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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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スピーディーに出される少量多皿の中華！全てのお料理が絶品！！フレンチや和の要素も感じられて驚きと感動の連続！！新しい時代の最高峰の中華！！
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くまさん(´･ω･`)
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
虎峰（コホウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3478-7441 |
| 予約可否 |
完全予約制 •アレルギー食材のある方は事前にお電話にてご連絡ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線「六本木駅」5番出口から徒歩3分 六本木駅から303m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7011101057112 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
5月よりサービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
高校生以上であれば子供可能。必ず予約時その旨を記載してください。 |
| ドレスコード | 強い香水はお控えください |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月1日 |
| 備考 |
キャンセルは2日前までにご連絡ください |
| 初投稿者 |
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美味しい中華が食べたくて気になっていた虎峰さんに初訪問です。
全席カウンター席です。
お料理はおまかせで30品くらい出てきます！おまかせってわくわくしますよねー♡
かなりスピーディーに次々と出てくるのでメモが大変だったんですけど、こんな感じでした！
○オマールえびの炙り
○桃とイカの冷菜
チーズ三種類使われている。めちゃくちゃ美味しい！
○フォアグラのブリュレ
○毛ガニ冷菜
蟹の旨味がぎゅっ！と口の中に広がる♫
・ピータン豆腐
・ブロッコリーアスパラガス炒め
◎北京ダック ねぎ、りんご
・クラゲと野菜の冷菜
・ホタテの広東風
◎オマール海老xo醤 おじや乗せ
絶品！！海老身と味噌とxo醬が混ざって最高◎
◎太刀魚フリット
◎自家製大根餅
びっくりするくらいに大根餅がとろけます！！
◎鳥もも肉よだれとり
めちゃくちゃ柔らかい〜♡美味しい〜♡
◎和牛イチボ炙り
とろける！肉の旨味たっぷり
○サマートリュフのシュウマイ
刻んだトリュフが乗ってます
◎豚バラ肉自家製チャーシュー
ジューシーで美味しい！
○松茸上湯蒸しスープ
味付けしていないから松茸のそのものの香りと旨味が存分に味わえます。
箸休め 青パパイヤとザーサイ
○アナゴと黄ニラの春巻き
さっくさくの皮にふわっとしたアナゴ♡ニラも美味しい
◎ちりめんキャベツとアルマクラゲの餃子
食感が楽しい♡皮も美味しい
・銀ダラ中華風煮付け 板湯葉
ねぎを揚げた食感がポイントになっている
○オマール海老のチリソースがけ
プリプリの海老と辛くて美味しいチリソース！
◎フカヒレ白湯姿煮込み
文句なしの絶品！大きくて美味しいフカヒレ。ご飯を入れて食べるのも最高！
○冷やし坦々麺
これはまだ食べられる場合に追加注文出来るんだけど、絶対食べるべき！ピリ辛担々麺！スープが美味しい！
○杏仁豆腐
濃厚な杏仁豆腐！
・マンゴープリン
・山椒を使ったアイス
今まで食べたことが無い中華の出され方でとても斬新！
少量ずつたくさん色んな種類が食べられるってかなり理想だからとても嬉しい♡
お料理が次々と目の前で無駄なくスピーディーに役割分担されて調理、盛り付けされてく様子には、ただただ驚きと感動しっぱなしでした！
フレンチの要素もあるし和の要素もある。でも紛れもなく新しい時代の最高峰の中華なんじゃないかと言えるほどに素晴らしいお店だと思いました！
全てが絶品で美味しかったんですけど、私はオマール海老のxo醬おじや乗せと、フカヒレ白湯姿煮込みが1、2で選べない位にお気に入りです♡
飲み物も相当なこだわりがあるようで、お水は料理に合わせて三種類も出てきます。3つ目のディープってお水が柔らかくて美味しかったな。
お酒は熟成12年の紹興老酒をボトルで二人で飲みました♡温めて貰ってザラメ糖を入れて飲みましたけど、さすが12年熟成されているだけあって奥深ーい味わいで最高に美味しい紹興酒でした♡
凍頂烏龍茶もとてもさっぱりしててどのお料理にも合って美味しかったなー！
食べもの、飲みもの全てにおいて素晴らしいお店でした！また行きたいです♡