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黒樺牛の焼肉 金肉 (kin-niku)＠kazukazu
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黒樺牛
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黒樺牛
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ブリしゃぶ
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ホルモン
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野菜
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シャンパン
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記事URL：http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2017-03-13
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
焼肉バル 金肉（kin-niku）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、バル、バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木駅３番出口(東京メトロ日比谷線側)から徒歩３分 六本木駅から265m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
個室利用 チャージ料550円(お一人様) |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） ※個室ご希望の際はお電話にてお問合せください。 ※個室利用の場合、550円(お一人様)の個室料を頂いております。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
※お子様がいる場合は、予約時にご相談ください。 |
| ドレスコード | 無し |
| オープン日 |
2017年3月13日 |
| 備考 |
姉妹店 Shangri-La's secret （シャングリラズ シークトレット） |
| 初投稿者 |
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東京都港区六本木の金肉(kin-niku)で黒樺牛の焼肉を食す。
最寄り駅は東京メトロ日比谷線六本木駅。
3番出口から徒歩3分ほどの場所にある。
2017年3月13日オープンの九州産ブランド牛「黒樺牛」や茨城県産「常陸牛」の厳選和牛肉を楽しむことができる「金」がテーマの焼肉屋さん。
店内は金！
さらに、箸と箸置きにも金！
まさに店名通り、金ピカの焼肉屋さん「金肉」！
まずは、金箔シャンパンで乾杯。
最初に、浅漬けキムチ盛り合わせ登場。
白菜、キュウリ、カブの３種のキムチ。
続いて、センマイポン酢と香味野菜。
クニクニッ！といい食感でさっぱりー！
さらに、新鮮巻き野菜＆金肉の辛味噌。
新鮮シャキシャキ野菜！
肉味噌がおいしいー！
っと、いただいたところでいよいよ肉登場！
まずは、タン３種盛り合わせ。
黒樺牛のタンモト、タン先、タンスジ。
タン特有のザクザク食感がありながらも肉厚ジューシーなタンモト！
さらに、タン先、タンスジもしっかりとした旨味とともにそれぞれの食感と味わいの違いが楽しめて面白い！
続いて、ホルモン３種盛り。
ホルモン、ミノ、ハツ。
プニプニ！コリコリ！ザクザク！っと、独特の甘味とやわらかさが楽しめる黒樺牛ホルモン！
これまた美味ー！
そして続けざまに、金の重箱登場！
ふたオープン！
もくもくの煙の中から現れたのは、金肉の宝石箱6種盛り。
黒樺牛の極上赤身肉からは、イチボ、ザブトン、ヒレ。
黒樺牛の霜降肉からは、リブ芯、リブカブリ、みすじ。
しかも金粉がまぶされているという豪華っぷり！
上質な旨味が口の中いっぱいに広がる絶品牛！
白米や赤ワインとの相性抜群！
まさに至福のひ・と・と・きー！
と、余韻に浸っていたところで、陶器登場！
この立派な陶器を使ったメニューというのが、金肉名物！ブリしゃぶ。
実を言うとこの「ブリしゃぶ」、お魚の“ブリ”ではなく、「シャトーブリアン」の“ブリー”！
シャトーブリアンの薄切りを天然キノコを使った割り下にくぐらせ、伊勢神宮奉納のこだわり卵につけていただくスタイル！
というわけで、いただいてみると、しっとりとシルキーな食感が旨味とともに口の中に広がりとろけるようなおいしさー！
まさに逸品！
さらに、〆にはこのスープを使ったトリュフ雑炊。
こんなんおいしいに決まってるー！
というわけでそのまま一気に完食。
金ピカな店内だけに雰囲気は良かったー！
◆詳細記事とその他の写真はこちら→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2017-03-13