グルマンディーズ
（Gourmandise）The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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数々のグルマンを魅了するお店、昔は夜遅い時間飛び込みでも入れたのに、今では新規予約はなく、常連でも１年待ちになってしまった。１年に１度でもこの店には通い続けたい。
西麻布の交差点の南にある。パリのト...
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最近上陸は年１回、しっかり作戦を練って出陣せねばなるまい。パリのトゥール ダルジャンやシェ・レザンジュでご活躍後、サルコジ元大統領のお抱えシェフも務められたシェフ。2015年にこの店をオープンされた。...
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約9ヶ月ぶり、大好きなグルマンディーズさんへ再訪です。
初訪店の際、衝撃を受け本当にこの期間が長く感じました。
今回いただいのは以下のメニュー
・キャビアのカナッペ
・北海...
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毎年１回の楽しみ、ここに来れるのが嬉しい。広尾駅から10分、六本木駅から13分ぐらい西麻布交差点の少し南にある。ここの料理の美味しさは他には味わえない感動がある。
◆チーズクリーム、キャビアのブ...
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広尾、品格を纏ったビストロという小空間♡『長谷川シェフのさり気ない言葉の重みに・・・。』
今夜は待ち焦がれたフレンチビストロ ♫
錆びついた南京錠の掛けられた木製の分厚い扉を開けると、昔懐かしいエディット・ピアフの歌声が流れる上品な小空間。そこには幼少期から刷り込まれた仏国への憧れのよう...
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【2023年SILVER】
【2022年SILVER】
【2021年SILVER】
【2020年SILVER】
【2019年SILVER】
【2021年百名店】
フレンチやビストロを「...
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グルマンディーズ （Gourmandise）@広尾～”がっつり”の料理的定義～
◆出色の一皿に変えて
どれも外れなく旨い。
特に中盤から最後までの三皿は
重量級の旨さ。
三田牛のカルパッチョのパルミジャーノチーズがけの
三田牛の半生のなまめか...
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２０１７年１１月
この日は西麻布でのオフ会に参加させていただきました。
といいましても、もともと参加メンバーに名を連ねていたわけではなく、私には日常茶飯事の代打出場です(笑)
いつ代...
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奇跡の料理人長谷川北斗さん、若い頃は色々あったようだが、それをバネに素晴らしい料理を作る。料理だけでなくお話もとても面白い。お話ずきでずっと話していたかと思うと厨房に行き4，5分で料理がでてくる。ワン...
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今年も上陸作戦を決行、８名で貸し切り会を開けた。この料理の美味しさにはまるともう抜け出せない。
◆クリームチーズ、キャビアのブリニ
◆自家製パン
◆ブリのフリット、ハーブたっぷりのタルタルソ...
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【再訪】広尾、幅広く活躍される長谷川シェフ『軽妙な会話も腑に落ちるな〜♫・・・(^^)』
今夜は、年に一度の七夕ならぬ「グルマンディーズの日」。
１年前の記憶を辿りながら広尾駅からとぼとぼと歩くが、そんなに遠い訳でもなくワクワクだけが先走り。
長谷川シェフの軽妙な会話がまた楽しみ。...
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三田牛とワインを中心としたビストロ。
私の周りのグルメ仲間はみんな行ってて、
フレンチとワインが苦手の私だけ行ってなかった。
今回はその友人たちにお願いして予約してもらいました。
私的になかな...
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長谷川 北斗シェフが腕を振うグルマンディーズ
サルコジ元大統領付きシェフという経験も持つ凄腕シェフ
「フレンチを作っているつもりはない、
自分が美味しいと思う料理を出すビストロなんだ」
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「閉ざされたドアの向こうに 新しい何かが待っていて
きっと きっとって 僕を動かしてる
いいことばかりでは無いさ でも次の扉をノックしたい
もっと大きなはずの自分を探す 終わりなき旅」
と...
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ずっと心に引っかかったままだった「グルマンディーズ」さん。
一年越しのご予約のお席に、お誘いいただきました♡ ありがたい限りの、棚からグルマンディーズ m(__)m
私の中で情報量が少なくて、...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
グルマンディーズ（Gourmandise）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6455-5338 |
| 予約可否 |
完全予約制 紹介制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広尾駅から707m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター4席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年10月1日 |
| 備考 |
新規のご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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