麻布の

affetto

さんへ。新春特別イベント第2弾で、宮崎県小林市にある地鶏の名店、「地どりの里」にて使用されている飛来幸地鶏とその卵「だまって食べて魅卵ね」を使った究極の親子丼を頂きに来ました。しかも、今回はまだどこにも出したことのない、今までのだまって食べて魅卵ねの更にその上をいく「極み」をアフェットのためにと特別にご提供されているそうです！

出てきた親子丼は、ただの親子丼ではありません。玉ねぎが入った親子丼の上には、ムネ肉で作ったハムの燻製、モモ肉、だまって食べて魅卵ねの半熟卵が乗ってます。もう、どこから食べて良いのかわかりません。

親子丼の出汁は、飛来幸地鶏のガラを使った出汁が使われ、甘辛い味わいが卵とマッチしてます。上に乗っているトッピングのお肉で色々と味わいが変わるのがまた凄いです。

思った以上にご飯もタップリでお腹いっぱいになりました！素晴らしい鶏と卵を堪能させて頂き、ありがとうございました。

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2017/11訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

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2017/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥3,000～￥3,9991人

トリュフすりすりパスタの特別ランチへっ！

麻布台のイタリアンのお店、

affetto

さんへランチに。六本木駅からはちょっと距離あります。お店は地下にあり、外が暑かったので、お店は涼しくオアシスのよう。お店は、テーブル席が主体で、個室もあります。カウンター席も少しだけありました。

さて、メンバーが集まると、お食事開始です。メインは、魚か肉で選べたので肉でお願いしました。まずは、前菜盛り合わせからです。

前菜盛り合わせ6種盛り
冷製カルボナーラ黒トリュフかけ
牛ホホ肉の煮込み
　尾崎牛ジャガイモのピュレ付き
ミルクのジェラートと桃のコンポート

というランチコース。前菜盛り合わせは、グリンピースのポタージュ、熟成カンパチモロヘイヤソース、カジキマグロのブレザオラ（これは、脱水させてハムを作る工程で作ってあるそうです）、黒沢さんの鶏ムネ肉の低温ロースト、タコのジェネベーゼソース、永田さんの豚肉の肩肉のローストと盛り沢山。今日は、夜が飲み会だったので、お酒は頂かなかったのですが、確実にワインが合いそうですね。

そして、本日のメインイベントの冷製カルボナーラ。こちらには、４人で一つの黒トリュフの塊が消えてしまうぐらい、すりすりして頂きます。卵も、宮崎小林の「黙って食べて魅卵ね」と言うブランドの卵。こちらは、とても良い湧き水を飲んでいるので、白身が旨い卵です。なぜかって？卵の白身が何で出来ているかわかると、自ずとわかります(笑)

冷製カルボナーラは、初めて頂きましたが、これが美味しい。カルボナーラにしては、パスタが、細いのも珍しいですがトリュフの香りと卵の味わいが絶妙に混ざり合って美味しい。

メインは、牛ホホ肉の煮込み。こちらの下には、尾崎牛の堆肥で作られた尾崎牛ジャガイモのピュレがありますが、このジャガイモもただ物では、ありません。旨味が凄い強いジャガイモで、美味しいのですよね。ホホ肉も、しっかり原型を、とどめているのですが、柔らかくて、スッと食べられます。ジャガイモと合わせると最強な味わいでした。

デザートのミルクのジェラートと桃のコンポートも優しい味わいのミルクジェラートと桃のあまさを引き出したコンポートバランスが良く、美味しい。最後まで満足できました。

支配人の大渕さんの素材や生産者の話しは、とても楽しく引き込まれる感じでした。今後も白トリュフの会や尾崎牛の会など色々なイベントがaffettoさんで開催されるそうなので、楽しみですね。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留アフェット麻布台（affetto）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	イタリアン、ワインバー、創作料理
住所	東京都港区麻布台3-4-12 麻布台ロイヤルプラザ　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」2番出口から徒歩8分・都営大江戸線「六本木駅」5番出口から徒歩10分・都営バス（渋88系統）「麻布台」停留所から徒歩1～3分六本木一丁目駅から507m
営業時間	■営業時間［LUNCH］11:30～15:00（LO14:00） H.26/4月より［DINNER］コースメニュー18:00～（LO22:00) ワードメニュー21：30～（LO:23：00） ■定休日日曜日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー不可
サービス料・チャージ	ディナータイムのみサーヴィス料として10％頂戴いたします。

席・設備

席数	26席（個室8名・カウンター4名・ダイニング14名）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有飯倉片町交差点にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ	http://www.affetto-azabudai.jp/
オープン日	2010年5月24日
備考	＊＊ご予約に関して＊＊ご予約は、ホームページより24時間受付の簡単なインターネット予約から承ります。 http://www.affetto-azabudai.jp/ 【消費税増税による料金改定のお知らせ】皆さまには、日頃より格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。当店はオープン以来、お客様に愉しいひと時を過ごしていただけますよう邁進してまいりましたが、予てより、穀物、畜産物等、原材料の価格高騰が続いているなかでの増税ということで、このまま、現行価格でのご提供を続けることが難しい状況となってまいりました。つきましては、誠に心苦しい所存ではございますが、 2014年4月1日より、料金システムの改正をお願いさせていただくご案内を申し上げます。ランチタイム：テーブルチャージ代として500円頂戴させて頂きます。ディナータイム：各コースともに500円を加算させて頂きます。何卒事情を御忖度の上、御了承くださいますよう、今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。
お店のPR	affettoは「愛情を込めて」の意味。食材にこだわったイタリアンを堪能できるレストラン。契約農家から届いた野菜と、産地直送の魚介類を中心に、和のエッセンスを加えた料理は彩り豊か。もちもちの食感でクセになる手打ちパスタは常時7種を揃える。また、料理に合わせるワインは小規模生産者のものを採用。昔ながらの作り方をしているワイナリーをセレクトしている。 ...
初投稿者	yumiwinery（38）