発酵白菜鍋「酸菜火鍋」は、美味しかった! : 華都飯店

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げんまちゃいちゃい

げんまちゃいちゃい(645)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2022/02訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

発酵白菜鍋「酸菜火鍋」は、美味しかった!

以前ランチできたことのある六本木一丁目の高級中華のお店。

冬期予約限定で「酸菜火鍋」という珍しい鍋をやっているということで予約をして行ってみました。

コースは10000円と15000円とあり、違いは前菜の数、北京ダック、白子の麻婆豆腐がつくかどうか。私たちは15000円のコースで。

前菜は
牛スネ肉と蜂の巣 四川風和え物
鯛のお刺身のサラダ
赤チャーシュー
中華クラゲ

生ビールで乾杯です。
北京ダックはサクッと食感、濃厚な甜麺醤でうまい。

酸菜火鍋、これは何かというと発酵した白菜の漬物のお鍋。どんな料理か聞いただけでも、あり、かも!と思いますね。
具材は天使のエビ、蟹、岩手県牡蠣、凍豆腐、豚バラ肉と春雨。

鍋は中心が煙突になっており、中に炭が入っています。常に沸騰状態。ぐつぐつです。
味は爽やかな酸味。発酵した…というような感じはしません。むしろコクがあって美味しい。
それに、薬味のネギと、臭豆腐、醤油で味を整えます。
これはサラリと食べれちゃいます。

最後はごはんと白子の麻婆豆腐。
麻婆豆腐はこのお店の看板料理。胡椒の感じがなんとも美味しい。こりゃまたランチにも期待。

ご飯に麻婆と鍋のスープをかけても美味しかった。笑
デザートは胡麻団子と薬膳ゼリー。さっぱりフィニッシュ。

ありあり、な鍋コースでした!
また来たいです。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
華都飯店(シャトーハンテン)
ジャンル 中華料理、飲茶・点心、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5570-4751

予約可否

予約可

住所

東京都港区六本木1-9-10 アークヒルズ仙石山森タワー B2F

このお店は「港区三田2-7-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

南北線 六本木一丁目もしくは日比谷線 神谷町から徒歩5分程度。

神谷町駅から267m

営業時間

営業時間

営業時間のご案内
【平日】
ランチ     11:30~14:00(L.O.)
ディナー    17:30~21:30(L.O.)
【土・日・祝】
ランチ     11:30~14:00(L.O.)
ディナー    17:30~20:30(L.O.)      

日曜営業

定休日

無休(GW・お盆・年末年始休業)

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

席・設備

席数

50席

(半貸切、完全貸切、立食パーティー、レストランウェディングなど承っております。)

最大予約可能人数

着席時 70人、立食時 100人

個室

(6人可、8人可、10~20人可)

事前にコース料理をご注文頂いております。

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

アークヒルズ仙石山森タワー内に機械式の有料駐車場有り(※駐車場割引などのサービス対応無し)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可

・子供用チェア有り

ホームページ

http://www.shato-hanten.com/

公式アカウント
オープン日

2012年9月10日

電話番号

03-3587-9111

初投稿者

djkenkenpadjkenkenpa(470)

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