メニュー・プラン : 隠れ家焼肉 ニクノトリコ 六本木

当店の牛タンは「タン元」といわれるタンの中でも最も柔らかい部分だけを使っているため、上質で柔らかい肉質をご堪能いただけます。自家製だれでお召し上がりいただくとより美味しく味わっていただけます。

国産の黒毛和牛サーロインは薄切りのためサッと焼くだけでOK！日本一のこだわり卵と絡めて食べていただくと絶品です。

幻のブランド牛といわれる「能登牛(A5)」驚くほど柔らかい肉質で、お肉の脂身に含まれる旨味成分は感動ものです。ぜひご堪能ください。

国産の黒毛和牛A5クラスのカルビを1枚そのままタレに漬けてありますので食べごたえ抜群の贅沢な逸品です。2名様以上でどうぞ。

国産の和牛のシマチョウをどーんと一枚贅沢に焼いてください。ホルモンならではのプリプリ感が味わえて、旨味がギュッと詰まった人気の部位です。

幻のブランド牛といわれる能登牛。肉のきめが細かく脂肪が良質。赤みとサシのバランスが絶妙であり、和牛のおいしさを特に左右する脂が甘くて美味しいのが能登牛の魅力です。

岩手県アーク牧場で大切に育てられた館ヶ森高原豚。赤肉は筋繊維が非常に細かく、脂身ははっきりとした白色で、口に入れた時に柔らかさと脂身の旨味と甘みをしっかりと感じられます。豚肉特有の臭みがなく、しまりが良いのが特徴です。

さらにその館ヶ森高原豚を独自のドライエイジング製法でじっくりと熟成させた逸品です。

鳥取県産の大山どり。せせりは、鳥の首まわりのお肉なので引き締まっているわりに脂ものっているため、口に入れて噛みしめれば、ほどよい弾力と、脂の旨味が口に広がっていきます。1羽からおよそ20g前後しかとることができない、非常に希少な部位です。

ニラ・チーズの入ったパンケーキのようなふっくらチヂミです。お好みでキムチ入りにすることもできます。

日本一こだわり卵を使った贅沢な石焼きビビンバ。卵の味が濃厚でシメの一品として最高です。さらにこれにチーズを乗せた石焼チーズビビンバが人気です。

お酒のおつまみにクセになる逸品。ニクノトリコリピート率No.1サイドメニュー。

アボカドとチャンジャがこんなに合うんだと驚きの一品。アボカドを贅沢に１個使ったボリュームのあるメニューです。２名以上でお召し上がりください。

厚切りのため肉の表面をしっかり焼いたあと、肉ばさみで切っていただき切った断面を軽く焼きながら自家製だれで食べていただくと絶品です。

牛タンをレモンや塩や食べたい方はこちらの上タン塩がおすすめです。

分厚い上タンを贅沢に切り落としたステーキです。タン元を使っているので肉厚のわりに柔らかく美味しいです。ぜひ自家製タレで食べてください。

上質な霜降りがたっぷりの黒毛和牛の特選上カルビ。とろけるように口の中に広がる脂の甘みをご堪能ください。

ロースの中でも一頭からわずか数キロしか取れないといった希少部位。脂の少ない赤身好きの方にはおすすめのお肉です。最高級の肉質によって引き出される「うまみ」は食べる幸せを感じていただける逸品です。

上質なハラミを贅沢に厚切りにカット。美味しさ、食べごたえは抜群の逸品です。塩をひとつまみまぶして食べていただくと、肉の美味しさをより味わっていただけます。

レバーは肝臓。内臓の中でも最も栄養価が高いレバー。特に牛レバーにはビタミンA・B群・亜鉛・鉄分が豊富です。女性ホルモンの働きを支える栄養素がたっぷり含まれている牛レバーは、ごま油とおろしにんにくでお召し上がりいただくと絶品です。

ハツは牛の心臓。レバーよりもクセが少なくあっさりしていて食べやすいのが特徴です。ハツも鉄分が多く貧血予防に効果があります。当店のハツは鮮度が高いので表面を少し焼いて塩で食べると美味しいです。

シマチョウは牛の大腸。脂肪が多くプリプリとした噛みごたえがあるのが特徴です。それでもあっさりした食べやすく、お酒のおつまみにどうぞ。

ミノは牛の一番目の胃袋。柔らかくコリコリした食感が特徴です。当店の新鮮な上ミノをぜひご堪能ください。

お酒のおつまみにクセになる逸品。ニクノトリコリピート率No.1サイドメニュー。

ニラ・チーズの入ったパンケーキのようなふっくらチヂミです。お好みでキムチ入りにすることもできます。

ちょっぴり辛めですが、その辛さの向こうから来る「旨味」はおかわりしたくなるカルビスープです。

たまご好きにはたまらないフワフワ玉子のスープです。

日本一こだわり卵を使った贅沢な石焼きビビンバ。卵の味が濃厚でシメの一品として最高です。さらにこれにチーズを乗せた石焼チーズビビンバが人気です。

もともとニクノトリコのまかないメニューでしたが、これは美味しいと評判になったためついにメニューに掲載いたしました。肉の上で溶け出すバターがご飯と絡まって激ウマです。

キムチが乗ったピリ辛冷麺（キムチなしの辛くない冷麺もあります）

お肉に合う味付けのチョレギサラダ。食感がさらに増すこと間違いなしです。

アボカドとチャンジャがこんなに合うんだと驚きの一品。アボカドを贅沢に１個使ったボリュームのあるメニューです。２名以上でお召し上がりください。

肉の合間に食べたくなる新鮮な焼き野菜。

食べだすと止まらない。無限に食べてしまうやみつきキュウリ。

白菜キムチ・キュウリキムチ・山芋キムチの３種。中でも山芋はサクサクして美味しく、ニクノトリコの隠れ人気メニューのひとつです。

ナムルといえば定番の４種。野菜のおつまみとして箸休めにどうぞ。