グリルダイニングビーヴィー

お店選びを任されたら、
待ち合わせ場所がわかりやすいかとか、
一緒に行く相手が苦手な食べ物があったり、小食かもしれないと
色々ケアする点がありますよね！？
そんな時に適したお店を発見！

場所は、六本木駅から徒歩2分位の好立地。
業界の方が好きそうな場所柄、価格帯が高そうと懸念しますが、
お店に上がってみたら、赤いメニューボードには、ビストロ価格でメニュー表記があり、
安心しました。

店内は、赤×黒のシックな雰囲気で、
コの字型のオープンキッチンで、シェフが腕を振るっているところが見られました。

同シェフは、一流ホテルのフレンチ出身だから、
お料理は、フレンチが中心で、素材本来の味を引き出すような炭火焼きスタイルが豊富。

まずは、グラスでスパークリングワインで乾杯をし、
全国からの厳選野菜をシェフのおまかせで炭焼きで頂きました。
調味料は、塩とオリーブオイルだけ。
色や形で、それぞれの食材の特長が目立って良かったです

さらに、人気メニューの中から“白トリュフのたまご”を頂きました。
ビジュアルからして、スウィーツのプリンのようですが、
塩味でトリュフの香りがやさしく感じます。
割れやすい殻に一個ずつエスプーマまでする繊細な技に感動を覚えます。

さらに気になるネーミングから、“フォアグラ最強焼き ”をオーダーしました。
最強とは、西京味噌のソースにちなんだようです。
断面がグラデーションで綺麗な仕上がりのお肉に和に近づいたマイルドソースが合います。

さらに、メインは、赤ワインに合わせて“和牛いちぼのステーキしょうゆのムースと黒トリュフを乗せて”にしました。
ローストビーフといえば、ホースラディッシュが添えられていることはありますが、
このようにムース状になったものですと、また違った食感があって良かったです。
スライスされた黒トリュフがちりばめられ、高級感溢れるお皿でした。

ちょっと一人でワインを嗜みに行きたい時から、
仲間とお皿をシェアしてがっつり色々食べたい日にも再訪したい貴重なお店です。

以上、ハングリー娘。でした☆

1

白トリュフのたまご

{"count_target":".js-result-ReviewImage-11171470 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11171470","content_type":"ReviewImage","content_id":11171470,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

フォアグラ最強焼き

{"count_target":".js-result-ReviewImage-11171473 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11171473","content_type":"ReviewImage","content_id":11171473,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

和牛いちぼのステーキしょうゆのムースと黒トリュフを乗せて

{"count_target":".js-result-ReviewImage-11171474 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11171474","content_type":"ReviewImage","content_id":11171474,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-3701108 .js-count","target":".js-like-button-Review-3701108","content_type":"Review","content_id":3701108,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ハングリー娘。

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ハングリー娘。さんの他のお店の口コミ

らーめん鴨to葱（御徒町、上野御徒町、仲御徒町 / ラーメン、つけ麺）

らーめん　鴨to葱

4.3

訪問： 2022/12
鉄板焼きあさひ（池袋、東池袋、都電雑司ケ谷 / 鉄板焼き、ステーキ、フレンチ）

鉄板焼きあさひ

4.3

訪問： 2022/11
クリムゾン（代官山、恵比寿、中目黒 / ダイニングバー、イタリアン、バーベキュー）

クリムゾンエビス

4.3

訪問： 2021/07
Trattoria L'astro（恵比寿、広尾 / イタリアン、パスタ、ワインバー）

Trattoria L'astro

4.3

訪問： 2021/03
レッドムーン（恵比寿、代官山、中目黒 / ダイニングバー、イタリアン、バル）

レッドムーン

4.3

訪問： 2021/01
からあげやカリッジュPremium（西武新宿、新宿西口、東新宿 / からあげ、居酒屋、ラーメン）

からあげやカリッジュPremium...

4.3

訪問： 2020/08

ハングリー娘。さんの口コミ一覧（192件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留ビーヴィー（Biz＆Vin）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ビストロ、ワインバー、イタリアン
住所	東京都港区六本木3-10-4 六本木パークビル　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線六本木駅から徒歩１分。六本木駅から214m
営業時間	■営業時間 [月～土] 18:00～翌4:00 [祝] 18:00～24:00(L.O.23:00) ■定休日日曜日、祝日の土曜日、月曜日
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	35席（カウンター１５席、テラス（テーブル）２０席、冷暖房完備）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ペット可
ホームページ	http://biz-vin.com
お店のPR	【六本木交差点1分】オープンテラスはパーティーにも好評!! コース＜5000円〜＞三代に渡るアメリカ大統領をも魅了した「マンダリンオリエンタル東京初代料理長゛山本氏監修プロデュース?」のお店。異国文化の中で品質やコストなど、あらゆる面で自分の納得できる日本食材を調達することの厳しさを知る彼だからこその『国産の旬食材』へのコダワリと愛情…。野菜・魚など全国各地から届く旬の味覚の味わいを、最大限に引き出す調理法としてたどり着いたスタイルの一つが炭火焼きのグリルフレンチ。そして、素材...の味をさらに引き立てる為のアルゼンチン産「湖塩」とソース。豪快かつ繊細な料理を、世界各国から選りすぐったワインとともにご堪能あれ！
初投稿者	タケ★ヾ（2）
最近の編集者	sasahisa（17） ... 店舗情報（'10/11/02 17:12）ｖちゃあｖ（3） ... 店舗情報（'09/09/29 01:21）編集履歴を詳しく見る