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shimp75 口コミ3,538件フォロワー3,449人

4.3

－1人

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2018/03訪問1回目

4.3

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

究極の焼肉ディナー

本日はキリンの舌を持つ女性とこちらのお店へ。
１週間前に電話をし、奇跡的に予約が取れたので行ってきました(^^♪
Ｋコース２８０００円×２（消費税とサービス料別）

店内は５席のみの完全個室。
部屋ごとに専属の焼き師が付いてくれます。
我々の部屋には若い女性の方が付いてくれました。

コース内容は下記。
※旬の野菜６種（トマト、たけのこ、インゲン、フキ、菜の花、ウド）
順番に食べ進めると、それぞれの素材を生かした和の味付が味付けがされており、食材の食感の違いを楽しめる一品

※ユッケ、毛ガニ、ウニ、キャビア丼
これでもか！！！と高級食材てんこ盛りのミニ丼。

※牛刺し３種（いちぼ、ユッケエメンタールチーズがけ、ザブトンの握り）
いちぼはウニ醤油につけて頂きます。濃厚なウニを溶かし込んだ醤油はコクが増して柔らかいお肉のお刺身との相性抜群。ザブトンの握りも間違いないですね！！！

※究極の黒タン厚切り
ここから焼き師の出番。丁寧に外はカリッと中はジューシーに時間をかけて焼き上げてくれます。
半分にカットしてくれるので、一つはレモンを絞って、もう一つは特製味噌をつけて頂きます。
いや～間違いないです！！！！

※口直し（白キムチ）
辛さのない白いキムチ。口の中をあっさりしてくれます。

※ふかひれのステーキ
ふかひれを戻して衣をつけて天ぷらにしたもの。ステーキではない気が。。。
お塩を付けてシンプルに、ふかひれのプリプリの食感を楽しめます。

※牛ヒレカツトリュフ添え
トリュフはそのままだとあまり香りのしないトリュフでしたが、トリュフ塩を付けるとすごい香りが鼻に抜けていきます。ヒレカツは柔らかくて美味しいです。

※和牛のコンソメスープ
牛スジからとられたコンソメスープは上品で旨みがたっぷり。
しっかりと味の染みたゆり根と大根が入ってます。

※ザブトンのすき焼き
ザブトンを軽く炙って、特製甘辛醤油だれにくぐらせた後に徳島県阿波育ちの卵の卵黄に絡ませて食す一品。日本人の心すき焼きを洗練しつくした感じの料理はとっても幸せな気分にさせてくれます。

※サラダ
※シャトーブリアンのステーキ
炭火で焼かれた後に目の前でカットしてくれます。
生の胡椒、塩の華、山わさび醤油漬けの３種類を付けて頂きます。
塩と山わさびの組み合わせで食べると絶品でした。

※季節のお食事（トリュフご飯）
トリュフ塩を加えて炊かれたご飯に、薄切りお高級牛肉を生で入れて混ぜ合わせながら適度火を入れ、器によそった後に黒トリュフをスライスしてかけてくれます。
トリュフってやはり美味しいです！！！香りが最高！！！

※季節の自家製アイスクリーム
アイスはチョコを選択。
レモンの皮を絞った果汁のようなものが付いてきますがこれはかけすぎると苦みが際立ってしまいます。。。

全体的に高級牛肉を最適な攻めた料理方法で提供してくれ、満足感の高い料理の数々。
同行女性もとっても満足されていました。

ん？？そういえばネットでコースに入っているシャトーブリアンのミルフィーユが出されていないような。。。
まっ満足したから良いか！

美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

5

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	USHIGORO S. NISHIAZABU（ウシゴロエス）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2019 選出店食べログ焼肉百名店 2019 選出店焼肉百名店 2018 選出店食べログ焼肉百名店 2018 選出店
ジャンル	焼肉
予約・お問い合わせ	050-5593-9891
予約可否	予約可 ■4名様以上のご予約をおすすめしております。 ■表示価格に10％のサービス料と消費税を頂戴いたします。
住所	東京都港区西麻布2-24-14 バルビゾン73 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線六本木駅2番出口より徒歩8分東京メトロ日比谷線六本木駅2番出口より徒歩8分東京メトロ日比谷線広尾駅3番出口より徒歩8分東京メトロ千代田線乃木坂駅5番出口より徒歩6分乃木坂駅から805m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 16:00 - 23:30 ■ 定休日 12/31・1/1・１/2・1/3
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	【サービス料】10%

席・設備

席数	32席
個室	有（4人可、6人可、8人可）完全個室のみ 12名様迄可
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 ※加熱式タバコ、電子タバコも含む
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://ushigoro-s.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/ushigoro_yakiniku/
オープン日	2017年6月30日
電話番号	03-6419-4129
備考	【うしごろグループ】 ▼西麻布本店 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ ▼銀座並木通り店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/ ▼横浜店 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14080409/ ▼表参道店 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13252182/ ▼新宿三丁目店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/ ▼池袋店 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ 【USHIGORO S. 】 ▼NISHIAZABU https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/ ▼GINZA https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/ ▼SHINJUKU https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688/ 【焼肉ホルモン】 ▼中目黒店 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13281595/ 【うしごろバンビーナ】 ▼恵比寿本店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/ ▼新橋店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/ ▼渋谷店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13169164/ ▼恵比寿ヒルトップ店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200116/ 【うしごろ貫】 ▼恵比寿本店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/ ▼五反田店 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/ 【肉割烹上】 ▼西麻布 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/ 【CINA New Modern Chinese】 ▼恵比寿店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	a_vollon（7）