Name: The INNOCENT CARVERY
Address: 西麻布1-4-28 カルハ西麻布 101, 港区, 東京都, 1060031, JP
Telephone: 03-5411-2911
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.81

公式

和牛専門焼き肉レストラン

The INNOCENT CARVERY

（ジ・イノセントカーベリー）

焼肉TOKYO百名店2023選出店

3.81
口コミ 564 人
保存 39370 人

最寄り駅：

乃木坂駅

[ 東京 ]

ジャンル：

焼肉

牛料理

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥5,000～￥5,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

この口コミは、ほねつきかるべさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ほねつきかるべ口コミ2,516件フォロワー4,517人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

和牛専門焼肉レストラン☆≪ほねつきかるべ≫

夜ごはん。
千代田線乃木坂駅から徒歩約5分の場所にある【ジ・イノセントカーベリー】さんに行きました！

この日は常連さんにお誘い頂き気になっていた【ジ・イノセントカーベリー】さんへ。和牛専門の焼肉レストラン、外観だけみると焼肉屋さんだと気付かない方もいらっしゃるんじゃないでしょうか☆

和牛セラーがお店の目印です。

この日はカウンターで岡田シェフお任せのコースを♪ 店名のカーベリーには「お肉の持ち味を損なわないよう切り分ける」という意味が込められているそう。

この日のお肉は神戸牛・松阪牛・仙台牛・富良野牛・北さつま牛などなど。

塊でドーンと出てくるお肉も。

【生ハムメロン】

【ヒレ刺し】

【タン刺し】

【雲丹のせミンチカツ】

【徳島美〜ナストリュフのせビシソワーズ】

【いちぼ小丼】

【タルタルユッケ】

前半は生肉祭り。

一ヶ月熟成した神戸牛の生ハムを使った生ハムメロンからスタートし、ヒレ刺し、タン刺しと生肉好きにはたまらないメニューのオンパレード。

ヒレは富良野牛、数日前つぶしたというフレッシュなタンにはサマートリュフがサッ。

切り切らず、包丁で寸止めしながら仕上げるランプのタルタルユッケはセルフィーユやゴルゴンゾーラと一緒に混ぜ混ぜ。

メゾンカイザーのパンにのせて。

【キムチの王様】

後半戦の前にキムチの王様。

シェフが前身のグループの代表だった時に考案されたメニューのよう☆

中から魚介がギョギョにちわ！

【春菊スープ】
常連さんオススメの春菊スープ。

これまで飲んできたスープで恐らく1番緑です。

後半戦は焼肉〜すき焼き。

ちょっと失念気味ですが…！w

焼肉は松阪牛のモモ、シャトーブリアン、ホルモン(タン・ミノ・ハラミ)などなど。

すき焼きは松茸ちゃんと一緒。

まず鍋で焼いた時にお肉の匂いがすごい！

ジュ〜ッと良い音に美味しそうな匂いがフワッふー。

砂糖→割り下→松茸を追加！

良い匂いがフワフワふっふー！！！

大判サイズのお肉は力強い生卵に潜らせてホカホカごはんと一緒に。なんとも贅沢な一品ですね…。見た目の想像を超えて旨旨ー！です。
今年松茸を食べるのは最初で最後になりそうなのでしっかりと味わいました☆w

(ごはんはすき焼きに使った卵をたまごかけごはんにして完食しましたよ)

デザートはフルーツ&かき氷の2種類。
梨・マスカット→ほうじ茶ミルクかき氷を頂きご馳走さまでした☆

お土産にステーキサンドも☆
拘りの和牛をライブ感溢れるカウンターで思う存分堪能させて頂きました！

■ブログ詳細記事
https://ameblo.jp/yusuke-karube/entry-12401683054.html

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ほねつきかるべ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	The INNOCENT CARVERY（ジ・イノセントカーベリー）
受賞・選出歴	焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	焼肉、牛料理
予約・お問い合わせ	050-5594-2688
予約可否	予約可
住所	東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布 101 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ千代田線　乃木坂駅徒歩5分都営地下鉄大江戸線　六本木駅徒歩１０分乃木坂駅から571m
営業時間	火・水・木・金 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 土・日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 月定休日 ■ 定休日月曜日定休(祝日の場合営業、翌火曜日休）
予算	￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3010401053048 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	51席（カウンター9席、テーブル36席）
個室	有（2人可、4人可） 4名様までご利用いただける個室が１つございます
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣にコインパーキング複数有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	食べ放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）未就学児の方のご来店は、御予約の状況によってはご案内致しかねる場合がございますので、何卒ご了承くださいませ。
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.innocent-carvery.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/innocent_nishiazabu
オープン日	2015年12月11日
電話番号	03-5411-2911
備考	テイクアウトのご要望ございましたらお気軽にご相談ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	sweet sugar（1189）