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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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こげ茶さんの他のお店の口コミ
店名 |
ラトリエ・デュ・パン(L'Atelier du pain)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
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パン 百名店 2020 選出店
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パン 百名店 2019 選出店
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パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | パン、カフェ |
お問い合わせ |
03-3405-0018 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線/都営大江戸線 六本木駅から51m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
なし。 |
席数 |
80席 (併設の「Sakura」でイートインできます。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 ビル目の前にコインパーキングあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、オープンテラスあり、車椅子で入店可 |
料理 | 野菜料理にこだわる、朝食・モーニングあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ドレスコード | なし。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年10月1日 |
備考 |
【食の総合ビル 21コミュニティ】 |
お店のPR |
高加水・低温長時間発酵にこだわった自家製天然酵母の石窯パン
美味しさを追求し高加水・低温長時間発酵(オーバーナイト法)の生地を(パイオニアであるシニフィアン・シニフィエ志賀勝栄氏の技術を継承)遠赤外線効果の高い石窯で焼きあげています。仕込み・成型・焼成まで一括して作るオールスクラッチのお店です。みなさまの健康のため添加物も使用しておりません。くちどけの良さと噛みしめるほど口の中に広がるうま味を感じていただけると思います。 |
初投稿者 |
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この日は六本木までお肉を買いに来たついでに、『ラトリエ デュ パン』さんでパンを購入。
土曜日の13:30頃に訪問したところ、店内は結構な混み具合。
入店できないほどではありませんが、さすが人気のパン屋さんです。
この日いただいたのは、
ブルーチーズとはちみつノア
シュクレ・フロマージュ
明太チーズ
の3つ。
ブルーチーズとはちみつノアは、見た目はハード系かと思いきや、意外ともちもちの生地。
クラッシュされたクルミの小気味良い食感と香り、濃厚なコクとなめらかな口溶けのクリームチーズに、相性抜群のブルーチーズと、ジュワッと染み込んだはちみつ。
噛んでて色んな食感が楽しめるし、色んな味わいが重なった美味しいパン。
シュクレ・フロマージュは、もちもちの平焼きパン。
甘旨で濃厚なコクのあるチーズが特徴で、表面は砂糖とパルメザンチーズが絡み合っていて、中心には刺激的なゴルゴンゾーラの塩味とハチミツのジュワッとした甘み。
これも相当美味しい。
最後は明太チーズ。めちゃくちゃ美味い。
もちもちの生地がまず美味いのと、更に明太子のピリ辛とチーズの旨味が加わって、とにかく美味い。
もちもち度合いは、食べた順番に高くなっていってて、明太チーズが一番もちもち。
もちもち食感のパンが好きだってのもあるけど、このパン屋さん凄い好き。
近くに寄ったらまた行きたいと思います。
ご馳走様でした。