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【営業時間】【イートイン】月～金 7：30(土・日・祝日 9：00)～11：00、14：00～17：00 【モーニング】月～金 7：30〜11：30(土・日・祝日 9：00～11：30) 【テイクアウト・デリバリー】月～金 7：30(土・日・祝日 9：00)～22：00 ★当店の商品を、1階併設「さくら」に、お持ち込み(イートイン)できます！【定休日】年中無休お店情報を見る

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東京メトロ日比谷線／都営大江戸線六本木駅3番出口徒歩1分お店の地図を見る

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通りを歩いていたら、なんかパンの良い香りが漂ってきます。香りを辿って行き着いたのがこちらでした。某サイトでは百名店にもなっている人気店のようです。匂いにつられて入ってみたらなんだか良さそうなパンがずらり‼︎ この後の予定を顧みず、明日の朝ごはんにすべくベーコンエッグ 260円(全て税別)、パルミジャーノソーセージ 260円、ニース風ホットサンド 297円、大葉タラモとエビ 297円を購入し... お店の口コミを見る

ラトリエ･デュ･パン (六本木/パン)

**2023**年3月
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**2023**年4月
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**2023**年5月
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公式

ラトリエ･デュ･パン

（L'Atelier du pain）

パンTOKYO百名店2022選出店

3.77
口コミ 884 人
保存 39584 人

最寄り駅：

六本木駅

[ 東京 ]

ジャンル：

パン

カフェ

予算：: 夜の予算 ～￥999

昼の予算 ～￥999

定休日：: 年中無休

店舗情報（詳細）

感染症対策情報

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(111)
3. ドリンク(18)
4. ランチ(1)
5. 写真(312)
写真4533
口コミ884
1. 口コミ(884)
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3？

昼の点数

2022/09 訪問

1回
犬養ごっこ（38）

[携帯電話番号認証済]

234ログ行ったお店 180件

フォロー 16人 フォロワー 38人

パンの種類すごく多い…！大好きなキッシュもあるからすぐ注文、後に友人の家のグリルを借りて（なんとなく窮屈感…）温かくして、それで完璧！定番のほうれん草+燻製豚バラの中身なの... 詳細を見る

8？

昼の点数

2023/03 訪問

1回
Racco903 （580）

[携帯電話番号認証済]

2,196ログ行ったお店 1,806件

フォロー 129人 フォロワー 580人

外の通りまで薫ってくるパンの誘惑に負けてしまったのが運の尽き、惣菜パンは...

通りを歩いていたら、なんかパンの良い香りが漂ってきます。香りを辿って行き着いたのがこちらでした。某サイトでは百名店にもなっている人気店のようです。匂いにつられて入ってみたらなん... 詳細を見る

14？

テイクアウトの点数

2023/03 訪問

1回

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感染症対策

店内	定期的な換気隣客との距離確保または間仕切りあり
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意入店時の検温

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

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テイクアウト

営業時間

《パン TOKYO 百名店 2020》選出！
天然酵母と石窯パン「ラトリエ･デュ･パン」

※【通常営業中】しております！
【イートイン】月～金 7：30(土・日・祝日 9：00)～11：00、14：00～17：00
【モーニング】月～金 7：30〜...

11：00(土・日・祝日 9：00～11：00)
【テイクアウト・デリバリー】月～金 7：30(土・日・祝日 9：00)～22：00
★当店にてご購入いただいた商品を、1階併設「さくら」に、お持ち込み(イートイン)出来ます！

メニュー

※デリバリー商品
・【セット】お得なパン詰め合わせ…1,500円
2000円相当の様々な種類のパンを日替わりで詰め合わせにした『お得！かつ人気なパンセット』です。

・桜あんぱん…350円
大人気の白玉粉の入ったもちもちの生地に白あんと桜の塩漬けを混ぜ込んだ桜あんが入っています。

・【セット】ラスク・デ...

ュ・ヴァン（70gx3束）…1,440円
『レモンバターとカルダモンのラスク』『アンチョビとパルミジャーノチーズのラスク』『フライドオニオンとゲランドの塩のラスク』の3つの味わいが楽しめる本格派セットです。
毎日のワインのお供に、食後のティータイムやホームパーティにもオススメの逸品です。
・グリュイエールチーズのラスク…540円
濃厚なグリュイエールチーズとピリッと効いた黒胡椒がアクセント。ワインのお供にどうぞ。
※バゲットを二度焼きしているため独特のカリッとした食感で、硬めの仕上がりです。

・バターシュガーラスク…540円
当店自慢のバゲットにバターとグラニュー糖を絡めて、ゆっくりキャラメリゼしながら仕上げました。バリバリとした食感とバターの香りをお楽しみください。ティータイムに是非。
※バゲットを二度焼きしているため独特のカリッとした食感で、硬めの仕上がりです。

・沖縄黒糖ラスク…540円
たっぷりの沖縄黒糖とバターを使って低温でゆっくりとキャラメリゼしながら、ほろ苦く濃厚に仕上げました。バリバリとした食感と黒糖の旨味をお楽しみください。
※バゲットを二度焼きしているため独特のカリッとした食感で、硬めの仕上がりです。

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Boulangerie Junko

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ラトリエ･デュ･パン（L'Atelier du pain）
受賞・選出歴	パン百名店 2022 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2022 選出店パン百名店 2020 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2020 選出店パン百名店 2019 選出店食べログパン百名店 2019 選出店パン百名店 2018 選出店食べログパン百名店 2018 選出店
ジャンル	パン、カフェ
お問い合わせ	03-3405-0018
予約可否	予約不可
住所	東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線／都営大江戸線六本木駅3番出口　徒歩1分六本木駅から57m
営業時間	営業時間【イートイン】月～金 7：30(土・日・祝日 9：00)～11：00、14：00～17：00 【モーニング】月～金 7：30〜11：30(土・日・祝日 9：00～11：30) 【テイクアウト・デリバリー】月～金 7：30(土・日・祝日 9：00)～22：00 ★当店の商品を、1階併設「さくら」に、お持ち込み(イートイン)できます！日曜営業定休日年中無休
予算	[夜]～￥999 [昼]～￥999
予算（口コミ集計）	[夜]～￥999 [昼]～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
サービス料・チャージ	なし。

席・設備

席数	80席（併設のSAKURAでイートインできます。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無ビル目の前にコインパーキングあり。
空間・設備	オシャレな空間、オープンテラスあり、車椅子で入店可

メニュー

料理	野菜料理にこだわる、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ドレスコード	なし。
ホームページ	http://latelier-du-pain.com/index.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/Latelier.du.Pain.roppongi/ https://www.instagram.com/roppongi_wfd
オープン日	2012年10月1日
備考	【Uber eats（ウーバーイーツ）はこちらから】 https://www.ubereats.com/tokyo/food-delivery/%E3%81%B5%E3%81%A8%E3%81%86%E9%85%92%E9%A3%9F%E5%A0%82%E3%81%95%E3%81%8F%E3%82%89-budoshushokudou-sakura/9wqJX5viSQO4TPkBvNWdEg （ウーバーイーツの「検索」→『ぶどう』入力と）『営業時間11：30〜21：00』 ※ビル全体の系列店舗全ての配達を致します。是非、皆様のご利用＆ご予約をお待ち致しています。《食の総合ビル 21コミュニティ》 ☆隣接レストランでのお食事は、下記の系列店①よりご予約承っています。　　　　　　⇓ 系列店① ぶどう酒食堂さくら　ビル１Ｆ「イタリア直輸入ピッツァ専用石窯と朝採れ三浦野菜や五島列島直送鮮魚でおもてなし」 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13116221/ 系列店② ワイン＆和牛レストラン「六花」 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13255614/ 系列店③ ワインショップソムリエ六本木店(楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー2年連続受賞) https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13192074/ 系列店④ パティスリーコ・コ・アンジュ https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13162259/ ■パンとの相性抜群！！　話題の " マリアージュデリ " は下記ネットから販売致しています！！　ワインショップ六本木店では、8種類のテリーヌも販売致しています。　ご来店お待ちしています。 https://wsommelier.com/category/2123.html ------------------------- 美味しさを追求し高加水・低温長時間発酵（オーバーナイト法）の生地を（パイオニアであるシニフィアン・シニフィエ志賀勝栄氏の技術を継承）遠赤外線効果の高い石窯で焼きあげています。仕込み・成型・焼成まで一括して作るオールスクラッチのお店です。みなさまの健康のため添加物も使用しておりません。くちどけの良さと噛みしめるほど口の中に広がるうま味を感じていただけると思います。 ---------------------------- ラトリエ・デュ・パンのこだわり ---------------------------- その①小麦パンの味にもっとも影響を及ぼすのは、小麦です。扱いは難しくても味の良い小麦を選びました。小麦の風味を生かすため、可能な限り小麦を玄麦から仕入れ、店内にある石臼で製粉したフレッシュな小麦粉を使います。 ---------------------------- その②天然酵母通常、パンの発酵に使われるイーストの量を極力減らし、自家製の天然酵母を使用。それぞれのパンに適した酵母を使用することで、風味豊かなパンを焼きあげることができます。 ---------------------------- その③高加水・低温長時間発酵ラトリエ・デュ・パンでは、パンによって天然酵母とごく微量のイーストを併用しますが、イーストは、その強い発酵力のため、普通に発酵させてしまうと、生地がパサついてしまったり、イースト臭が残ってしまったりします。そこで、低温でゆっくり時間をかけて発酵させることで、イーストの急な発酵を抑え、生地のパサつきを防ぎ、イースト臭を残すことなく風味豊かなパンを焼きあげることができます。また、通常より多く加えられた水分は、焼き上げた際、クラムに大きな気泡を作り、もっちりとした食感を楽しめます。 ---------------------------- その④オールスクラッチ冷凍生地を使用せず、捏ね上げから焼き上げまでをオールスクラッチで行います。小麦の風味を損なわないために、手間と時間は惜しみません！ ---------------------------- その⑤石窯溶岩で組んだ石窯です。窯炉内の蓄熱性が良く、遠赤外線をたくさん放出する石窯で焼かれたパンは、焼き上がりが早く、内側にしっかり水分を保つことができるので、ハード系のパンに適しています。
お店のPR	高加水・低温長時間発酵にこだわった自家製天然酵母の石窯パン美味しさを追求し高加水・低温長時間発酵（オーバーナイト法）の生地を（パイオニアであるシニフィアン・シニフィエ志賀勝栄氏の技術を継承）遠赤外線効果の高い石窯で焼きあげています。仕込み・成型・焼成まで一括して作るオールスクラッチのお店です。みなさまの健康のため添加物も使用しておりません。くちどけの良さと噛みしめるほど口の中に広がるうま味を感じていただけると思います。 ...
初投稿者	早瀬あゆき（1033）