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addict.口コミ3,265件フォロワー1,840人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

3.4

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

XO醬薫イベリコ豚の玄瑛流ラーメン 920円

ランチどきに来訪。六本木ミッドタウン近くの裏道にお店はあります。

店頭にラーメンと書いてなければ、わからないような外装。そして、中に入るとこれまたオシャレなバーといった趣で、完全にオーバースペックwそして、何か燻しているのかわからないのですが微妙な香りが店内に。最後までなんだかわかりませんでした。

メニューは、いくつかありましたが、お店のおススメのイベリコ豚の玄瑛流にしました。
他にもおススメはTKGなど丁寧に店員さんが教えてくれます。

しばしして配膳。最後にイベリコ豚のチャーシューを丼に乗せてバーナーで炙っていました。
見た目、清湯系スープにネギ、三つ葉、イベリコ豚のチャーシュー、糸唐辛子。

スープを一口。清湯なのにクリーミーなトンコツを食べてる感じ。これは新感覚。
豚骨の後にはエビとホタテの香りが口に残ります。XO醬がどう効いているのかわからなかったですが、塩気は強くなくしっかり出汁の味で勝負してました。

麺は透明感のある中細麺で、チュルンとした食感。固めに茹でられていますが、もう少し小麦感がある方が自分としては好みかも。

イベリコ豚は、非常に味が濃厚で旨味が半端ない噛めば噛むほど旨味が出て来ます。脂っぽさはあるもののその脂もイヤな感じではなくスッキリ入ってきました。

スープを思わず汁完してしまいました！

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店麺劇場玄瑛六本木店（メンゲキジョウゲンエイ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	東京都港区六本木4-5-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロほか「六本木駅」徒歩3分六本木駅から268m
営業時間	■営業時間［火〜金］11:30～13:45(売切れ早仕舞あり) ■定休日土・日・月・祝日はお休み頂いております。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）

席・設備

席数	20席（テーブル6席、VIPテーブル席4席、桟敷席10席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2015年10月27日
初投稿者	たけとんたんた（1926）
最近の編集者	GENEI（2） ... 店舗情報（'19/09/25 08:13）編集履歴を詳しく見る