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店名 |
鈴波 東京ミッドタウン店(すずなみ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
お問い合わせ |
03-5413-0335 |
予約可否 |
予約不可 基本的に店舗来店の順番で受付。 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線・六本木駅(ミッドタウン出口)より直結。 六本木駅から348m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
34席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
お店のPR |
守口漬で知られる【大和屋】の老舗の確かな技と味わいを堪能できるお店【鈴波】
鈴波は、豊かな自然の恵みから、厳選された旬の魚介をその味と鮮度をそこなうことなく、こだわりの酒粕・味醂粕で漬け込む新しい味を創り出しました。膳処では、その鈴波の商品を最も美味しい状態で皆様に召し上がっていただきたくご用意したスペース。魚介味醂粕漬、赤だし、お漬け物、小鉢、お米にいたるまで原材料から吟味したものばかりをご用意致しております。バリエーション豊かな御膳を是非一度ご賞味ください。 |
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ミッドタウンの地下1階には使い勝手のよさそうな料理屋さんがたくさん入っています。そのうちの一つがこちらで、焼き魚を食べたくなったら来ようとリストアップしていました。
午後2時、さすがに満席ではなかったのですが、空いていた1席は4人がけで、「相席になるかもしれませんがよろしいですか」と聞かれたので、2人がけのテーブルが空くのを待たせていただきました。
こちらは焼き魚といってもみりん粕漬けです。塩焼きか西京焼きか、みりん以外の焼き物が好きなんだけど、ちゃんと調べていけば良かったなぁ。本日の焼き魚はかますです。
かますのみりん粕漬け焼きに刺身がつく鈴波御膳さしみ付き(税込み1760円)を注文。ちょっと高いけれど、かますの身は厚く、食べ応えがあります。皮も箸で切れる。焼き具合は悪くありません。メインの焼き魚より美味しかったのはまぐろの刺身。採れたてですっというような幼稚なぴんぴんさではなく、舌に触れるとすぐに同化が始まるようなとろけ具合。小鉢の昆布、漬物もいい味で、ご飯の炊き具合もばっちり。焼き魚がみりんじゃなければなぁ。