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六本木の無化調ラーメン
六本木一丁目駅と六本木駅の間の六本木通り沿いにあるこちらのお店。無化調ラーメンという看板が出ているので以前から気になっていたけど今回ようやく初訪問。
店に入ると…
すぐ右手に券売機がある。煮干し醤油・醤油・塩・担々麺・つけ麺が主なメニュー。カレーなんてあるのも面白い。
・塩ラーメン 850円
・大盛り 100円 ※税込
をポチッとな。
カウンター6席と2人掛け×5卓のテーブル席。白と茶が基調の落ち着いた雰囲気でラーメン屋っぽくはない。広いカウンターには焼酎の四合瓶やウイスキー瓶が並んでいるから夜も意識した店内の造りなのだろう。
細長い陶器のグラスでレモン水を出してくれるところが洒落てる。でもカウンターに置いてあるレモン水は昔ながらのやかんに入っているのも面白い。
さて、7〜8分で着丼だ。
透明なスープはビジュアル的に好きな感じ。大盛だからかスープに比べて麺が多い。それではそのスープから頂きま〜す!ん〜塩の角がたちすぎているというか…ちょっとしょっぱ過ぎるのが残念。ストレートの細麺は硬めで割といい感じだしレア叉焼も美味しい。とろろ昆布や手まり麩が入っていたりちょっと変わった具が入っている。柚子は余計だね。柚子を入れると柚子の風味が勝ってしまうのになぜ入れるのだろう?スープが残念なので全体的な心証はイマイチ。
さて、こちらのお店。
ラーメン屋らしからぬ雰囲気は良いし無化調というのも評価できる。恐らく丁寧に素材を吟味しているのだろう。ただ塩ラーメンに関しては前述の通り。煮干し醤油ラーメンを食べればまた感想は違ったかもしれないけどね。
ご馳走様でした。
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まんぷく左衛門
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店名 |
閉店
中華 ふるめん 六本木店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 南北線「六本木一丁目駅」1番出口 徒歩3分 六本木一丁目駅から276m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
17席 (カウンター6席、テーブル11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースがございます。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年5月16日 |
備考 |
電子マネーはPayPayがご利用いただけます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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六本木一丁目駅と六本木駅の間の六本木通り沿いにあるこちらのお店。久しぶりの再訪だ。
店に入ると…
すぐ右手に小さな券売機がある。前回は塩だったので…
・醤油ラーメン 850円
・大盛り 100円 ※税込
をポチッとな。
カウンター6席と2人掛け×5卓のテーブル席で、相変わらずラーメン屋にしてはちょっと洒落た感じだ。細長い陶器のグラスでレモン水を出してくれるのも前回同様。
さて5〜6分で着丼。
透明度が高いスープはビジュアル的に好きな感じ。さっそく頂きま〜す!うん、いかにも無化調っぽくて美味しいけど何かひとつ物足りない感じがする。それが無化調という事なのだろうか?ストレート細麺は硬めで割といい感じ。僕は好きだけど、この麺は好き嫌いが別れるかもしれない。チャーシューはとても美味しい。全体的には美味しいけどやっぱりなんとなく物足りなさが残るって感じ。
さて、こちらのお店。
前回の塩も今回の醤油も僕的にはちょっと違う感じだけど、雰囲気は良いし無化調というのも評価できる。相変わらず人気のようで帰る頃には店内で行列ができていた。
ご馳走様でした。