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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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050-5590-8948
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海外で研鑽を積まれたシェフがつくる゛創造的イタリアン〝果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ
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⚫豚肩ロース プチヴェール アマーロ
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⚫メカジキ ミニトマト パプリカ 米ナス 玉ねぎ ケッパー
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⚫タリオリーニ 黒ニンニク イカ ミント
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⚫鹿 スカルモッツァチーズ マスタード
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⚫カルナローリ米 白子 サフラン 柚子 グラナパダーノ 白バルサミコ
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⚫ボタン海老 ラルド 赤ネギ
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⚫自家製フォカッチャ
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⚫オリーブオイル
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⚫アミューズ
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⚫ひよこ豆
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⚫ペンネ ゴルゴンゾーラ
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⚫フォアグラ 飴
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⚫鱈のブッラータ
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⚫カボチャのマカロン
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⚫蜂の巣 ずわい蟹サンド
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⚫ティラミス！？
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⚫小菓子
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⚫コーヒー
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グラス赤ワイン
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グラス赤ワイン
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こんな雰囲気
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では、頂きますm(_ _)m
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地下の光景
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こちらのビルです
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あきとん（・・）
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
S'ACCAPAU（サッカパウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、イノベーティブ、ワインバー |
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予約・ お問い合わせ |
050-5590-8948 |
| 予約可否 |
予約可 ・アレルギーのみございましたら事前にお申し付けください。（またご本人様、同伴者様等のご明記頂けましたら幸いです。） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木駅(東京メトロ日比谷線 2出口)より徒歩8分 六本木駅から714m |
| 営業時間 |
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| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
『コース利用』『席のみ利用』共にサービス料10% |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター9席 テーブル席16席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 5〜8名様より個室利用を承ります。それ以下の人数様でのご利用はお気軽に店舗へご相談ください。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店を出てすぐのところに灰皿を用意しております |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 乳児NG。 |
| ドレスコード | 特別設けておりません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年6月1日 |
| 電話番号 |
03-6721-0935 |
| 備考 |
新たにデリバリーを始めました。 |
| 初投稿者 |
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2022/2
イタリアン『saccapau（サッカパウ）』✨✨
六本木にあるイタリアン。シェフは田淵拓さんでイタリアとドイツを拠点に20ヵ国を巡り、修業を15年積んだ。
お店は2016年6月オープン。東京メトロ六本木駅徒歩10分のビル地下1階にあります。店内は広々オープンキッチン（でもここでは料理はしません）果たして゛創造的イタリアン〝と謳う料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ
⚫おまかせ 11,000円（サービス料10%別途）
①カボチャのマカロン
サクッ、鶏レバーとカボチャの風味はしっかりと。お菓子ですね。
②蜂の巣 ずわい蟹サンド
蜂の巣はパルミジャーノ・レッジャーノ、リコッタチーズ、蜂蜜を使ったもの。見た目可愛らしく、味もいい。ずわい蟹サンドは悪くはないが、何を主張したいかわからない。
③鱈のブッラータ
鱈とジャガイモ。サクッ、鱈の風味よく。
④フォアグラのテリーヌ
フォアグラ×飴の王道スタイル。
⑤ひよこ豆
おっ、豆の風味が生きている。
⑥ペンネ ゴルゴンゾーラ
サクッ、これは美味。
一見良さそうに見えるが、出来立て感はなく、完成度は高くない。1皿1皿では良いものもありますが。
………………………………………………
⚫自家製フォカッチャ
表面カリッと仕上げた自家製フォカッチャ。個性も出し、オリーブオイルも良いものを使うが、温めたら更に良くなるだろう。
………………………………………………
⚫ボタン海老 ラルド 赤ネギ
ボタン海老の足は香ばしく。さて、ボタン海老は…生のボタン海老は甘く。アメリケーヌソースで甲殻類のうま味を引き出すが、唸る仕上げではないな。
………………………………………………
⚫鹿 スカルモッツァチーズ マスタード
鹿肉ハンバーガーを赤ワイン、フォンドボーを使ったソースとともに。うん、美味しく頂けます。でも、でも、唸る仕上げではないのよ。
………………………………………………
⚫タリオリーニ 黒ニンニク イカ ミント
黒ニンニクを練り込んだ自家製タリオリーニをイカのソースとともに。うーん、タリオリーニが柔らか過ぎるな。イカのうま味は引き出せているが、塩味が強く。
………………………………………………
⚫カルナローリ米 白子 サフラン 柚子 グラナパダーノ 白バルサミコ
うん、これは味が良いですね。リゾットの味つけはバッチリ。また茹でた白子もプリッとしていて良いのだが、白子を一度冷やしており、温と冷で味が喧嘩してしまう。勿体ないな。
………………………………………………
⚫メカジキ ミニトマト パプリカ 米ナス 玉ねぎ ケッパー
あっ、こちらは良く出来ています。メカジキ自体が素材が良いのでしょう。ふっくら、レアな火入れ。メカジキの甘み、うま味がしっかり感じられ、野菜のソースもお魚に合っています。
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⚫豚肩ロース プチヴェール アマーロ
沖縄県アグー豚。うん、うま味のある豚肉ですね。普通に美味しいです。
………………………………………………
⚫ティラミス！？
デザートは美味しいです。斬新な見た目だけでなく、味もいい。
………………………………………………
⚫小菓子 コーヒー
小菓子の完成度は高かった。
■ドリンク
⚫Anatheme 1300円
フランス産グラス赤ワイン。ナチュールワインで軽めだが、酸味はおさえ、まずまず。
■接客
ちゃんと教育されており、安定。
■料金
立地や品数でいけばこの価格なのだろうが…僕には割高に感じました。
デート利用に良さそうなお店ですね✨✨
味は大外しはなく（味評価は60～70点が続くイメージ）
「シェフの味覚は良く、味つけは良い」
「一方で所々で乱れ（温度、火入れ）があり」
「感動する、唸る、仕上げは少なかった」
かな。12,000円クラスの価格帯のイタリアンは少なく（ミシュラン☆獲得店の1.5倍）どうしても比較での評価になってしまう。ごちそうさまでしたm(_ _)m
□評価 2022年2月時点
食べログ評価3.72 口コミ件数161件