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おだしで食べるラーメン
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煮干しラーメン
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多羅葉
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
アルス 南青山（ars minamiaoyama）
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、しゃぶしゃぶ、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線【乃木坂駅】徒歩２分 乃木坂駅から152m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
50席 （カウンター6席テーブル44席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 落ち着いた空間。 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペース確保しております。 |
| 駐車場 |
無 近くにパーキングが有料であります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、立ち飲みができる、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年3月17日 |
| 備考 |
ビル名・階数：グランドメゾン乃木坂 Ｂ１ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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アルスさんは、乃木坂駅から程近い、おだしの料理店。
ランチは６種類あるラーメンの中から選びます。
私が注文したのは、煮干しラーメン。
煮干しのうまみが凝縮されて、灰色に泡立った「煮干しラーメン」のスープにビックリ。
こんなに濃いぃ煮干しのおだしを味わったことは今までなかった。
濃厚なうまみながら、魚の苦みや臭みはない。
塩分で食べるラーメンではなく、おだしで食べるラーメン。
スープを飲み干しても、のどがカラカラに渇かないので助かります。
ラーメンを食べたあとは、のどが渇いて水をガブガブ飲んでしまい、お腹が苦しくなるのがちょっと悩みだったので…。
最近、塩分控えめながらおいしいラーメンを出してくれるお店が増えてきて、嬉しい。
この一杯にかける料理人の情熱と努力に敬意を払いたいと思います。
この一杯のお値段は880円（前菜２種、コーヒーなどドリンク飲み放題付き）。