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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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03-6804-5719
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ラ ブリアンツァ@六本木〜 経験と創意が黄金バランスのイタリアン 〜
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広島産の生牡蠣
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赤雲丹 北寄貝 賀茂茄子のカッペリーニ
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赤雲丹 北寄貝 賀茂茄子のカッペリーニ
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ミンククジラにコンテチーズ
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ミンククジラにコンテチーズ
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ゼッポリーネ
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サカエヤ 近江牛のハツのカツ
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サカエヤ 近江牛のハツのカツ
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ポルチーニのラビオリ トピナンブール（菊芋）と
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ポルチーニのラビオリ トピナンブール（菊芋）と
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フリコ（玉ねぎ チーズ じゃがいも） 黒イチジクを添えて
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フリコ（玉ねぎ チーズ じゃがいも） 黒イチジクを添えて
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ムール貝 生シラスと桜海老のかき揚げのスパゲットーニ
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椎茸のグラタン トリュフがけ
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椎茸のグラタン トリュフがけ
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椎茸のグラタン トリュフがけ
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椎茸のグラタン トリュフがけ
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サカエヤ 近江牛のハラミ サーロイン エンピツ、粒マスタードとパプリカのソース
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サカエヤ 近江牛のハラミ サーロイン エンピツ、粒マスタードとパプリカのソース
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サカエヤ 近江牛のハラミ サーロイン エンピツ、粒マスタードとパプリカのソース
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フォカッチャ（焼き前）
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フォカッチャ
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ワインお任せで
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ワインお任せで
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アフォガート
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えこだねこ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
la Brianza（ラ ブリアンツァ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、パスタ、肉料理 |
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予約・ お問い合わせ |
03-6804-5719 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセルポリシーをご確認ご了承の上御予約下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大江戸線六本木駅３出口 徒歩6分 六本木駅から444m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみサービス料10% |
席・設備
| 席数 |
44席 （テーブル36席、カウンター8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 36人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 （8人可） ８名様〜12名様の個室 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 六本木ヒルズ近駐車場あり(P10、P9が近いです) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
基本的には6歳以上のお客様に限らさせて頂きます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月17日 |
| 備考 |
キャンセルポリシーについて |
| 初投稿者 |
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◆出色の一皿に変えて
バランスの好い店だと思う。
赤雲丹 北寄貝 賀茂茄子のカッペリーニや
ポルチーニのラビオリのような見目麗しい皿も有れば、
グラタンを連想させる玉ねぎやチーズ、じゃがいもを使ったフリコや
ハラミ サーロイン エンピツのローストのようなストレートな料理も有る。
そしてお約束だが、
椎茸のグラタン トリュフがけのように
最後に客の目の前でライブで仕上げる料理も抜かりない。
出自にイタリアンの家庭料理、郷土料理を感じさせるが、
その延長線の細部の詰め方はやはりリストランテ、
素材にこだわり、仕事が丁寧で、創意が光る。
例えば牛肉のローストと聞けばシンプルだが、
肉はサカエヤ 近江牛のもので、
ハラミにサーロイン、エンピツと部位で食べ較べさせる趣向、
直球の粒マスタードに加えてパプリカのソースの調味など
通り一遍では出て来ない。
また創意の面でインパクトの有ったのが
ミンククジラにコンテチーズの一皿。
この皿のアイデアのベースには
生の牛ヒレ肉の薄切りにチーズをあしらう
カルパッチョが有るように思うが、
実際に食べると全くの別物。
ミンククジラの赤身のとろりレアな甘さに
コンテチーズのパウダリーなまたたき、
オリーブオイルの強くかぐわしい香りの三位一体の相乗が
陶然となる絶味を生み出す。
鯨肉を和食以外の形で食べることは少ないが、
改めてその魚とも肉ともつかない独特の味わいに感動させられた。
経験の引き出しも着想の引き出しも沢山持っていそうなイタリアン、
また一軒通いたい店が増えた。
◆今回のお品書き
広島産の生牡蠣
赤雲丹 北寄貝 賀茂茄子のカッペリーニ
ミンククジラにコンテチーズ
ゼッポリーネ
サカエヤ 近江牛のハツのカツ
ポルチーニのラビオリ
トピナンブール（菊芋）と
フリコ（玉ねぎ チーズ じゃがいも）
黒イチジクを添えて
ムール貝 生シラスと桜海老のかき揚げのスパゲットーニ
サカエヤ 近江牛のハラミ サーロイン エンピツ、
粒マスタードとパプリカのソース
椎茸のグラタン トリュフがけ
フォカッチャ
アフォガート
＋ワインお任せで
（夜）16200円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
本国イタリアでリグーリア州やピエモンテ州など
実に8州の星付きレストランでの修行経験のある
奥野義幸シェフのイタリアン。
イタリアの郷土料理を洗練された形で供する。
ビブグルマンも納得のリーズナブルさも嬉しいギャップ。
＜注 文＞
夜のコースは4800円より有るが
今回はお任せコース10800円で。
ワインもお任せでお願いした。
＜雰囲気＞
六本木ヒルズの奥、C棟３階の
大箱ながら落ち着いたレストラン。
カウンター席とテーブルと
人数や用途で使い分けやすいのも便利。
◆情報出典
ゆめゆめさんの口コミ@食べログ
ご馳走さまでした〜