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創作お茶漬け、だよね
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palog
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
創作お茶漬け専門店 だよね。 六本木店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、創作料理、食堂 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜東京都港区六本木4-12-4清水ビル1階＞ 六本木駅から206m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2015年8月1日 |
| 備考 |
お陰様で、各種メディアにも取り上げられていただきリピーター様も多く |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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六本木にある「創作お茶漬け専門店」。久しぶりに六本木に行って裏通りをプラプラしていたら見つけたので入ってみた。飲んだ後の締めは「ラーメンでしょ！」という人もいれば、「お茶漬けでしょ！」という人もいて、後者のニーズ獲得かと思いきや、営業時間は23時半まで（金・土は1時まで）とわりと早い。意外とランチがコアタイムなのかもしれない。
お店はカウンターのみのシンプルな作り。ちょっと昼下がりだったのでお客さんは少なかったが、意外にもUber Eatsのオーダーがどんどん入っていた。
創作お茶漬け専門店という名前の通り、いわゆる普通のお茶漬けはまったくなく、どれもちょっと変わっている。季節限定の、秋刀魚の塩焼き茶漬け、濃厚坦々茶漬け、漬けまぐろの山かけ茶漬け、４種の海鮮茶漬けをはじめ、漬けまぐろの山かけ茶漬けや鮭といくらの親子茶漬け、濃厚すき焼き茶漬け、和牛の炙り茶漬けなどなど。お値段はだいたい980円。
今年はサンマをあんまり食べてないなと思い、秋刀魚の塩焼き茶漬けをオーダー。待っている間にカウンター越しにバーナーの音が聞こえる。多分秋刀魚を炙っているんだろうなぁ、、と思っているとトレイに乗って登場。石焼窯に入ったお茶漬けの具材と、急須に入ったお出汁、大きなお椀に小さなぐい呑の4点セットだ。
オススメの食べ方もあり、1. お出汁を飲む 2. 石焼から好きなところを食べる 3. お椀に少量よそって出しをかけて食べる 4. 薬味を入れて味変を楽しむ、とあった。初めて入ったお店は、こういう指南に従ったほうがいいということで、お出汁を飲んでみれば、非常にシンプル。濃すぎず薄すぎず。これを普通のお茶漬けで食べたらちょっと薄いだろうな、ぐらいの味。
石焼はまだまだアツアツ。ここから直接食べたり、お出汁を入れたりすると危険なので、お椀があるようだ。秋刀魚はそのまま食べても美味しいが、薬味を含めて少し味が濃い目。お出汁を入れるとピッタリの味になる。味変を楽しむのもいいけど、やっぱりお茶漬けに最適化されたバランスというのがあるようだ。また六本木に来ることがあれば、違う味も試してみたいかな。