本日は友達とお手頃な価格で本格的な料理を楽しめる西麻布のダイマットさんへお邪魔しました。
コースは中身が決まっていないようでメニュー名を覚えていないのがあります・・・。

前菜？
パリパリの桜海老と、海老とサワークリームのソースがマッチしていてスナック感覚でたべれる

前菜の盛り合わせ
(手前からマコガレイ時計回りに、ビーツ手羽元ハムホワイトアスパラカブ真ん中生しらす)
マコガレイは、中にカイワレが挟んであり、そのカイワレが昆布締めにされており、新しい発想に驚いた
ビーツと、野沢菜の組み合わせはバランスが良く、ミントのフレーバーが夏っぽい。
手羽元はアーモンドを衣にして揚げられており、スパイシーなソースが食欲を掻き立てる。イタリア料理にある、小悪魔なチキンに似てる
ハムは、マスタードの刺激とハムの淡白な旨味がマッチしていた
アスパラガスは、卵黄のソースと茹でただけとシンプルなものだったが、素材の旨味が十分に感じられてよかった
カブはジェノベーゼされており、イタリアンらしい前菜
生しらすは塩辛風になっており、白ワインとの相性抜群

鮎のフリット
鮎はじっくり火を入れられてるため、フワフワしていて味もしっかり入っていて美味しかった
胡瓜は程よい酸味が鮎にマッチしている

佐藤錦の冷製パスタ
麺のコシが強く、歯ごたえGOOD！

牛のモモ肉の赤身
柔らかく、さっぱりとした赤身の美味しさ！

豚肉のサルシッチャ

ライチのパンナコッタ、ヨーグルトジェラート乗せ

と最後まで楽しませていただけました♪

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おおき0829

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ダルマット西麻布本店（DAL-MATTO）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、パスタ、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5596-3829
予約可否	予約可
住所	東京都港区西麻布1-10-8 第２大晃ビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線・大江戸線六本木駅2番出口から徒歩7分　千代田線乃木坂駅から徒歩7分六本木駅から662m
営業時間	火・水・木・金・土・日 18:00 - 04:00 L.O. 03:30 月定休日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5010401060901 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料なし、テーブルチャージお一人様550円

席・設備

席数	28席
個室	有（4人可、6人可）個室チャージお一人様につきテーブルチャージ＋550円
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙外にスタンド灰皿有
駐車場	無近隣にコインパーキング多数あり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト
お子様連れ	子供可小学生低学年までは個室でご案内可能です。
ホームページ	http://www.dal-matto.com/
電話番号	03-3470-9899
備考	ディナーは￥10,000前後(税込)のおまかせコース (ﾃﾞｨﾅｰ+￥1,760でハウスワイン飲み放題） 22時以降はアラカルトでのご利用も可能です。(時短営業解除後) アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	◆さわ（47）