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拘りの厳選素材スープは料亭の味 西麻布の隠れ家的ラーメン店
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s-shigeo
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s-shigeoさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
楽観 西麻布（【旧店名】楽観 NISHIAZABU GOLD）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-5600-4695 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木駅から603m徒歩8分 六本木駅から595m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3012801016278 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり、アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年6月6日 |
| 電話番号 |
03-6434-5057 |
| 備考 |
お店の情報は公式HP、Twitter、Instagram、Facebookでお知らせ致します。 |
| 関連店舗情報 | 楽観の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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本日は西麻布で一仕事を終え、この辺りでランチはラーメンと思い検索しトップにあったのが此方。
何度か迷って漸く到着。場所は路地裏の普通の民家の1階に店舗が有りました。よくこんな場所に店を構えたなと思いながらも、逆によっぽど味に自信があるのでしょう。
11時半過ぎの到着ですが、人気店であるにも拘わらず行列はありません。少し不安に感じながらも入口の少し重たい戸を引くと、照度を落とした大人びた料亭のような空間が広がっていました。どうやら一番乗りです。
促されて一番奥へ着席。特製琥珀(醤油)か特製パール(塩)かで悩みましたが、結局レビュアーの多い特製琥珀(醤油)1,100円をオーダー。
程なくして着丼。先ずは文字通り琥珀色したスープを一口。最初にコクと深みのある醤油味が口に広がり、拘り厳選素材の鰹節、煮干、昆布の奥行きのある自然の味わいと微かな甘味が後から鼻腔を通して抜けていきます。
次にストレート麺を啜ります。小麦の香りとコシがあり深みのあるスープに負けていません。
低温調理されたチャーシューは少し厚みがありコリコリした歯応えがあり、見た目のレア感もあり美味しい。
厚みのあるシナチクも繊維質が多く感じられて美味しい。海苔と味玉は普通かしら。
特筆すべきはタマネギ。細かく刻んだタマネギはサクサクした食感と甘味を感じます。スープに味のバリエーションを与えてくれます。
全体的にはバランスが取れた完成度の高い一品でした。特にスープは極上。但し1,100円の価格に見合うかどうかは意見が別れる所と思いました。ご馳走さまでした。