この口コミは、一級うん築士さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

一級うん築士口コミ3,498件フォロワー8,915人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2017/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

新進気鋭の寿司店、乞うご期待！

訪問は今年の春のある時期

早い春となると海の幸、とりわけ魚類は寒さの中で脂を蓄えている。ということは寿司ネタも旬を迎えもっとも輝いている時期。職人の手わざの1つ1つを見ていると。食材（ネタ）が活き活きと語りかけてくるような。

六本木と言っても路地裏のような一角。しかしそこかしこに特徴ある飲食店が点在するエリア。当店は目立たないがなにかある主張を感じる趣。決して押しつけがましさがあるわけでもなく。ただひたすら「結果」のみで判断して欲しいような。

そんな潔さを感じるのだ。小さな階段を下りると真新しいカウンターと威勢の良い寿司職人が出迎えてくれる。もちろん寿司ネタのケースなどなくて白木のカウンターのみ。しかしその先にある季節を超えた期待感。それを感じるのだ。

世に出世魚なんて言葉があるが。時とともに技を磨いていくような。そんな職人のひたむきな姿勢を感じる。銀座の某有名店にあるように客におだてられ自意識過剰な。そんな嫌味のないすがすがしい職人。最後まで楽しい時間を過ごせた。

1月に食べると美味しいつまみと寿司ネタ大集合。メニューは1万5千円の「おまかせコース」のみ。職人の技は有名店に決してひけをとらない。そのひたむきさに気分よく店を後にした。ぜひ再訪したい寿司店。

●先付け
菜の花と筍おひたし
●つまみ
青森ヒラメ煎り酒、毛蟹土佐酢ジュレ、メジマグロ藁焼き、大磯ツブ貝、佐島のタコ柔らか煮、子持ちヤリイカ、アン肝、琵琶湖ワカサギ広島藻塩で、あおさの入った卵焼き（胡麻油）
●握り
かすご鯛、すみいか、ヒラメの昆布〆、マグロ赤身、中トロ、コハダ、アジ、ウニ軍艦、ハマグリ、車海老、穴子（たれと塩）
●巻物
●椀
●デザート
○上喜元
○日高見
○田中五

41

上喜元、お通し

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200029 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200029","content_type":"ReviewImage","content_id":62200029,"voted_flag":false,"count":41,"user_status":"","blocked":false}
40

青森ヒラメ煎り酒

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200032 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200032","content_type":"ReviewImage","content_id":62200032,"voted_flag":false,"count":40,"user_status":"","blocked":false}
39

毛蟹土佐酢ジュレ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200043 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200043","content_type":"ReviewImage","content_id":62200043,"voted_flag":false,"count":39,"user_status":"","blocked":false}
38

メジマグロ藁焼き

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200046","content_type":"ReviewImage","content_id":62200046,"voted_flag":false,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
34

佐島タコ柔か煮、つぶ貝

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200050 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200050","content_type":"ReviewImage","content_id":62200050,"voted_flag":false,"count":34,"user_status":"","blocked":false}
34

やりいか子持ち

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200058 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200058","content_type":"ReviewImage","content_id":62200058,"voted_flag":false,"count":34,"user_status":"","blocked":false}
35

あんきも

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200069 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200069","content_type":"ReviewImage","content_id":62200069,"voted_flag":false,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
34

琵琶湖ワカサギ天婦羅

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200079 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200079","content_type":"ReviewImage","content_id":62200079,"voted_flag":false,"count":34,"user_status":"","blocked":false}
34

あおさ入り卵焼

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200088 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200088","content_type":"ReviewImage","content_id":62200088,"voted_flag":false,"count":34,"user_status":"","blocked":false}
33

かすご鯛

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200102 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200102","content_type":"ReviewImage","content_id":62200102,"voted_flag":false,"count":33,"user_status":"","blocked":false}
33

スミイカ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200111 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200111","content_type":"ReviewImage","content_id":62200111,"voted_flag":false,"count":33,"user_status":"","blocked":false}
33

ヒラメ昆布〆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200125 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200125","content_type":"ReviewImage","content_id":62200125,"voted_flag":false,"count":33,"user_status":"","blocked":false}
31

大間マグロ赤身

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200141","content_type":"ReviewImage","content_id":62200141,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
31

大間マグロ中トロ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200155 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200155","content_type":"ReviewImage","content_id":62200155,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
32

コハダ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200168 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200168","content_type":"ReviewImage","content_id":62200168,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
32

アジ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200181 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200181","content_type":"ReviewImage","content_id":62200181,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
31

いくら軍艦

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200187 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200187","content_type":"ReviewImage","content_id":62200187,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
31

煮ハマグリ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200195 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200195","content_type":"ReviewImage","content_id":62200195,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
32

車海老

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200208 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200208","content_type":"ReviewImage","content_id":62200208,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
32

穴子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62200216 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62200216","content_type":"ReviewImage","content_id":62200216,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-63559309 .js-count","target":".js-like-button-Review-63559309","content_type":"Review","content_id":63559309,"voted_flag":null,"count":146,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

一級うん築士

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

一級うん築士さんの他のお店の口コミ

博多ワイン醸造所竹乃屋（博多、祇園、櫛田神社前 / 居酒屋、焼き鳥）

博多の駅ビルで思わぬ発見　焼鳥とワ...

3.6

訪問： 2024/03
博多の海鮮料理喜水丸（博多、祇園、櫛田神社前 / 居酒屋、海鮮、食堂）

博多駅地下1番街　ここにも美味しい...

3.6

訪問： 2024/03
きはる（天神南、西鉄福岡（天神）、渡辺通 / 居酒屋、海鮮）

博多に来たら　やはりサバ、サバ、サ...

4.0

訪問： 2024/03
すし善（茅ケ崎、北茅ケ崎 / 寿司）

湘南、いや神奈川県を　代表する良心...

4.6

訪問： 2024/03
誦月（根津、京成上野、上野 / 日本酒バー）

2024年もお花見の宴会。今宵はあ...

4.7

4.1

訪問： 2024/03
お酒の美術館（諏訪、新大村、竹松 / バー）

お酒の美術館　この超個性的なネーミング　

3.7

訪問： 2024/02

一級うん築士さんの口コミ一覧（3498件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転鮨由う移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨由うをご参照ください。
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
住所	東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線　六本木駅 4a出口から徒歩4分大江戸線　六本木駅 6番出口から徒歩3分千代田線　乃木坂駅 3番出口から徒歩8分 ◇六本木交差点からミッドタウンに向かい進行方向右手側の【小諸そば】を右折し直進1つ目の十字路を過ぎると左正面に【听屋（POUND‐YA）六本木】がございますのでそこを左折し5ⅿ程で右手側に当店がございます。六本木駅から247m
営業時間	■営業時間 ■通常時間は以下の通りとなります。【昼】12:00～（土曜．祝日のみ）【夜】平日17:30～/20:15~（2部制となります）　　　土曜,祝日17:00~/19:45~（2部制となります）※コースのお時間は2時間30分程度になります。時間を繰り上げてのご対応はできませんので、その点お含みおき願います。 ■定休日日曜・月曜を中心に月8日休み※その他お休みをいただくことがございます
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ無し

席・設備

席数	12席（カウンター8席・個室1室最大4名様）
個室	有（2人可、4人可）ご予約時のお席がカウンターか個室かお間違えの無いようご注意下さいませ。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	ご相談くださいませ。お昼の営業のみ、カウンターもお子様連れ可能とさせていただきます。その際は、必ずご連絡お願いいたします。
オープン日	2016年12月8日
備考	【お食事に合わせたペアリングもご用意しております。ご希望の際は予約時のリクエストに記載ください。】平日 ■【夜】平日 17:30～/20:15~（2部制となります） ※コースのお時間は2時間30分程度になります。お時間を繰り上げてのご対応はできませんので、その点お含みおき願います。 ※誕生日や記念日等のプレートはご用意出来兼ねますのでご了承ください。土曜、祝日 ■【昼】12:00～14:30 　【夜】17:00~/19:45~（2部制となります）・お昼、ディナーともに、一斉スタートの2時間制となります。・お昼の営業のみお子様連れ可能とさせていただきます。その際は事前にご連絡お願いいたします。・お食事は、おまかせコースのみ（ランチ・ディナー同様）となります。・WEB予約→鮨由う予約で検索していただくと予約サイト【テーブルチェック】がございます。よろしくお願い致します。 ※食べログからご予約頂いたお客様には必ず予約確認のお電話をさせて頂いております。もしご連絡がつかなかった場合はキャンセルとなる場合もございますのでご注意くださいませ。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	12月8日から銀座へ移転致します。ご予約は予約サイトからお願い致します。オープン初年度でミシュラン一つ星を獲得した実績の大将の極上の「鮨」と真心のこもったおもてなしを提供致します。ご予約はWEBから24時間受付中（※カウンター、個室の確認ご注意くださいませ）。また土・水曜日限定ランチ営業あり。日・月曜日を中心に月8休となります。 ★12月より銀座へ移転致します。つきましては11月26日～12月7日の間は移転の為お休み頂きます。 ...
初投稿者	ガレットブルトンヌ（6986）