◼️前情報
食べログ点数：3.88 （2021/11）
ジャンル：フレンチ・モダンフレンチ・洋食・欧食

◼️初回利用者限定ランチコース（12100円）
・チュイル／丸いサクサクしたやつ
・牡蠣の冷製
・フォアグラソテー
・鯛カダイフフリット
・蝦夷鹿ロース
・デザートムース
・デザートガナッシュ
・食後の飲物
・お茶菓子

ーー総評ーー
フォアグラとフリット美味しかったしハーブティー沢山くれて嬉しかった！
最後楽しかったから印象いい終わり方だった！

◆チュイル／丸いサクサクしたやつ
【チュイル】
葉っぱの形したクッキーのことね。
発酵タピオカ粉で出来てるんだって。
硬めのクッキーだなーって感じでタピオカの恩恵は分からなかったけど普通に美味しかった。
【丸いサクサクしたやつ】
これ良かった〜！！！
中にアボカド、茗荷、セロリ、銀杏が入ってるの！
色んな味がして美味しい〜！！！！！
上にはカラスミパウダーとか高級食材乗ってるらしいけど良くわかんねえw

◆牡蠣の冷製
構成は、
大きい牡蠣と、牡蠣のムースと、レモンとライムのジュレと、海苔！
ジュレ超酸っぱくてビックリした〜笑
牡蠣大きくて美味しかった〜！ムースも好きだった！
もうちょっと酸味控えめの方が好きかな〜。

◆フォアグラソテー
うめええええええ〜！
構成は、
フォアグラ、椎茸、九条葱、木耳、マスタードソース！
フォアグラとマスタードソースの組み合わせって珍しいよね！
良いねえ〜。もっと普及して欲しい組合せだわ。

◆鯛カダイフフリット
構成は、
的鯛カダイフフリット、パルメザンチーズ、ブロッコリースプラウト、ブロッコリーソース、レモンジャム。
食感わしゃわしゃサクサクでうめええ。
カダイフ好きだから好み〜！！
油切れも良いなーって思ったけど、カダイフ自体が油吸い込みにくい性質のものらしい。へー。

◆蝦夷鹿ロース
構成は、
北海道産蝦夷鹿ロース、蓮根、平茸、ぬき茸？、葡萄乾燥させて火入れしたやつ、バターナッツピューレ、塩漬け生粒胡椒。
アッサリしてんなーって感じだった！

◆デザートムース
構成は、
パイナップル、なんとかシード、なんかの実の種の核、ヨーグルト、ココナッツアイスクリーム、ライチのエスプーマ。
うめええええええ。これとても好き。
なんか色んな味がして美味しい。全体的にムースっぽい質感でキメ細かくて滑らか〜！

◆デザートガナッシュ
構成は、
ガナッシュ、塩、オリーブ、オリーブオイルとカカオのシャーベットパウダー、オリーブオイル。
チョコレートにオリーブオイルとか不思議な組合せだよねー。
カカオウォーター（カカオの味がするなんか良い感じのドリンク）も出てきて一緒に食べて楽しみましょう的な。
『最初にドリンクだけ飲んでください』とか『最初はこー食べて、次にこー食べてください』とか順番があって何かよく分かんないけど楽しかった〜！！

◆食後の飲物
フレッシュのハーブティー！
いっぱい入ってて、いっぱい飲めて嬉しいー！
美味しい〜！

◆お茶菓子
これ超楽しいwwwwwwww
静かな高級店なのにバカ笑いしてしまったww
キューピーちゃんのプラスチック人形が器にギューギューに詰め込まれてんのw
コロナ前のラッシュ電車くらいの詰め込み方wwww
お店の人の説明も絶妙に面白くて超楽しかったw
最後こうやって楽しいと良いよね。
あ、お茶菓子はピーカンナッツのショコラとサブレ。

◼️店内
テーブル、広々。

◼️混み具合
結構混んでたから予約した方が良いかな。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	エディション・コウジシモムラ（EdiTion Koji Shimomura）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5595-2068
予約可否	予約可前日のキャンセル・人数変更につきましては、ご注文いただいているプラン料金ｘ人数分の50％の料金を、当日は100％の料金をキャンセル料としてご請求させていただきます。
住所	東京都港区六本木3-1-1 六本木ティーキューブ1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	六本木1丁目駅から直結通路を通って徒歩3分＊一番出口方面、六本木ティーキューブ直結六本木駅から徒歩10分弱　六本木ティーキューブというビル目指して行くと解りやすいです。六本木一丁目駅から72m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 18:00 - 22:30 L.O. 19:30 水 18:00 - 22:30 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス10％

席・設備

席数	28席（個室あり）
個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有施設内の有料パーキングです
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可 8歳以上、大人と同じメニューが召し上がれる方
ドレスコード	スマートカジュアル。短パン、Ｔシャツ、サンダル不可
ホームページ	http://www.koji-shimomura.jp/
オープン日	2007年7月30日
電話番号	03-5549-4562
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Bon Profit（7）