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格之進のハンバーグの隠し味は塩麹! : 肉屋 格之進F

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ミトミえもん

ミトミえもん(4605)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク3.6
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/07訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.6
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク 3.6
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

格之進のハンバーグの隠し味は塩麹!

2017/7/12(水)lunch
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi

はじめての格之進へ!
店舗の多角展開の上に肉フェスの参加率が高いので初めてという感じがしません。格之進のグループは、お尻にアルファベットがつくのが特徴。「格之進 F」「格之進 Neuf」「格之進 R」「格之進 Rt」「格之進 TOKYO」といった感じ。もちろんそこに込めた想いがあります。本日のランチで訪ねた『格之進 F』は、HPによると“FLAG SHIP SHOP TO THE FUTURE”と、“FOUNDATION”の2つの意味なんだそう。すいません、ミトミえもんの読解力ではちょっとわかりません。

さて、ランチメニューを見てみましょう。代名詞である熟成肉だけでなく、ハンバーグも一押しのようだ。それじゃあ、ハンバーグでいってみましょう!ハンバーグはさすがお肉屋さんといったところ。肉汁があふれるハンバーグで、ちゃんとした肉を使ったいることが伝わります。味わい深い印象を作っているのは、塩麹の影響のようです。おそらく何もつけなくても味わえるハンバーグだと予想されます。

相方の熟成肉も一切れパクリ。個人的に脂の強さは少し重たかったが、柔らかい肉質やミディアムレアの焼き加減は夜の期待感を感じさせるものでした。ランチで3500円だと気軽にはいただけないですが、、、

  • 肉屋 格之進F -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 肉屋 格之進F (カクノシンエフ)
ジャンル ステーキ、牛料理、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

050-5571-2197

予約可否

予約可

【ご予約】
お電話は14時以降がつながりやすくなっております。
ネット予約は当社HPよりお願い致します。※他店舗とお間違えの無いようご注意ください。ランチのご予約は承っておりません。

【記念日・誕生日】
バースデープレートをご用意しております。内容により金額が異なりますので直接お問い合わせをお願いいたします。

住所

東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー B1F

交通手段

東京メトロ南北線【六本木一丁目駅】直結 アークヒルズサウスタワー地下1階

六本木一丁目駅から95m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~金] 11:00~15:00(L.O.14:00) 17:00~23:00(L.O.22:00)
[土・祝] 11:00~15:00(L.O.14:00) 17:00〜22:00(L.O.21:00)

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お一人様300円

席・設備

席数

46席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

近くに喫煙ルームあり

駐車場

ご利用金額により、駐車サービス券有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

携帯電話

au、docomo、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

予約時にご相談ください。

ホームページ

https://kakunosh.in/restaurant/kakunoshin-f.html

公式アカウント
オープン日

2014年1月14日

電話番号

03-3505-0298

備考

【精肉・ハンバーグ・メンチカツ・牛醤のお持ち帰り】
お肉のお持ち帰りも可能でございます。
ハンバーグやメンチカツなども取り揃えておりますので気軽にお問い合わせくださいませ。

【ワインの持ち込み】
ワインの持ち込みは別途2,500円/本でございます。

【お弁当の宅配】
格之進では東京都23区内へのお弁当宅配サービスを行っております。
詳細はホームページをご参照ください。
https://kakunosh.in/obento/

初投稿者

あやかわれいれいあやかわれいれい(2288)

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