この口コミは、食べ歩き人・・・さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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食べ歩き人・・・口コミ370件フォロワー319人

4.1

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2017/05訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

六本木に出来たばかりの素晴らしいお寿司屋さん！！

今宵は六本木散策です

2017年5月9日利用

5月は僕の誕生日があり、先輩が食事に誘ってくれました(^^)ありがたい！
今回は2016年12月にオープンしたばかりのお店。

※店名【鮨由う】
場所は六本木交差点をミッドタウンの方へ歩き一蘭さんの道を入って行きます、少し分かりずらいので気をつけた方がいいかも。
綺麗なデザイナーズビルの地下1階にあります。

※店内
店内はカウンター席8名と個室1部屋のみ。
出来たばかりのお店とありとても綺麗！
今回はカウンター席で頂きます。

※料理
お任せコース15000円のみ

・アスパラのお浸し
アスパラ本来の味を感じます、お出汁も優しい味です。

・三陸産の若布
自家製のポン酢で頂くのですが歯応えがしっかりある若布で美味しい。

・マコカレイのお刺身
身がぷりぷりで、弾力がしっかり！！

・磯つぶうま煮
こちらもちょうど良い加減に炊いてあり、お酒と合います

・ホタルイカの燻製
これはこれは美味でした！ホタルイカを燻製しており、普段と全く違うホタルイカを(^^)香りが増し最高でした！

・毛ガニの手巻き鮨
蟹の甘みもしっかりあり旨い！
大将の手渡しってのもいいですね！

・生銀ダラの西京焼き
これは大将いわく大変珍しい一品、
銀ダラは普通生で流通しないのですごい！
冷凍してない分旨味が逃げてないのでとっても美味しい！

・鰹の藁焼きと金目鯛の燻製
金目鯛皮に燻製の香りが！一手間加えるだけでこんなにも変わるので驚き。

・平貝の磯辺
焼いた平貝を海苔を挟んで頂きます。
海苔の香りや平貝の旨味、食感がたまりません！

・あん肝（追加オーダー）
こちらは天然のあん肝！脂が多くとろっとしてます！ちなみにあん肝はオレンジ色の所が脂です！普通より多いですよね？(^^)

・甘鯛の煮物
こちらも上品なお出汁で甘鯛もフワフワです。

ここから握りに
・小鯛握り
・アオリイカ握り
・鯵握り
・鱒握り
・小肌握り
・赤身握り（宮崎産200キロの本鮪）
・中トロ握り（宮崎産200キロの本鮪）
・大トロ握り（宮崎産200キロの本鮪）
・とり貝握り
・雲丹握り（大間産ムラサキ雲丹）
・車海老握り
・穴子握り
・ネギトロ手巻き（小葱）
・お味噌汁
・かんぴょう巻き
になります。
シャリは白酢でちょうど良い食感！ネタもどれも美味しく、特に鯵に驚きました！！普段食べる鯵がこんなに美味しいとは！！
かんぴょう巻きも大葉と炒りごまが一緒に巻いてあり新しい(^^)どれも本当に美味しかったです！

※飲み物
乾杯は生ビール！（サントリーマスターズドリーム）コクが強いのが特徴です！
途中から日本酒に変えましたが、大将オススメでメニューにない黒龍の吟風を頂きました！
1年に1回しか販売されないのだとか！
純米大吟醸でとってもフルーティー(^^)

総合的にとても満足のいくお店でした！！
ご馳走様でした。

5

入り口

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7

本鮪中トロ

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7

大間産ムラサキ雲丹握り

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6

黒龍吟風

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2

天然のあん肝（追加）

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生ビール（サントリープレミアムモルツ）

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アスパラのお浸し

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三陸産若布

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マコカレイの刺身

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磯つぶのうま煮

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ホタルイカの燻製

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毛ガニの手巻き鮨

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生銀ダラの西京焼き

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鰹と金目鯛

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平貝磯辺

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甘鯛の煮物

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生姜

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店内カウンター

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小鯛の握り

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イカ握り

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鯵握り

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鱒握り

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小肌握り

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とり貝握り

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大トロ握り

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赤身握り

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車海老握り

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穴子握り

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ネギトロ巻き

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お味噌汁

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かんぴょう巻き

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転鮨由う移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨由うをご参照ください。
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
住所	東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線　六本木駅 4a出口から徒歩4分大江戸線　六本木駅 6番出口から徒歩3分千代田線　乃木坂駅 3番出口から徒歩8分 ◇六本木交差点からミッドタウンに向かい進行方向右手側の【小諸そば】を右折し直進1つ目の十字路を過ぎると左正面に【听屋（POUND‐YA）六本木】がございますのでそこを左折し5ⅿ程で右手側に当店がございます。六本木駅から247m
営業時間	■営業時間 ■通常時間は以下の通りとなります。【昼】12:00～（土曜．祝日のみ）【夜】平日17:30～/20:15~（2部制となります）　　　土曜,祝日17:00~/19:45~（2部制となります）※コースのお時間は2時間30分程度になります。時間を繰り上げてのご対応はできませんので、その点お含みおき願います。 ■定休日日曜・月曜を中心に月8日休み※その他お休みをいただくことがございます
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ無し

席・設備

席数	12席（カウンター8席・個室1室最大4名様）
個室	有（2人可、4人可）ご予約時のお席がカウンターか個室かお間違えの無いようご注意下さいませ。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	ご相談くださいませ。お昼の営業のみ、カウンターもお子様連れ可能とさせていただきます。その際は、必ずご連絡お願いいたします。
オープン日	2016年12月8日
備考	【お食事に合わせたペアリングもご用意しております。ご希望の際は予約時のリクエストに記載ください。】平日 ■【夜】平日 17:30～/20:15~（2部制となります） ※コースのお時間は2時間30分程度になります。お時間を繰り上げてのご対応はできませんので、その点お含みおき願います。 ※誕生日や記念日等のプレートはご用意出来兼ねますのでご了承ください。土曜、祝日 ■【昼】12:00～14:30 　【夜】17:00~/19:45~（2部制となります）・お昼、ディナーともに、一斉スタートの2時間制となります。・お昼の営業のみお子様連れ可能とさせていただきます。その際は事前にご連絡お願いいたします。・お食事は、おまかせコースのみ（ランチ・ディナー同様）となります。・WEB予約→鮨由う予約で検索していただくと予約サイト【テーブルチェック】がございます。よろしくお願い致します。 ※食べログからご予約頂いたお客様には必ず予約確認のお電話をさせて頂いております。もしご連絡がつかなかった場合はキャンセルとなる場合もございますのでご注意くださいませ。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
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初投稿者	ガレットブルトンヌ（6974）