もうかれこれ7-8年ぐらい前に出会ってから惚れ込んで通っている、あまり他の中華料理屋ではお目にかかれない中国の滋味豊かな郷土料理を出してくれるお店で、黄酒(紹興酒)と白酒の種類が多いことでも有名。
普段は、赤坂店にお邪魔することが多いが、今回は六本木店を再訪。

＜＜以下、赤坂店に初めてお邪魔した時のログをそのままご紹介＞＞
今日も美味しい中華料理を求めて、うちの会社にいる中国人の同僚に、取って置きのお勧めを聞く。昔良く中国に出張していた私に対して「白酒(バイジョー)の種類がやたら多くて、中国の美味しい郷土料理に拘っている最近流行りの店が赤坂にありますよ」と彼はいい、早速連れて行かれる。確かに、この店ははまる！料理としては、いわゆる江南地方(上海や蘇州等)・四川地方やウルムチの郷土料理を彷彿させる品や味付けが多く、黒酢の使い方やスパイスの使い方が非常に上手で「濃厚なたれ」や「旨辛」な料理が揃う。従って、この店の分厚い肉の塊りで出てくる黒酢酢豚や、奥深いスパイスの効いた羊の串などは絶品！また、つぶ貝の茅台酒漬けや甘エビの紹興酒漬け等、繊細で美味な酒漬けを得意としているのもこの店の特徴であろう。食材に至っては、鴨の舌や水かき、あるいはカエル肉、スッポンといった珍しい食材まで使いこなし、我々の舌を存分に楽しませてくれた。そして、確かに白酒や紹興酒の品揃えが豊富！白酒というと一般的に強くて不味い酒という印象があるようだが、白酒もピンキリで、実は味わい深い美味しい白酒もあり、この店はそんな白酒も揃える、多分日本では珍しい数少ない店だろう。美味しい料理に舌鼓を打ちながら、中国に出張して客に良く飲まされていた頃を思い出して白酒をすすり、今夜も幸せな気分で酔っ払っていった。この店は通うことになるだろう。
＜＜＞＞

ということで今宵も鴨の舌とチューチューしゃぶりつき、羊つくねに舌鼓を打ち、黒酢スブタを味わい、麻婆豆腐の〆に満足満腹して帰る。

ご馳走さま！また来ます！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	黒猫夜六本木店
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理、台湾料理、四川料理
予約・お問い合わせ	03-3497-0256
予約可否	予約可
住所	東京都港区六本木4-9-1 佐竹ビル４F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線六本木駅６番出口六本木駅から179m
営業時間	月・火・水・木 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 18:00 - 23:30 L.O. 22:30 金 18:00 - 23:30 L.O. 22:30 土 18:00 - 23:00 L.O. 22:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間ランチタイム（月〜木） ※売り切れ次第終了
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し、サービス、チャージ料¥1100(込)/1名

席・設備

席数	40席
個室	有（10～20人可）個室のご予約希望のお客様はお電話にて承ります。ネット予約からは受付できませんので予めご了承ください。その他ロフト席などお席のご予約、確約は承っておりません。当日の予約状況よりご希望に添えない事がございますのでご了承くださいませ。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	カクテルあり
料理	魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
ホームページ	http://kuronekoyoru.com/
公式アカウント	https://twitter.com/kuronekoyoru https://www.instagram.com/kuronekoyoru_
お店のPR	【六本木駅徒歩3分】本格中国郷土料理！こだわりの隠れ家空間！※個室有最大10名様日本ではなかなか手に入らない食材や、自社農場で育てた旬野菜を使用！本格的な中国の郷土料理を、こだわりの豊富な中国酒と共に、ここ六本木でお愉しみいただけます！鴨舌炒めや、羊のつくねなど、珍しい食材を使用した料理は、滋味豊かな一皿。中国から取り寄せた小物が醸し出す本物の空気、中国の屋根裏風の和み空間。個室は1室ご用意。 ◎都内に「銀座店」「赤坂店」2店舗展開、本格中国郷土料理が味わえる隠れ家◎ ...
初投稿者	buff-buff（2655）