Toshi Yoroizuka Mid Town
（トシ ヨロイヅカ）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Toshi Yoroizuka Mid Town（トシ ヨロイヅカ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、洋菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5413-3650 |
| 予約可否 |
予約可 ＜イートイン席予約について＞ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線・都営地下鉄大江戸線 六本木駅徒歩5分。 六本木駅から303m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （他テラス6席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 東京ミッドタウン館内2500円以上利用で1時間無料 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 女子会 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年3月30日 |
| 備考 |
※動画撮影NG |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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六本木ミッドタウン。サントリー美術館があるので、たまに出かける。ガレリア入口の広場と反対側にあるこの店は、いつもイートインの行列が出来ていて、諦めていたのだが、この日はショップの定休日、GWの谷間とは言え平日という事もあり、行列無し。店内で1組待っていたが、10分もしない内に席に着くことができた。
アシェット・デセールは京橋店で1度頂いたことがあるが、こちらは初めて。
メニューを見ると、京橋店では2種類のコースがあり、メインの皿を選択する方式に対して、今回はメインを選ぶのみ。
違うんだ？と思いながら悩んだ末に、ミルフィーユ・オ・フレーズ [Mille-feuille aux Fraise]（苺のミルフィーユ）、実は連れが最初に目に付いた スフレ オ シトロン[Soufflé aux Citron] （シトロンのスフレ）を選んだのでこちらに。
私は飲み物はダージリンに。
すぐに細口のシャンペングラスで冷たいジャガイモのスープが出される。1,350円でスープが付くとは妙なお得感！
カウンターの中でパティシエさんが忙しそうに皿を作るのを眺めている内にオーブンに皿を入れ(これがきっとスフレ）、パイとイチゴを組み立てミルフィーユに仕上げる工程。これは我々の皿だなと思っていたらビンゴ。
連れのスフレは一見地味。それに比べて私のミルフィーユは味は想像出来るが、見た目が派手。しかもトップにビスタチオのアイスクリームが乗っている。もちろん食べ難さも折り込み済み。ピンクの炭酸のソースが思いのほか効いていない事が気にはなった。ビスタチオのアイスクリームはこの店のセオリー通り甘さがギリギリまで抑えられている。苺の美味しさは当たり前、この苺をどう活かしているかがポイント。フィユタージュ（パイ生地）に挟まれたクリームとのバランスは完璧。
そしてシトロン（柑橘系：レモン）のスフレ。アツアツのスフレの中には酸味が効いたグレープフルーツが入っている。このビジュアル的に真反対の一品。冷めない内に頂かなければならない事を除けば、口に入れると消えて無くなるメレンゲの儚さ、広がる上品な甘さとレモンの香り、食感と共に驚くほどインパクトのあるグレープフルーツの出会い、柑橘系の鮮やかな味の纏まり。素晴らしい皿である。
好みもあるが、私はYoroizukaの絶妙の甘さが好きだ。たまに買って帰るケーキも共通しているが、甘過ぎて嫌になったことがない。
実はもう一皿追加したのだが、こちらはテーマがボケている様に感じてノーコメント。
この店の狙い目はショップが休みの火曜日を狙うか、平日は予約を受け付けている様なのでキッチリ予約するかで、2009年には既にメニューに載っていたようであるが、スフレ オ シトロン[Soufflé aux Citron] があればこれがお勧めと言うのが結論。