メニュー・プラン : 沖縄ダイニング 琉歌 六本木店

マグロの赤身には良質なたんぱく質が豊富で
セレンも含まれております。

お酒のお共にぴったり！
少しずつ口に運んでは、いつまでもお酒が飲みたくなる、
何種もの鮮魚を使った極上のおつまみです。

美ら海マグロをハワイ風の味に仕上げました琉歌オススメの一品

リピート率当店ナンバー1！
特製の島ラー油ダレでしっかり炒めた
当店オリジナルメニュー！！
間違いなしの一品です！！

山芋をふんだんに使った沖縄の定番料理。
生地にも表面にも山芋たっぷり！
女性にも食べやすくオススメ！

島豆腐と県産味噌を使用し、熱々の鉄板で焼き上げました。チーズと卵のコラボも堪らないつくねです。

オーブンでゆっくり焼き上げ、自家製ソースとお肉が絶妙にマッチしたソーキステーキ。

コンビーフとじゃがいもをピザにのっけてみました。琉歌オリジナルのピザです。

3種類のポークを贅沢に使ったトマトピザ。子供から大人まで満足して頂けるひと品です。

ゴーヤとチンゲン菜とニンニクの合わせ味！やみつきになります

圧力鍋でじっくりやわらかく煮た軟骨のソーキを塩味でさっぱりと

沖縄料理の大定番！
当店のゴーヤはしっかり仕込んであるので
苦さが少なくおいしく召し上がれます。

沖縄伝統料理を当店オリジナルの
味付けで仕上げたソーミンチャンプルー。

麩に旨みが
たっぷり凝縮されています。
皆から愛される優しい味。

雲丹を使用した高級感のあるちゃんぷるー。あおさの香りとクリームが良く合う逸品です。

沖縄の柔らかゆし豆腐を使い、
数種類のスパイスをブレンドして作り上げた
琉球チャイニーズフード。

豚足を自家製煮汁でしっかり煮込んだ定番料理。
味をじっくり染みこませた、通におすすめの一品。

特製かつおだしのスープと
島唐辛子入り餃子が相性抜群。
旨辛な餃子をご賞味あれ。

言わずと知れた沖縄県の郷土料理のひとつ。
当店オリジナルの味噌だしの豚の角煮です。
じっくり味が染み込んだ、
柔らかお肉をお楽しみください。

柔らかく仕上げた鶏もも肉に自家製ソースをかけました。
沖縄県産島ラー油使用。

栄養豊富なそら豆に、黒糖をまぶした
程よい甘さのおつまみです。

定番の枝豆を、沖縄の塩で軽く炒め、
香ばしく仕上げました。

ゴーヤ・大根ウコン漬け等の
旬の沖縄食材が愉しめる漬物盛り合わせ。

細くおろした人参と卵を炒めて
調味料で味付けしたTHE！沖縄郷土料理！

コラーゲンたっぷり！
コリコリとした食感の豚の耳を
スライスして食べやすくしました。

言わずと知れた沖縄の定番。
プチプチとした食感をポン酢と一緒にどうぞ。

ナムルが食べたいならコレ！沖縄版ナムル。
ゴーヤのほどよい苦味と塩コンブの旨みが
一度食べたらやみつき。

塩漬けした島らっきょうは、
ピリッとした辛みがやみつきになる一品。
※時期により入荷が無い場合があります。

特製の塩だれがはしを進ませる。止まらない、やめられない1品です。

全員に食べて貰いたいと思いで作りました。間違いなく当店No.1メニューです。

自家製のそぼろと自家製の味噌で食べる安くて旨い１品です。

自家製のそぼろと自家製の味噌で食べる安くて旨い１品です。

自家製のそぼろと自家製の味噌で食べる安くて旨い１品です。

だし！出汁！これでもかと県産のかつお出汁を入れ、ぶっかけた玉子焼きです。

アボガドディップをタコスチップスで！ハイサイソースがアクセントに!!

低温調理でハーブやスパイスなどじっくり仕上げました。脂身まで美味しいスーチカー！

島豆腐を泡盛で発酵・熟成させたもので、栄養価が高く、琉球王朝時代には、滋養食としても重宝されました。チーズのようなネットリとした舌触りの濃厚で上品な味わいは、まさに珍味中の珍味。

大豆ではなく、落花生から作られたお豆腐。
「ジーマミー」は琉球語で落花生を意味し、
独特のもちもちした食感が特徴です。

沖縄版のおぼろ豆腐です。温かいor冷たいをお選びください。

カツオ出汁に浸り、
あっさりした味わいで食べやすい！
定番でありこだわりの一品！！

海の恵みをたっぷり入れました。
贅沢サラダと言っても過言ではない！
当店、人気上位の一品です！！

ゴーヤ、アーリーレッド、キャベツ、ニンジン、パプリカなど5種類の野菜をふんだんに使用！自家製人参ドレッシングが相性バッチリです。※時期により内容が変わる場合があります。
◆ハーフ480円

ゴーヤ、パクチー沖縄県の緑色野菜をシークワーサーが効いたオリジナルドレッシングで！

くんちゃまベーコンと半熟卵、自家製ポテトを燻製で香りづけしました。

定番メニューの人気商品！
自家製のタレにじっくり漬け込み香ばしく仕上げました。
他にはない美味しさ！やみつきです！！

沖縄の県民食スパムと餅とチーズの組み合わせは絶品！！
子供から大人まで好きになること間違いなし！

沖縄の粗目の塩を使用したポテトフライです。

県産の島胡椒など数種類のスパイスをブレンド。この辛さが堪らない。

沖縄県魚と言えば、グルクン！！
骨まで食べられるので、その歯ざわりのよさが
美味しさに拍車をかけ、お酒のお供にうってつけ！！

沖縄県産のもずくは太くて、
天ぷらでも美味しく、
外はサクッと、中はしっとりの食感に
仕上げました！！
ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富！
女性におススメです！！

ホクホクとした食感で食べやすい一品。
生の島らっきょうだと気になるにおいも、
天ぷらなら気にせず召し上がれます！

サクサクの食感にゴーヤの苦みが抑えられ、
苦手な方でも美味しく召し上がれます！！
美ら塩をかけてお召し上がりください。

じゃがいもとラフテーをふんだんに使った手仕込みです！おすすめの一品！

口に入れた瞬間広がる磯の香りと海老のプリっとした食感が堪らない。あおさ塩をつけてお召し上がりください。

沖縄のマルコメ酢を使った油淋鶏！この酸味が癖になる！

宮古島産のちゅら恋紅で作った
手作りコロッケです。
ひき肉との相性もばっちり！！
衣はサクッと、中はしっとりとした食感♪

紅芋をスライスしてカリッと仕上げました。
歯ごたえのある食感とほのかな甘さが決め手！
泡盛との相性抜群です！！

紅芋本来の甘さが際立つ美味しさ！！
サクサクの衣と相性ばっちりです！！
美ら塩をつけてお召し上がりください♪

チーズと紅芋で作った滑らかな食感。女性ウケ、ハンパないです！！

当店の人気メニュー！
石で焼いたチーズたっぷりタコライス。
特製のサルサを添えてご提供いたします。

五感を刺激する当店オリジナル琉球カレー。是非ご賞味ください。

ステーキ1枚を贅沢に使用したチャーハン。
締めにオススメ！
がっつり肉系チャーハン！！

沖縄の定番料理。ジューシーな三枚肉と特別な優しい風味をお愉しみください。

じっくり丁寧にお店で仕込んだ自家製ソーキを乗せた、ここでしか味わえない自慢のそば。

沖縄とイタリアンの融合！具にはリゾットとタコスミート、２種類のチーズが入っており一口食べれば熱々とろーり。

ハワイのローカルヌードルを沖縄風にアレンジ！かつおそばだしとからそばのタレで味付けしました。

海老と卵とライス！旨辛島ラー油で卵がよく絡む！

さんぴん茶の香りがふんわり香る濃厚ぷりん。

選べるフレーバー【紅芋、塩ちんすこう、サトウキビ】

泡盛珈琲をパンナコッタ風に仕上げました。大人の味で程よい甘み！