Name: わだ家 別邸 西麻布店
Address: 西麻布3-17-22 モダンフォルム 1F・2F, 港区, 東京都, 1060031, JP
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.35

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六本木・乃木坂・西麻布 × しゃぶしゃぶ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、2104to3104さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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2104to3104 口コミ1,504件フォロワー945人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.7

2019/12訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.7

￥8,000～￥9,9991人

【リーズナブルなのに贅沢な空間と美味しいしゃぶしゃぶを味わえる西麻布のお店】

・日本の美を感じるコース(7700円) を頂きました。

・日比谷線の広尾駅、または六本木駅から徒歩約15分程度。西麻布にひっそりとたたずむ「わだ家」さん。その別邸です。店内に入ると、静かに豪華な内装と綺麗に飾られたお皿たち。まずその雰囲気に圧倒されます。まさにしっぽり美味しいものを頂く場所。そこで1枚1枚をしっかり味わっていただくしゃぶしゃぶを堪能させていただきました。

・コース内容は月替わりするようです。12月のメニューは以下。7700円でかなり贅沢な内容でした。これにプラスお酒代です。

　* OZATSUKI
　　- 自家製コンビーフのトースト
　* KUCHIDORI
　　- 眼梶木のコンフィ・タプナードソース　　- 鶏の出汁で炊いた大根・牛蒡のピュレ
　　- 帆立の燻製・香味野菜のソース
　　- 芽キャベツと蓮根の柚子マヨネーズサラダ
　　- フォアグラと苺のプティフール仕立て
　　- 牡蠣の湯葉巻き・芹のソース
　* WANMONO
　　- 寒締め法連草のポタージュ・里芋のクロケット
　* SHIISAKANA
　　- 鴨のロースト・チョコレートのソース・南瓜のグラタン添え
　* ＳＨＡＢＵ－ＳＨＡＢＵ（黒毛和牛OR旬魚OR厳選豚　のいずれか）
　　※「黒毛和牛」(RED WINE)を注文
　　- 黒毛和牛サーロイン、ランプ　　- パルメザンチーズ
　　- 肉味噌
　　- 卵掛け御飯 (or 黒胡麻生パスタ)
　* KASHI
　　- 林檎のモンブラン

・お食事もそうですが、お皿のこだわりにも感動します。割れたお皿を金継ぎするのではなく、透明な四角いガラスで囲い込んで、わざと割れた状態ながらも元の形状を表現した大きな四角いお皿にしているのです。故に、ものすごい重みがあります。そこに、前菜などがのせられてきます。見た目から贅沢です。こういうお皿がカウンター越しの棚に沢山飾ってあり、暗めの雰囲気ある照明を反射した感じがまた店内の雰囲気を演出してくれています。

・さて、一番の楽しみであったしゃぶしゃぶ。枚数は1人4~5枚ですが、大満足の味。雑に沢山食べるのではなく、美味しいものをちょこっと、ゆっくり頂く楽しみ方です。店員さんがきちんとしゃぶってくれて、良いタイミングでお皿に盛ってくださいます。そして、肉ごとの食べ方(つけるタレなど)をしっかり説明くださるので、言われた通り、最もおいしい食べ方で口へ持っていくだけでよし！素敵な空間で楽して美味しいものを味わってよいのでしょうか、と思ってしまいます。

・最後の卵かけご飯には、生卵が一つのったごはんが来ますが、そこにさらに、しゃぶしゃぶで使った溶き卵を入れていただきます。タレの味がのっかってきて、さらなる美味しさを演出してくれます。

・全てのお食事が終わると、林檎のモンブランとお茶を頂きます。美味しいものを頂いて興奮したお口を沈めて、店内の雰囲気にふさわしい落ち着きを取り戻してから、ゆっくりお会計をして帰ります。素敵な夕食を頂けました。ご馳走様でした。

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OZATSUKI(自家製コンビーフのトースト)

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KUCHIDORIKUCHIDORI(眼梶木のコンフィ・タプナードソース/鶏の出汁で炊いた大根・牛蒡のピュレ/帆立の燻製・香味野菜のソース/芽キャベツと蓮根の柚子マヨネーズサラダ/フォアグラと苺のプティフール仕立て/牡蠣の湯葉巻き・芹のソース)

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WANMONO(寒締め法連草のポタージュ・里芋のクロケット)

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SHIISAKANA(鴨のロースト・チョコレートのソース・南瓜のグラタン添え)

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SHABU-SHABU(黒毛和牛サーロイン、ランプ/パルメザンチーズ/肉味噌)

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SHABU-SHABU(黒毛和牛サーロイン、ランプ/パルメザンチーズ/肉味噌)

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SHABU-SHABU(黒毛和牛サーロイン、ランプ/パルメザンチーズ/肉味噌)

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SHABU-SHABU(黒毛和牛サーロイン、ランプ/パルメザンチーズ/肉味噌)

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SHABU-SHABU(黒毛和牛サーロイン、ランプ/パルメザンチーズ/肉味噌)

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SHABU-SHABU(黒毛和牛サーロイン、ランプ/パルメザンチーズ/肉味噌)

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SHABU-SHABU(黒毛和牛サーロイン、ランプ/パルメザンチーズ/肉味噌)

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卵掛け御飯

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KASHI(林檎のモンブラン)

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メニュー

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メニュー

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看板

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留わだ家別邸西麻布店このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	しゃぶしゃぶ、日本料理
住所	東京都港区西麻布3-17-22 モダンフォルム 1F・2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線「広尾駅」3 番出口より徒歩 7 分東京メトロ日比谷線「六本木駅」・都営地下鉄大江戸線「六本木駅」1a 番出口より徒歩 9 分東京メトロ千代田線「乃木坂駅」5 番出口より徒歩 11 分広尾駅から706m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 00:00 L.O. 23:00 土・日・祝日 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 ■定休日無休
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	10％

席・設備

席数	28席（カウンター6席　テーブル10席　個室は最大12名様までご利用いただけます。）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ※個室は最大12名様までご利用いただけます。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可可能
ドレスコード	無し
ホームページ	http://www.wada-ya.com/bettei/
公式アカウント	https://www.facebook.com/155033761508856 https://x.com/0928bettei https://www.instagram.com/wadayabettei
オープン日	2015年9月28日
備考	キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ※6名様以上でのご予約の場合のみ発生いたします。 ※一律でお1人様10000円頂戴します。 ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
お店のPR	完全個室でゆったり。落着きのある空間で、季節感を演出する”華”を。大切な方との会食でも、ご友人との会食でも、周囲を気にせずゆっくりお過ごしいただける空間作りを目指します。大人の隠れ家として、上質な時間をお楽しみください。 ...
初投稿者	LITS（3）