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050-5570-4323
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店名 |
博多焼肉 玄風館 龍(ハカタヤキニク ゲンプウカン リュウ)
|
---|---|
ジャンル | 焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
050-5570-4323 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄 日比谷線 六本木駅 3番出口 徒歩3分 六本木駅から212m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%(ディナータイム) |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 半個室あり(お座敷となっております) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年7月28日 |
電話番号 |
03-6804-1529 |
備考 | |
初投稿者 |
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食べログ★3.51
博多で戦後から営業されている老舗、
【玄風館龍 六本木店】
さんにお伺いさせて頂きました。
このお店は翌朝まで営業されているので、
夜の接待後に、
軽く寄れるので大変助かるお店になります。
瀬里奈の面前にあり階段を昇った2階のお店になります。
座敷風の掘りごたつの席と、
テラス席があります。
♦生レバー焼き
♦カクテキ
♦牛すじ煮込み
♦特選カルビ(千代辛口)
♦厚切りリブロースすき焼き(千代辛口)
このお店の特徴は、タレです。
モミダレからしてかなり濃く味付けされさらに、、
濃厚甘辛タレを5段階の辛さで選べます。
・甘口
・甘辛口
・標準辛口
・千代辛口
・激辛口
そして
ツケダレも同様に、甘タレと辛タレが置いてあります。
モミダレがかなり濃厚の為、
ツケダレは甘口を軽くつけるだけで十分過ぎますね(笑)
この戦後から続く秘伝のタレは、
10種類以上のブレンドで深く濃厚です。
これ秘伝のタレは(夜中でなれれば、、、)
ホルモンに合うので、最高です(明日があるのでPASS)
一品料理にも博多の色が全面に出て、豊富です。
(明太子など)
個人的には、
・レバー
が新鮮で非常に美味しいですね。
いまの時代、素材の味を全面に出す
(塩、山葵、醤油、ポン酢…)
お店が主流です。
そんな中、戦後から(今も尚)濃厚なタレで、
やり続けれられるのは素晴らしいと思います。
濃厚タレは、今の時代、魚もそうですが、
素材をタレで誤魔化す為、濃厚な味付けで・・・
などと良くない表現にされたりします。
古い店の例えとして、濃厚タレは使われたりしました。
鮮度第一主義のいまの世の中ですから。。
物流が良くなかった時代、
そうしなければいけなかった時代が昔しはあったのでしょう。
確かに。。(理解出来ます)
それでも、時代に流されず、
今も尚、博多の伝統を守る
濃厚タレの焼肉屋さん
良いお店ではないでしょうか?
ファンです。