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隠れ家中華の豪快酢豚
西麻布にひっそりと佇む中華料理屋さん。
それほど大きくはないが、綺麗にまとまっており、高級感も漂う店内。
10.000円のコースでお願いしたが、大満足の内容だった。
最初に出されたのは前菜の3種盛り。これを食べただけで料理のレベルの高さがよく分かる。
特にチャーシューは旨味が凝縮されていて、最高に美味しかった。お肉自体は脂身も結構あるのだが、噛み締めるとお肉の甘さが口の中に広がり、しつこさなどはまるでない。
中国風の茶碗蒸しは茶碗蒸しの上に、濃厚なあんかけスープがかかっており、その上にウニが乗せられていた。あんかけが濃厚で美味しいのだが、ウニの良さをかき消すわけでなく、玉子とスープ、ウニが一体となり、素晴らしい旨味となっていただける。
そして、何より驚いたのは酢豚。
とてつもなく大きな肉の塊が酢豚になっており、酢豚の既成概念が壊される。大きいだけにお肉は硬いかなと思ったが、絶妙の火加減で食感を残しつつ、柔らかくて食べやすい。ここに黒酢ソースが絡まり、お肉の味を引き立てる。こんなに美味しい酢豚は食べたことがなく感動した。
全体的にすごく手の込んだ中華という印象。だからといってごちゃごちゃするのではなく、素材の良さを引き立てる技法や味付けで、かなり美味しかった。
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ろび115
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
HongKongRoom GOUKA（豪火）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-6111 |
| 予約可否 |
予約可 月替わりメニュー。 |
| 住所 |
このお店は「大阪市北区天満橋3-4-25」から移転しています。 |
| 交通手段 |
千代田線乃木坂駅から徒歩12分 乃木坂駅から673m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料：昼 5％ 夜 10％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター4席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） ・7名以上で個室可 ・2～6名様 半個室あり ・7～12名可 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 電子タバコ可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 当店では |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年5月18日 |
| 電話番号 |
03-6450-6657 |
| 備考 |
※ランチタイムのクレジットカードご利用はご遠慮願います。 |
| 初投稿者 |
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前回があまりにも美味しかったので、間を空けることなく再訪。
やっぱり今回も大満足。
前菜で出されるチャーシューは旨味を凝縮させており、一口噛むと肉の旨味をしっかりと感じることができる。
前回美味しかった茶碗蒸しや酢豚は何度食べても美味しいし、他の店で食べたことのない味。
シュウマイは特大サイズ。お肉の味をしっかり感じることができるが、フワフワなので軽く食べれる。
お粥は見てびっくり。超特大なハマグリ入り。このハマグリがレアでおかゆにつけておくと良い感じに。また、ぷりっぷりで旨味たっぷり。
食べ終わった後の満足感はやっぱりずば抜けている。
早くまた再訪したい。