鮨 六式 - 六本木一丁目(寿司)

時間を忘れ、職人の握る寿司を摘まむ至福の時間。六本木の中心地で静かに佇む寿司店

看板が一切無いにも関わらず多くの食通達を魅了している【鮨六式】。魚介は店主自ら毎朝足を運ぶ豊洲市場と、北海道や青森、鹿児島など産地直送の2つのルートで買い付けしています。シャリに使うお米は、米どころ・新潟の中でも特にお米の旨みと甘みが強い南魚沼産「コシヒカリ」。粘り気が出ないよう水加減を極限まで抑え炊き上げます。赤酢と合わせた後も熟練した「シャリ切り」の技術で一気に仕立てようやく完成。ネタは...

にも掲載中

お店のこだわり

料理

南魚沼産コシヒカリと横井醸造の赤酢でつくる「シャリ」

南魚沼産コシヒカリと横井醸造の赤酢でつくる「シャリ」

ドリンク

寿司の傍らで存在感を放つ、店主が選ぶ日本酒に酔いしれて

寿司の傍らで存在感を放つ、店主が選ぶ日本酒に酔いしれて

ビールのこだわり

クリーミーな泡クリーミーな泡

クリーミーな泡

ミクロン単位のきめ細やかさを実現したクリーミーな泡。細やかな霧状の泡の層を生み、飲むたびに泡が再生し長持ちします。

クリアなビールクリアなビール

クリアなビール

ジョッキやタンブラーを徹底的に洗浄し、飲むたびにレーシングができる爽やかな味わいの黒ラベルを実現。

徹底した温度管理徹底した温度管理

徹底した温度管理

グラス・樽・注出というすべての温度管理を徹底します。黒ラベル本来の味や香りが楽しめる注出時2~6℃の温度管理を実現します。

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 六式
ジャンル 寿司、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5456-8148

予約可否

予約可

住所

東京都港区六本木3-17-2 MF六本木 1F

交通手段

日比谷線六本木駅3番出口 徒歩5分/大江戸線六本木駅3番出口 徒歩5分/南北線六本木一丁目駅 徒歩6分

六本木一丁目駅から328m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 03:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    【平日・土】
    最終入店 翌1:00
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8011002031479

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

15席

(カウンター7席、カウンター8席【大将側】)

最大予約可能人数

着席時 7人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ドリンク持込可

公式アカウント
オープン日

2015年10月1日

電話番号

03-6459-1237

備考

ザ・パーフェクト黒ラベル

瓶コーク提供店

初投稿者

mayu☆★★mayu☆★★(1164)

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お店のキーワード

  • 深夜営業
  • 六本木
  • 六本木寿司
  • カウンター貸切
  • 深夜寿司

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     18:00 - 03:00
    [火]
     18:00 - 03:00
    [水]
     18:00 - 03:00
    [木]
     18:00 - 03:00
    [金]
     18:00 - 03:00
    [土]
     18:00 - 03:00
    [日]
     定休日
    [祝日]
     定休日

    ■ 営業時間
    【平日・土】
    最終入店 翌1:00

  • アクセス方法を教えてください

    日比谷線六本木駅3番出口 徒歩5分/大江戸線六本木駅3番出口 徒歩5分/南北線六本木一丁目駅 徒歩6分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください


    常連のお友達からお誘いいただき、六式さんに3人で伺いました〜^ ^

    以前、個室があったエリアをカウンターのみにして、伊藤大将が握られています^ ^

    看板が出ていないので、少し迷いましたが、なんとか到着(^^;;

    六式さんでいただいたものは、、、

    ★大トロ 塩釜  とろけます^ ^
    ★小肌  天草
    ⭐︎のれそれ  私はツマミに好きです〜♡
    ★金目鯛 銚子
    ★鳥貝
    ...