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ずっとあの有名な大将にお会いしたくて、念願の初訪問です。
今日はお寿司好きの友人をお誘いして伺いました。
店内は厳かな雰囲気で、カウンターは10席。
実際にお会いした大将は、お写真で拝見する...
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一貫一貫の存在感がしっかりあって印象に残るお店でした
まず感じたのが、握りの大きさ。
最近は小ぶりで繊細なお鮨も多いですが、こちらはネタもシャリもしっかりしていて食べ応えがあります。
一貫食べる...
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西麻布の名店「蔵六雄山」を訪問。
今回は蔵六コース40,000円を利用。
ドリンクは別料金で、日本酒やビールを合わせた。
店主は15歳から鮨の世界に入り、今年で30年。
「独立してから...
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食べたもの
・蔵六コース（40,000円税込)
・ドリンク各種
食べた感想
・鮪中落ちの小丼
挨拶代わりにといきなり
鮪の小丼からスタート️
すごい滑らかな...
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以前より名前を聞いていた有名店に、やっと行く事が出来ました。地下鉄日比谷線六本木駅2番出口から数分の静かな場所にあります。六本木ヒルズから六本木通りを挟んだ向かい側です。
今回はお任せコースを頂...
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美しい十席のカウンターに、静かな緊張と艶が満ちている。店内には高級感が漂いながらも、過度な装飾に頼らない潔さがあり、視線は自然と大将の手元へ吸い寄せられる。
切る、握る、置く、その一つひとつ...
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店内は凛とした空気感がありながらも、どこか落ち着きがあり、カウンターに座った瞬間から期待感が高まります。
この日いただいたのは大将のおまかせコース。
最初の秋田のじゅんさいから瑞々しく、ひ...
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以前から訪問を楽しみにしていた
「蔵六雄山」さんへ伺いました。
店内に入ると大将の柔和な佇まいの中にも
静かな迫力と品格が感じられ、
自然と期待が高まりました！
最初にいただいた胡麻...
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六本木にある人気寿司店、蔵六雄山へ伺いました。
こちらのお店は、伝統的な江戸前寿司をベースにしながらも独自の工夫を取り入れたおまかせコースが評判で、予約が取りづらいことでも知られる名店です。
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六本木駅から5分ほど
平日18時の予約訪問
大将のおまかせ 蔵六コース
じゅんさい
出汁にお酢でさっぱり喉越しさわやか
自家製胡麻豆腐
むっちり濃厚なコクが感じられます
中...
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1980年に開業し、“伝説の鮨店”と称された「蔵六鮨」の店主・岡島三七氏のもとで修行を積まれた小高雄一氏が、2012年に独立して開業された「蔵六雄山」。以前からずっと気になっていたお店で、今回グルメな...
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銀座にある完全予約制のお寿司屋さん【蔵六雄山】さんへ。
今回は20品のおまかせコースをいただいてきました。
一貫ごとの美しさはもちろん、
素材へのこだわりや仕込みの丁寧さがしっかり伝わってく...
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【六本木】五感を満たす、珠玉のおまかせフルコース「蔵六雄山」
六本木駅2番出口より徒歩3分ほど、六本木トンネル近くに佇む「蔵六雄山」にお邪魔して来ました。こちらは小高氏が織りなす珠玉の握りが楽しめると評判の一軒で、大将との語らいや所作を自然に楽しめるよう配慮され...
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絶品グルメを紹介しています
@djkumakuma
土曜日 久しぶりの鮨の会です
本日はお友達のグルメ仲間と情報交換
お二人ともお鮨が好きなのでこちらを予約です
まず蔵六雄山さんなら間違...
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【来訪日時】
土曜日17:00。1番乗りで、看板を出すところも見る事が出来ました。看板が無いとお店だと分からないので要注意です。
【店内】
高級感のある店内で壁には美しい絵が。オリジナルの大...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蔵六雄山
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-4334 |
| 予約可否 |
予約可 ※予約時刻に間に合わない場合はご連絡ください。ご連絡ないまま10分経過した場合は自動的にキャンセル扱いとなる場合がございますことをご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 日比谷線「六本木駅」出口2番より 徒歩3分。 六本木駅から373m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7010001179231 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
終日サービス料10%、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
入口に灰皿を設けております |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
お1人様につき、1コースをご注文頂きますので、 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年3月8日 |
| 電話番号 |
03-3479-0533 |
| 初投稿者 |
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[日]
定休日
[祝日]
定休日
[祝前日]
18:00 - 23:00
[祝後日]
18:00 - 23:00
■ 営業時間
18:00～(最終入店21:00)
※ランチタイムの営業再開は予約サイト、公式Instagramにて
改めてご案内いたします。今しばらくお待ちください。
※少ない席数で営業しておりますため、
当日のキャンセルは一席につき、
コース代金をお支払いいただきます。
ご注意くださいませ。 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ 日比谷線「六本木駅」出口2番より 徒歩3分。
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
ずっとあの有名な大将にお会いしたくて、念願の初訪問です。
今日はお寿司好きの友人をお誘いして伺いました。
店内は厳かな雰囲気で、カウンターは10席。
実際にお会いした大将は、お写真で拝見するよりも何倍も貫禄があり、さすがに少し緊張しました（笑）。
今日いただいたのは
蔵六コース ¥40,000
大将は常にこちらのペースにも気を配りながら、一貫一貫丁寧に握ってくださいます。
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「蔵六コース」がおすすめです。
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