鈴波 東京ミッドタウン店
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店舗基本情報
| 店名 |
鈴波 東京ミッドタウン店（すずなみ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
| お問い合わせ |
03-5413-0335 |
| 予約可否 |
予約不可 基本的に店舗来店の順番で受付。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線・六本木駅（ミッドタウン出口）より直結。 六本木駅から348m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| お店のPR |
守口漬で知られる【大和屋】の老舗の確かな技と味わいを堪能できるお店【鈴波】
鈴波は、豊かな自然の恵みから、厳選された旬の魚介をその味と鮮度をそこなうことなく、こだわりの酒粕・味醂粕で漬け込む新しい味を創り出しました。膳処では、その鈴波の商品を最も美味しい状態で皆様に召し上がっていただきたくご用意したスペース。魚介味醂粕漬、赤だし、お漬け物、小鉢、お米にいたるまで原材料から吟味したものばかりをご用意致しております。バリエーション豊かな御膳を是非一度ご賞味ください。 |
| 関連店舗情報 | 鈴波の店舗一覧を見る |
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六本木に用事があったので何か美味しい物をと思い、評価が高かった鈴波さんに訪問しました。
ちょうど夕食時だったため、ほぼ満席でしたが運よく座ることが出来ました。
今日の定食のお魚は店頭と店内に貼ってあり、この日は白ひらすとの事。
銀だらととても迷いましたが、とろろ付きの定食がとても気になったので、『鈴波 若いもとろろ御膳』を注文。
焼き魚だから時間がかかるかなと思いましたが、そんなに待たされた感じもなく提供されました。
まずはメインのお魚。
一口食べた時に思わず「これは美味しい」と口から出そうになりました。
漬け具合、焼き具合ともに申し分ありません。
魚自体に脂がのっていて味が濃厚なのですが、それを活かすような絶妙な漬け加減。
「とろろ要らなかったかも…」と思ってしまうほど、ご飯が進むお味です。
しかし、とろろを食べて、それも間違いだったと気付きました。
とろろも美味しい芋に出汁と卵でしっかり味付けがなされていて、非常に美味です。
しかも、量がたっぷりで、しっかりかけてもご飯二杯は余裕です。
サイドメニューもたくさんついてきます。
黒豆、ひじきの煮もの、お漬物、どれもレベルが高いです。
中でもお漬物は、本業がお漬物屋さんという事で、これだけでもご飯が進む美味しさです。
そっと魚に添えられてるガリも粋ですね。
これで口直しをして、またしかっりした味の粕漬けとご飯の永久ループに陥ります。
ご飯も美味しいお米がふっくら炊かれており、白米の甘みと美味さを十分に堪能できます。
みそ汁は赤だしでこれまた絶品。
酒盗ならぬ飯盗ばかりが揃った定食です。
『若いもとろろ御膳』にはおひつでご飯が付いてくるのですが、全部食べても足らず、さらにおかわりをして全部で４杯もご飯を頂いてしまいました。
食後を見計らって梅粕酢を出してくれます。
これで本当に口の中がさっぱりしました。
全てお料理が美味しく、大変満足のいく食事になりました。
1人でも気軽に入れるのもありがたいです。
必ず再訪したいと思います。