友人が大絶賛する中華料理店「和チャイナRoppongi」に行ってきました。
名門ホテルで中華の料理長を経験されたオーナーシェフは、
国産の食材やお出汁を使い、何度食べても飽きの来ない中華料理を目指しているそうです。

お店は、六本木駅と麻布十番駅の中間あたり。
坂の途中なので、行きは六本木駅、帰りは麻布十番駅だと楽ちんかも？！
階段を降りて、半地下のお店ですが、
窓から光が入るので、地下という雰囲気ではありません。

お料理は、ランチの定食が880円～。
ディナーはアラカルトの他、コースは3800円～。
私達は、料理内容をシェフにお任せの5000円コース（料理のみ）をいただきます。

乾杯は、サントリープレミアムモルツ。
んま～い♪

四川漬け3種盛り合わせ（鶏肉・茄子・甘唐辛子・ピーマン）
一品目は、素揚げした野菜と一緒に鶏肉が盛り付けられた器、
いい意味で、中華っぽくないですよねー。
表現するなら、南蛮漬けのような感じだけど、ピリ辛感もあり中華の雰囲気も！
伏見の甘長唐辛子が、とろっとしていて美味しい～。

フカヒレスープ淡雪仕立て
ふたを開けると、中から熱々のふかひれスープが登場です。
トロミのあるスープに、フカヒレや卵、きのこがたっぷり入っていて、
香りも旨みも最高のスープ。
熱々すぎて、フーフーしながらいただくのがモドカシイ。
でも、それがまた美味しい楽しみでもあるんですよねー。

和牛肉とアスパラの炒め
メニューの「和牛肉とアスパラ炒め」という文字を見て、
こんなお料理、想像してなかったよー！！！
パリパリの器と一緒に、やわらか～い牛肉をいただきます。
お野菜のシャキシャキもいい感じ。

イカの磯辺揚げと春野菜の天ぷら
「イカの磯部揚げ」って、こんな形なの～？！
これもまた、想像を超えた逸品です。
刻んで練ってふわふわになったイカを海苔で巻いて揚げたとのこと。
中央に入っている新生姜の食感と風味もいい♪
花山椒を混ぜた塩を付けていただくと、ねっとりしたイカと相性抜群。
こんな中華、食べたことなーい！
添えられた葉わさびの天麩羅も磯辺揚げに合う～

肉団子の甘酢あんかけ
この器、素敵～～～♪
艶々の肉団子に白髪ねぎたっぷり。
たまらず、白ご飯を注文しました。
このジューシーな肉団子、美味しすぎ～～

上海風炒め焼きそば
〆の焼きそばは、お野菜いっぱいでこれまた、私好みの味付け。
中華のギトギトした感じは一切なく、優しい旨みがいっぱいです。

ここで、友人が絶品だと言っていたエビチリを思い出し、
コース外のエビチリを追加注文してみます！！
エビのチリソース煮 2100円
ぷりぷりの海老チリに、ふわふわの卵焼きが一緒に盛り付けられています。
ひと口ソースをいただいた瞬間、何とも言えない辛みと旨味に
「シェフ、ごはん、ひと口追加いいですか～」笑

美味しすぎて、ごはんのお替りをしてしまったよー。
しかも、ひと口って言ったのに、普通にお茶碗一杯分ペロリ（笑）

白玉団子入りホット杏仁茶
コースのデザート、白玉入りの杏仁豆腐かと思ったら、
なんとこれが、ホットデザートで、最後にまたびっくり！！
とろっとろのホット杏仁、ハマる味でした～

和チャイナRoppongi、本当に何をいただいても手が込んでいてます！
そして、オーナーシェフの新見哲郎さんが、
料理もサービスもひとりで全てされるというこだわりがすごい！
お出汁や味噌を使うなど、和の要素を取り入れた身体に優しい中華のおかげか、
お腹いっぱいなのに、胃もたれもなく絶好調だったわー。

点心や麻婆豆腐が気になるので、
次回のコースは、そのあたりを入れて組み立ててもらおうかな♪
またぜひ行きたいです！！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和チャイナ Roppongi（ロッポンギ）
ジャンル	中華料理、四川料理、担々麺
予約・お問い合わせ	050-5593-5895
予約可否	予約可貸し切りのご予約の場合5日前からキャンセル料が発生致します。
住所	東京都港区六本木5-11-32 第三岩崎ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	◆地下鉄南北線・大江戸線麻布十番駅７番出口徒歩３分 ◆地下鉄日比谷線・大江戸線六本木駅３番出口徒歩９分麻布十番駅から315m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日 12:00 - 14:00 17:30 - 21:30 日定休日 ■ 営業時間ランチ土曜日、祝日のランチは予約営業ランチコース（3500円・5000円）からのおまかせコースになります。前日までの予約受付となります。ディナー時間延長有りお客様のご状況により閉店時間が早くなる場合がございます。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（貸切りは7名以上で承ります。）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）個室は半個室です。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙階段下喫煙可
駐車場	無近隣にコインパーキングあり（店舗前に路肩パーキングあり）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）ご家族様の常識内にて他のお客様にご迷惑にならない程度でお願いします。
ホームページ	http://wachina.asia
公式アカウント	https://www.facebook.com/和チャイナ-Roppongi-292785444222275/
オープン日	2013年6月15日
電話番号	03-3408-0122
備考	■お持ち帰り弁当あり［予約］ ■会議用弁当あり 5個より注文可。３日前までにご注文ください。2000円〜予算に応じて承ります。［10個以上は1週間前に］アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	31ayk（0）