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【西麻布】70年こだわりぬいた山形牛の処女牛を贅沢に堪能！隠れ家的大人焼肉店「焼肉ステーキ あつし」
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ハツ
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ハツさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉ステーキ あつし
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、冷麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6804-3829 |
| 予約可否 |
予約可 完全個室あり（完全個室は別途個室料が発生します。） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線・大江戸線「六本木駅」２番出口から徒歩7分 六本木駅から651m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% プライベートルームA・Bのみチャージ料あり。 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 半個室無料（禁煙） プライベートルームAは個室チャージ・・・10000円 プライベートルームBは個室チャージ・・・5,000円 ※プライベートルームは喫煙可能です。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、有料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 特にありません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年8月25日 |
| 備考 |
大型空気清浄機稼働中。 アルコール除菌実行しております。 |
| 初投稿者 |
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ライブドア時代の先輩の谷口マサトさんがなんだか最近グルメコンテンツを作っているということで、
気になっていたんです。
その企画が、「谷口マサトのもてなし飯」。
谷口さんがひたすらおもてなししていく企画らしいのですが、ハツはまったくお誘いされていない！
ということで、自らお願いして、おもてなししてもらいました。
お店までハツが指定させて頂きました。
前から気になっていた、「焼肉ステーキあつし」。
西麻布の交差点から徒歩数分。この日は六本木から歩いたので10分くらいでしょうか。
ちょっとわかりづらいですが、この看板が目印です。
看板の奥には、小さな通路。ここを通ると入口があります。
店内に入ると、灯りが落としてあって、かなり大人でムーディな雰囲気。
個室も完備されていて、入口が別にあるんです。要予約ですよ！
もちろん、鉄板もありますよ。ここはぜひ、デートで。
この日は3名でテーブル席へ。
席数は36席ほどでした。席のタイプが色々あるので、デートや接待、飲み会にも使えます。
まずは、白で乾杯。
そして、すぐに運ばれてきたのが焼肉用のタレやレモン、薬味です。
まずは、あつしサラダ。
上に乗っているのは、1枚の大きなハム！
これが食べられるのは日本でもあまりないんだとか。このハムがおいしくて。
さっそくお肉スタート。
まずはタンから。厚切りと薄切りの2種類を頂きました。
見た目タンっぽくないくらいにサシがたっぷり入っているのは、特選だからでしょうか。
さっと火を通して頂きます。
お肉のアラカルトも充実していて、こちらはお店の名物コンビーフ。
なんと、バケットにのせて頂くんです。
お肉屋さんならではのしっかりした味がおいしい。
続いては、極上のお肉4種類。
上ミスジ、ザブトン、ミスジ、肩サンカク。
お肉にあわせて赤ワインへ。
お肉を焼いてくれる、やさしい谷口さん。さすがのおもてなしです。
続いて頂いたのは、自家製ハンバーグ。これもまた面白いですね。
マッシュポテトが添えてあるハンバーグ。上にはおろしが少し、乗っています。
お肉は山形の処女牛を使っている贅沢なハンバーグ。
肉汁たっぷりでふわっふわ！
次に焼いて頂いたのは、こちらのサーロインステーキ。
キレイなサシとこの色。こちらで100グラムです。
お店の奥にあったカウンター席の前の鉄板で丁寧に焼いて頂きます。
色鮮やかな野菜たちも一緒に。
じっくり、表面に焼き色を付けていきます。
いい焼き加減！はやくたべたくて、うずうずします。
そして、焼きあがったお肉がこちら！
谷口さんが絶妙なレポートをしているので、そちらを紹介します。
濃厚な旨味がパッと広がり、かつ後味はさらりとしている。
かつてなく旨い……。
この旨味はどこから来るのか？と調べると、牛は近年、「大きく速く作った牛のほうが生産者の利益が多く出る」という理由から、どんどん巨大化、飼育期間が短縮化しているのだという。
しかしそうすると味が水っぽく、薄くなってしまう。一方、山形の処女牛はゆっくりと育てた昔ながらのサイズのため肉のキメが細かく旨味も濃厚になる。
そして後味がさらりとしているのは、処女牛の体温が他の牛より高く、そうすると口溶けが早い脂になるそうで、そのために後味がさっぱりするのだという。
ということで、とにかくおいしかったです。
続いて、お肉はホルモンを盛り合わせで。
そして、胡椒がピリッと効いた厚切りベーコン。
〆で頂いたのは、トロふりかけ丼。
本当にトロがふりかけ状になっています！これは面白い一品。
中央の卵黄を崩して、ちょっと凍っているトロをあたためながら脂をとかして、
ごはんと一緒に頂きます。
お肉があまくて、おいしい〜！たまごの存在も間違いナシ。
デザートまで頂いちゃいました。
キレイな焼き色のクレームブリュレ。
最後に3人でパチリ。色々な話で盛り上がった気がしますが、よく覚えていませんｗ
とにかく、お店は隠れ家的でプライベート感があって、さすが西麻布という感じ。
ぜひ、デートや接待に使って頂きたいですね。
お肉も焼肉はもちろん、バラエティに富んだアラカルトがおもしろく、
サプライズ感もありました。
楽しい時間をありがとうございました。