グルマンディーズ
（Gourmandise）The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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ちょっと隠れ家風のビストロ
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蕎麦粉ではなく薄力粉で作ったブリーニ、クリームチーズとキャビアをのせて
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北海道産のサーモンの白子のフライ
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三田牛のモモ肉のカルパッチョ
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Chassagne-Montrachet 2015 Domaine Michel Niellon
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店舗基本情報
| 店名 |
グルマンディーズ（Gourmandise）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6455-5338 |
| 予約可否 |
完全予約制 紹介制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広尾駅から707m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター4席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年10月1日 |
| 備考 |
新規のご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2017/10
”ビー・バー・ロッポンギ” でバカラのグラスに魅了され、良い気分で此方へ。
２階へ上がって中に入りますと７～８人で満席になりそうなこ小ぢんまりとした素敵なお店で、ご主人が一人で切り盛りをなさっております。
メニューを見せてもらいましたが、初めてですので分かりませんから、すべてご主人にお任せ、”ビー・バー・ロッポンギ” で喉は潤っておりますので白ワインをお願いをしますと、私達の好きな 「Chassagne-Montrachet 2015 Domaine Michel Niellon」 を持ってきてくれました、何も言っていないのに何故分かるのでしょうか、嬉しいですね、グラスでお願いをしたのですが、結局、１本飲んでしまいました（笑）。
「アミューズ」・・・・・最初の一品は、蕎麦粉ではなく薄力粉で作ったブリーニで、クリームチーズ（エシャロット、パセリ）とキャビアをのせております、蕎麦粉ですとアレルギーの方がいらっしゃるかも知れないので、薄力粉にしたとご主人が言っておりました、優しいですね。
心づかいと同じで味も優しいです、キャビアの塩気が良いですね。
「バゲット」
「北海道産のサーモンの白子のフライ」・・・・・桃とマッシュルームのサラダが添えてあります。
鮭の白子と聞いて、一瞬、えっ！と思いましたが、河豚とまではいきませんが、鱈の白子と同じぐらいに美味しいですね、桃とマッシュルームとも相性が良いですね。
「三田牛のモモ肉のカルパッチョ」・・・・・ちょっと火入れの三田牛に、大量のパルミジャーノ チーズと無花果とトマトが添えてあります。
いやいやいや、これは良いですね、三田牛の美味しさは勿論ですが、それにパルミジャーノ チーズと無花果とトマトを合わせるとは素晴らしい。
此方のご主人、果物や野菜を使うのが上手ですね。
「ビスクのパスタ」・・・・・ビスクは一切バターを使わず、大量の天使の海老を使って作ってます、香りが素晴らしいですね、パスタはフェデリーニです。
これは絶品です、大いにお薦めです。
「三田牛のリブロース（奥）とモモ肉のステーキ（手前）」・・・・・三田牛のリブロースとモモ肉、両方とも、肉の旨味を感じる赤身肉ですから私でも抵抗無く食べられます。
頂いたのは５品ですが、お腹が一杯となりました、デザートも食べたかったのですが、そこまでは辿り着けません、次回のお楽しみとしましょう。
ちょっと隠れ家風のビストロ、素敵な人と二人でも、気に入った友人たち４人でも、色々な使い方が出来ますね。