Name: Jean-Georges Tokyo
Address: 六本木6-12-4 六本木ヒルズ, 港区, 東京都, 1060032, JP
Telephone: 050-1807-6975
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.71

公式

モダンフレンチ

Jean-Georges Tokyo

（ジャンジョルジュトウキョウ）

3.71
口コミ 442 人
保存 30741 人

最寄り駅：

六本木駅

[ 東京 ]

ジャンル：

フレンチ

アメリカ料理

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999

店舗情報（詳細）

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座席
メニュー・コース
1. コース(19)
2. 料理(1)
3. ドリンク(0)
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写真4461
口コミ442
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グルメ探究家“I”口コミ665件フォロワー2,012人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

セレブリティなお店で贅沢ランチ！ミシュランの味を堪能

ちょうど一年前のSNSの投稿より思い出し書き込み

六本木ヒルズにあるミシュラン一つ星のモダンフレンチ「Jean Georges Tokyo(ジャンジョルジュ東京)」にて
ジャン-ジョルジュご本人が来日し、選ばれし者のみ行けるというシークレットランチこと贅沢ランチへお邪魔しました

この日のメニューはご本人が仕上げた特別なお料理となっており、あの有名なエッグキャビアも普段に無いミモザ仕立て✨

そのほかもアジアのエスニックテイストを盛り込んだフレンチで、味も見た目も楽しいお料理の数々
出産後初のフルコースをお昼から贅沢に堪能させていただきました

●アミューズブッシュは…
米を軽く揚げた寿司仕立て「クリスピーサーモン寿司」、
柚子の酸味とハラペーニョがアクセントの「雲丹トースト」、
ポテトのクルトンで食感楽しい「焼き牡蠣バジルクリーム」

●先程も申した名物は本日特別の「ミモザエッグキャビア」
たっぷりのったキャビアはフィンランド産
まずはそのままいただくと濃厚で香り高い
それをとても柔らかな味わいのミモザに、ブリオッシュのクルトン、マスタードマヨネーズのエスプーマと混ぜて食べると幸せな味わいに
これぞセレブリティ

●メニュー名から斬新だったのは「本マグロのヌードル」
なんと鮪を細く麺仕立てにカットし、アボカドやジンジャー、そしてエスニックな味わいの爽やかなソース
見た目はまるでうどんを食べてるような感じだが口に入るとマグロとアボカドのタルタル的な？
日本人が思いつかないようなメニューはさすがです

●「ずわい蟹の雲呑」はネームはシンプルながら奥深い味
モチモチとした皮の食感の中には蟹身たっぷり
そしてセロリやレモンのスープといただくと味の層が深すぎます！
思わず飲み干しちゃいました

●メインのお肉が1番シンプル「黒毛和牛のステーキ味噌マスタードソース」
お肉そのものの美味しさが分かるちょうどいい焼き加減のステーキは、そのまま食べても十分美味しいのだが、味噌マスタードやまろやかな人参ソースでいただくと更に美味しく

●デザートも運ばれてきたのはまるで宇宙の惑星のよう
甘ーいチョコレートの味わいの中にパッションフルーツが効いた嬉しい裏切りの味（笑）
個人的にはアーモンド濃厚な塩キャラメル的なやつが好きだわー

焼き菓子にもエスニック風味が効いており最後まで楽しませてくれました

ご本人はとっても気さくで、フランス語はもちろん英語すら話せない私は美味しい気持ちをお伝えできないもどかしい気持ちたくさんでしたが、最後一緒に写真を撮ってくださったりとても紳士な方でした
希少な会に感謝

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Jean-Georges Tokyo（ジャンジョルジュトウキョウ）
ジャンル	フレンチ、アメリカ料理
予約・お問い合わせ	050-1807-6975
予約可否	予約可
住所	東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線　六本木駅 / 都営地下鉄大江戸線　六本木駅　より徒歩5分六本木駅から411m
営業時間	11:30 - 15:00 L.O. 13:30 17:00 - 23:00 L.O. 20:30 ■ 定休日年末年始
予算	￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	20席（1F カウンター14席／2F 個室1室（最大6名様まで））
個室	有（2人可、4人可、6人可）完全個室でのご用意です。 2～6名様まで承れます。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有六本木ヒルズの駐車場をご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 1Fカウンター席は大人の方と同じメニューを召し上がれるお子様のみ、ご予約を承ります。 2F個室は乳幼児、未就学児を含め全てのお子様のご予約を承ります。小さいお子様用メニューのご用意がございます。お電話でお問い合わせください。
ドレスコード	エレガントカジュアルを推奨しております。また、男性のお客様には襟付きのシャツ又はジャケットをお薦め致します。
ホームページ	http://www.jean-georges-tokyo.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/jeangeorgest/ https://www.instagram.com/jeangeorgestokyo
オープン日	2014年3月12日
備考	【お子様のご利用について】 1Fカウンター席は大人の方と同じメニューを召し上がれるお子様のみ、ご予約を承ります。 2F個室は乳幼児、未就学児を含め全てのお子様のご予約を承れます。
初投稿者	K.ハミルトン（3278）