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六本木・乃木坂・西麻布 × パンでクーポンのあるお店を探す

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*あんこ*口コミ1,505件フォロワー1,601人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

六本木「ラトリエ・デュ・パン」、もちもち食感のパンがクセになる＾＾

六本木あたりは行きたいお店がいっぱいあるものの、
乗り換えがちょっとめんどくさくて腰が重くなっちゃうんですよね。
だいたい行くのは夜ご飯だし、ランチやモーニングはなおさら機会が少ないんです(；´▽｀)

だけど、超珍しく六本木で仕事の打ち合わせが発生したので
それが決まってからどこにランチに行こうか考えてました！
なんかもう食べることばっかり最優先に考えてるなーと我ながら・・・(笑)

で、ランチを食べに行く前にパン屋さんにも寄ってみました☆
「ラトリエ・デュ・パン」（L'Atelierdupain）
パンを買うにしても夜に行くと品揃えが残念な感じになってしまってるから
お昼に見に行けるとなるとワクワクしちゃいます＾＾

パンだけじゃなくて焼き菓子まで揃ってました。
なんとなく甘いパンやハード系のパンが多めかな？
それ程惣菜パンは多くないように感じました。

六本木のパン屋さんって少しお高めのところが多い気がするけど
比較的お手頃価格が多いのは嬉しいかも。

今回は４つ買って帰りました。
(家だとあまりきれイに撮れないので、陳列されてるところを撮影させてもらいました)

「六本木あんぱん」
一番人気と説明が気の付いていた六本木あんぱん。

ちょいレンチンするとめっちゃもっちもちに！
これはもはや餅かってくらい♪
白玉粉使ってるらしいです。
白玉粉のおかげか表面の焼き色部分はお煎餅みたいな香ばしさ＾＾

程よい甘さのつぶあんも美味しかったけど、やっぱりこの生地が印象でした。

「ベーグルブルーベリー」
妹が最近ベーグルブームらしく、話を聞いていると食べたくなって(笑)

トングで持ち上げるとビックリな重量！
たぶん200g近くありそうです。

これも中まで温まるくらいにレンチンしてみました。
そうするとクラムのしっとり感むっちり感が増しました♪

一口かじってみてこれまたビックリ。
ものすごい量のブルーベリーが練り込まれてます！
断面はとってないですが、生地との割合を考えると多さに驚くはず(笑)
ブルーベリーベーグル自体は色んなお店で見かけるけど、これはフルーティーさが格段に違いますね。

「丹波の黒豆パン」
あんぱんの生地と似てるようで、こちらの方がより粉の香ばしさを感じます。
白玉粉のおかげか同じくもちもち食感があり、あんぱんよりも少しむぎゅっとした噛みごたえ。

黒豆は粒が大きくて、お豆の味がしっかり感じれます。
ほっくりしてて甘すぎない炊き加減が好みでした(´▽`)

「もちもちミルクパン」
白パンはつい気になっちゃいます(笑)
水を使わずに乳製品だけで作ってあるシンプルなパン。
乳製品だけで作ってるだけあってか、じんわりと優しい甘味を感じました＾＾

これはそのままで食べたんですがやっぱりレンチンすればよかったかも。
噛みしめてるうちにモチっと食感に変わってきましたけど。

私の好きなもっちり食感のパン率が高くて、買ってきて正解でした！

専門店ではないけど、それに匹敵するくらいのクオリティなベーグルに出会えたのも嬉しかったな。

また寄れる機会があったらモチモチパンを買ってきたいです。

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ラトリエ･デュ･パン（L'Atelier du pain）
受賞・選出歴	パン百名店 2022 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2022 選出店パン百名店 2020 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2020 選出店パン百名店 2019 選出店食べログパン百名店 2019 選出店パン百名店 2018 選出店食べログパン百名店 2018 選出店
ジャンル	パン、カフェ
お問い合わせ	03-3405-0018
予約可否	予約不可
住所	東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線／都営大江戸線六本木駅3番出口　徒歩1分六本木駅から51m
営業時間	月・火・水・木・金 07:30 - 22:00 土・日・祝日 09:00 - 22:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	なし。

席・設備

席数	80席（併設の「Sakura」でイートインできます。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無ビル目の前にコインパーキングあり。
空間・設備	オシャレな空間、オープンテラスあり、車椅子で入店可

メニュー

料理	野菜料理にこだわる、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ドレスコード	なし。
ホームページ	http://latelier-du-pain.com/index.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/Latelier.du.Pain.roppongi/ https://www.instagram.com/roppongi_wfd
オープン日	2012年10月1日
備考	【食の総合ビル 21コミュニティ】当ビルはワインやレストラン2店舗、ベーカリー、スイーツショップを構える食の総合ビルです。系列店① イタリアンレストラン「Sakura」「イタリア直輸入ピッツァ専用石窯で焼いたピザ、朝採れ野菜の色鮮やかなサラダ、新鮮な鮮魚で毎日をおもてなしいたします」 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13116221/ 系列店② 和牛ステーキ懐石「六花 RIKKA」 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13255614/ 系列店③ 「ワインショップソムリエ」 (楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー2年連続受賞) https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13192074/ 系列店④ ケーキショップ「パティスリーココアンジュ」 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13162259/ ■パンとの相性抜群！！　話題の " マリアージュデリ " は下記ネットから販売致しています！！　ワインショップ六本木店では、8種類のテリーヌも販売致しています。　ご来店お待ちしています。 https://wsommelier.com/category/2123.html ------------------------- 美味しさを追求し高加水・低温長時間発酵（オーバーナイト法）の生地を遠赤外線効果の高い石窯で焼きあげています。仕込み・成型・焼成まで一括して作るオールスクラッチのお店です。みなさまの健康のため添加物も使用しておりません。くちどけの良さと噛みしめるほど口の中に広がるうま味を感じていただけると思います。 ---------------------------- ラトリエ・デュ・パンのこだわり ---------------------------- その①小麦パンの味にもっとも影響を及ぼすのは、小麦です。扱いは難しくても味の良い小麦を選びました。小麦の風味を生かすため、可能な限り小麦を玄麦から仕入れ、店内にある石臼で製粉したフレッシュな小麦粉を使います。 ---------------------------- その②天然酵母通常、パンの発酵に使われるイーストの量を極力減らし、自家製の天然酵母を使用。それぞれのパンに適した酵母を使用することで、風味豊かなパンを焼きあげることができます。 ---------------------------- その③高加水・低温長時間発酵ラトリエ・デュ・パンでは、パンによって天然酵母とごく微量のイーストを併用しますが、イーストは、その強い発酵力のため、普通に発酵させてしまうと、生地がパサついてしまったり、イースト臭が残ってしまったりします。そこで、低温でゆっくり時間をかけて発酵させることで、イーストの急な発酵を抑え、生地のパサつきを防ぎ、イースト臭を残すことなく風味豊かなパンを焼きあげることができます。また、通常より多く加えられた水分は、焼き上げた際、クラムに大きな気泡を作り、もっちりとした食感を楽しめます。 ---------------------------- その④オールスクラッチ冷凍生地を使用せず、捏ね上げから焼き上げまでをオールスクラッチで行います。小麦の風味を損なわないために、手間と時間は惜しみません！ ---------------------------- その⑤石窯溶岩で組んだ石窯です。窯炉内の蓄熱性が良く、遠赤外線をたくさん放出する石窯で焼かれたパンは、焼き上がりが早く、内側にしっかり水分を保つことができるので、ハード系のパンに適しています。
お店のPR	高加水・低温長時間発酵にこだわった自家製天然酵母の石窯パン美味しさを追求し高加水・低温長時間発酵（オーバーナイト法）の生地を（パイオニアであるシニフィアン・シニフィエ志賀勝栄氏の技術を継承）遠赤外線効果の高い石窯で焼きあげています。仕込み・成型・焼成まで一括して作るオールスクラッチのお店です。みなさまの健康のため添加物も使用しておりません。くちどけの良さと噛みしめるほど口の中に広がるうま味を感じていただけると思います。 ...
初投稿者	早瀬あゆき（1048）