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店名 |
わだ家 別邸 西麻布店
|
---|---|
ジャンル | しゃぶしゃぶ、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-2858 |
予約可否 |
予約可 事前予約がオススメです。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 日比谷線「広尾駅」3 番出口より徒歩 7 分 広尾駅から705m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
28席 (カウンター6席 テーブル10席 個室は最大12名様までご利用いただけます。) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) ※個室は最大12名様までご利用いただけます。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可 可能 |
ドレスコード | 無し |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年9月28日 |
電話番号 |
03-6447-2687 |
備考 |
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 |
初投稿者 |
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・日本の美を感じるコース(7700円) を頂きました。
・日比谷線の広尾駅、または六本木駅から徒歩約15分程度。西麻布にひっそりとたたずむ「わだ家」さん。その別邸です。店内に入ると、静かに豪華な内装と綺麗に飾られたお皿たち。まずその雰囲気に圧倒されます。まさにしっぽり美味しいものを頂く場所。そこで1枚1枚をしっかり味わっていただくしゃぶしゃぶを堪能させていただきました。
・コース内容は月替わりするようです。12月のメニューは以下。7700円でかなり贅沢な内容でした。これにプラスお酒代です。
* OZATSUKI
- 自家製コンビーフのトースト
* KUCHIDORI
- 眼梶木のコンフィ・タプナードソース - 鶏の出汁で炊いた大根・牛蒡のピュレ
- 帆立の燻製・香味野菜のソース
- 芽キャベツと蓮根の柚子マヨネーズサラダ
- フォアグラと苺のプティフール仕立て
- 牡蠣の湯葉巻き・芹のソース
* WANMONO
- 寒締め法連草のポタージュ・里芋のクロケット
* SHIISAKANA
- 鴨のロースト・チョコレートのソース・南瓜のグラタン添え
* SHABU-SHABU(黒毛和牛OR旬魚OR厳選豚 のいずれか)
※「黒毛和牛」(RED WINE)を注文
- 黒毛和牛サーロイン、ランプ - パルメザンチーズ
- 肉味噌
- 卵掛け御飯 (or 黒胡麻生パスタ)
* KASHI
- 林檎のモンブラン
・お食事もそうですが、お皿のこだわりにも感動します。割れたお皿を金継ぎするのではなく、透明な四角いガラスで囲い込んで、わざと割れた状態ながらも元の形状を表現した大きな四角いお皿にしているのです。故に、ものすごい重みがあります。そこに、前菜などがのせられてきます。見た目から贅沢です。こういうお皿がカウンター越しの棚に沢山飾ってあり、暗めの雰囲気ある照明を反射した感じがまた店内の雰囲気を演出してくれています。
・さて、一番の楽しみであったしゃぶしゃぶ。枚数は1人4~5枚ですが、大満足の味。雑に沢山食べるのではなく、美味しいものをちょこっと、ゆっくり頂く楽しみ方です。店員さんがきちんとしゃぶってくれて、良いタイミングでお皿に盛ってくださいます。そして、肉ごとの食べ方(つけるタレなど)をしっかり説明くださるので、言われた通り、最もおいしい食べ方で口へ持っていくだけでよし!素敵な空間で楽して美味しいものを味わってよいのでしょうか、と思ってしまいます。
・最後の卵かけご飯には、生卵が一つのったごはんが来ますが、そこにさらに、しゃぶしゃぶで使った溶き卵を入れていただきます。タレの味がのっかってきて、さらなる美味しさを演出してくれます。
・全てのお食事が終わると、林檎のモンブランとお茶を頂きます。美味しいものを頂いて興奮したお口を沈めて、店内の雰囲気にふさわしい落ち着きを取り戻してから、ゆっくりお会計をして帰ります。素敵な夕食を頂けました。ご馳走様でした。