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店名 |
松川
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受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6277-7371 |
予約可否 |
完全予約制 ・当日キャンセルの場合は、キャンセル料が発生しますのでご注意ください。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 銀座線・南北線「溜池山王駅」13出口より、徒歩10分 六本木一丁目駅から414m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥60,000~¥79,999 ¥60,000~¥79,999 |
予算(口コミ集計) |
¥80,000~¥99,999
¥80,000~¥99,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 (カウンター×6席、座敷×4席、個室×4席、個室×8席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 お店にご相談ください。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) 昼のみ可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年3月8日 |
備考 |
※完全紹介制・完全予約制です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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Instagram:@abura_hate
https://www.instagram.com/abura_hate
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インスタでは予約困難店の同行募集も行ってます。
常連の食べ友さんにお誘いいただき訪問しました。
数ある日本料理の中でも有数の予約困難店、伺えるだけで光栄です。
※支払いは現金のみです。
まずは水出し煎茶から。
こちらがとんでもなく甘くて舌触りが滑らか!
煎茶とは思えないレベルでした…
肉厚な鮑と雲丹の甘さ、お酢のゼリーできゅっと締まる素晴らしいひと皿からお料理が始まります。
飯蒸しは渡り蟹の旨みにキャビアの塩味が絶妙で、刺身も美味しかったです。
お椀がとても好きでした。オコゼが食べられるなんて嬉しい!
小鮎は宮川のものを。目の前で焼いていただくライブ感もあり、最高でした!
鮎は一番好きな魚なんです…笑
鰻は地焼きにしたものを。中はふっくら、外はカリッと、何も言うことはありません…
サザエのしゃぶしゃぶは大きな殻から。旨みの凝縮された出汁に悶絶です!
お肉に向けて蕎麦でさっぱりと!氷の器は夏を感じさせてくれて素敵ですね〜
お肉は近江牛のサーロインに花山椒とこごみでいただきましたが、ギリギリ花山椒があってとっても幸せ笑
最後にはあまおうのゼリー寄せを特別に出していただき、終了。
日本料理の素晴らしさ、改めて実感することが出来ました!
素晴らしいお店、また機会があればお伺いしたいと思います☆
この日いただいたのは以下です。
京都伏見椿堂の水出し煎茶
鮑 雲丹 ずいき お酢のゼリー
渡り蟹の飯蒸
アマテガレイと伊勢海老
オコゼと賀茂なすのお椀
鱧 とうもろこし ばちこ
宮川の小鮎
宍道湖の鰻の地焼き ごぼう
秋田のじゅんさい 徳谷トマト
サザエとワカメのしゃぶしゃぶ
オクラのたたき うずら 蕎麦
近江牛サーロイン 花山椒 こごみ
ご飯 いくら 生唐墨 海苔 ちりめんじゃこ
じゅんさいの味噌汁
水羊羹
抹茶
あまおうのゼリー寄せ