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松つぁん
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店名 |
鉄板焼 天 六本木(【旧店名】黒田屋)
|
---|---|
ジャンル | 鉄板焼き、海鮮、ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
050-5589-6480 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄日比谷線・大江戸線六本木駅 4b出口 徒歩1分 六本木駅から91m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージなし |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可) 半個室で4名様から15名様可能 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート) |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2004年 |
電話番号 |
03-3796-9680 |
備考 | |
関連店舗情報 | 鉄板焼 天の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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六本木から歩いて1分くらいのところにあります。
入口を入ると、正面に水槽の生け簀があり、伊勢海老がうじゃうじゃいます。
生け簀の向こう側は鉄板前のカウンター席が8席。
生け簀の右側はテーブル席です。
千客万来コース6800円をオーダー。
コースの基本はステーキがサーロインですが、+1050円でフィレに変えていただきました。
フィレ牛肉の産地は鹿児島とのことですが、肉の産地にはこだわりはなく、その時に良い肉を選んでいるそうです。
ただしこの店では、肉の融点が低く口の中で溶けやすい雌牛にこだわっているとのことです。
他でも雌牛にこだわっている店も知っていますので、納得しました。
コースの一品目は旬のスープです。
スープは、小さな器に鯛のつくねが入ったもので、丁寧に調理されていることがわかります。
前菜の一品目は、大きなあさりが入ったキャベツベースのサラダ。
あさりは街の魚屋などで普通に売っているものとは明らかに異なる大きさで、満足感が得られます。
前菜の二品目は、たいら貝(からす貝)に北海道産のアスパラ。
たいら貝は食感がホタテ貝に似ていますが、ホタテ貝より歯ごたえがあります。
前菜の三品目は、雲丹の上に卵黄の醤油漬を乗せたもの。
想像通り美味しいです。
箸休めは、ビアミンと呼ばれるお酢のドリンク。
健康ドリンク系の味で、なかなか良いです。
肉は、元々厳選黒毛和牛雌牛サーロインステーキ150g旬の有機野菜添えですが、前述したようにフィレ肉に変更していただきました。
ここでシェフから、ネクタイと呼ばれる牛一頭から数百グラムしか取れないお尻の赤身はいかがかと言う提案があり、フィレとミックスしていただくことにしました。
ネクタイは赤身でサシが入っていないので、よく噛んでいただきます。
なかなか美味。
フィレは味・食感共によく、肉の旨味も十分あります。
また肉を焼く際には炎を上げるパフォーマンスも見せていただき、こういうサービスもなかなかのものだと思いました。
ご飯は、桜えびとしらすのご飯。
こちらも美味しくいただきました。
デザートは、シャーベットで。
ちなみに単品でオーダーした場合、特選和牛サーロインステーキは100g3990円、150g5985円。
厳選和牛フィレステーキは、100g4515円、150g6773円です。
またもう一つのコースである商売繁盛コースは12600円で、千客万来コースとの違いは、国産黒鮑(仕入れにより蝦夷鮑)、伊勢海老、フォアグラがついており、ステーキは100gであることです。
カウンター席に座ったこともあり、黒鮑を鉄板で焼くところを見ました。
20cmはあろうかという超特大の鮑が焼かれる姿を見て、その迫力に驚きました。
この店のオーナーは、なんとフロアをやられている女性の方のようです。
ボトルワインをオーダーしても会計は1万円と少しで、この内容からは信じられない程CPは高いと思います。