだったのは北京ダック、サーロイン、土鍋ご飯、カツサンド、クリのゴマダレです。
どの肉も非常に上質で食べつかれるという言葉はみつかりません。
最後まで重くなることなく美味しくいただけました。
和食店監修ということもあり非常に食べやすく優しい味わいにうっとりできました。
合わせてだしていただいたワインも美味しく
特に白ワインが美味しくフルーティーな香りが良くお肉にもカツサンドにも非常にあって最高でした。
赤ワインも肉に非常に合うタイプでより美味しくいただけました。
また季節をみて伺いたいと思います。
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸｀)